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発売日:2016年04月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:日本経済評論社 / 発売国:日本 / ISBN:9784818824218 / アーティストキーワード:佐藤和憲

内容詳細:食料問題を総合的に捉える「フードシステム」の最新の研究成果。
理論・流通システム・地域再生の３つの視点から近年の新しい動きを分析する。
目次:私の辿ったフードシステム研究と新たな方向/ 第１部　フードシステム新展開の理論（主体間関係論の実証の試み—中国型農協への参加要因を事例に/ サービス・ドミナント・ロジックの視点からみるフードシステム研究—主体間関係分析を対象として/ 野菜フードシステムの構造変動—業務用とプライベートブランドを中心として/ 水産物の資源循環とフードシステム/ フード・マイレージと・・・

発売日:2025年01月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:恒星社厚生閣 / 発売国:日本 / ISBN:9784769917175 / アーティストキーワード:牧野光琢

内容詳細:目次:第１部　環境変化と水産資源管理（水産資源の評価・管理の最新理論と政策/ 沿岸資源の評価と管理/ 沿岸漁業における「新たな資源管理」と「海洋環境変化」/ 気候変動と不漁問題）/ 第２部　水産業の成長産業化（沿岸漁業の持続性と漁村地域の存続/ 地域漁業の成長産業化の方向性と課題/ 日本の養殖業における現状と成長産業化の課題/ エコラベルと水産物輸出の促進—ロゴの効果的なデザインに関する一考察/ 沿岸漁業におけるＤＸ実装に向けた課題）/ 第３部　地域を支える漁村の活性化（漁業関係者による浜プランの改善・・・

商品発送元：業務用だし・鰹節プロ向けサイト だし.com
万能宗田厚削りＦ（1?）
フード・菓子、水産物・水産加工品
【価格改定のお知らせ】
こちらの商品につきましては、
2025年5月30日正午12時以降のご注文分より値上げいたします。

ご了承ください。

詳しい価格等につきましては、お見積をご依頼下さい。

詳しくはこちら：https://futaba-dashi.com/news/250321/ 【商品の特徴】宗田節独特のコク味を強調したインパクトのあるダシが引けます。
【ご使用方法】1800ｍｌのお湯に削り節100gを入れます。
約30分間、弱火で煮出してください。


■使用例
・そばうどん　・ラーメン　・煮物　など

原材料名そうだかつおのふし（国内製造）内容量1kg／袋ケース入数---JANコード4960002021396賞味期限常温 1年栄養成分値（製品100g当り）エネルギー424kcal炭水化物2.2g水　　　分16.4g灰　　　分3.5gたんぱく質61.3g食塩相当量1.0g脂　　　質16.6gナトリウム390mg

マグロ船を自社保有したマグロのプロが厳選した商品です。


夏ギフト、期間限定品、期間限定、お歳暮ギフト、ギフト、プレゼント、贈り物、出産祝い、出産御祝い、快気祝い、快気御祝い、結婚祝い、御結婚御祝い、入学祝い、入学内祝い、進学内祝い、就職内祝い、就職御祝い、就職祝い、引越し祝い、新築祝い、ご挨拶、御挨拶、お中元、御中元、お歳暮、御歳暮、寒中御見舞、寒中お見舞い、御年始、お年始、お年賀、お年賀、御年賀、内祝い、お祝い、御祝い、贈り物、婚礼、結婚式、ブライダル、出産、ノベルティ、記念品、粗品、ゴルフコンペ、来場記念、成約記念、法事、法要、仏事、お香典返し、引き出物、お返し、景品、セット、詰め合わせ、詰合せ、つめあわせ、領収書発行、領収証発行

【ご購入後の当店からの連絡はご登録のメールアドレスに通知いたします。
必ずご確認ください】

【商品概要】
「耐久性抜群、耐荷重300kg」この吊りはかりは、飛行機が使用している鋳造アルミニウム合金の外殻を採用し、耐久性は抜群、頑丈なフックを搭載し、耐久性があり、使用寿命がより長くなる。
高強度ステンレス製フックで頑丈で耐久性に優れていて、荷重能力がより強くて、300 kgを荷重することもできます。

「複数の単位を切り替える」lb、kg、N3種類の単位があり、自分で換算する必要はなく、ワンクリック切替の方で、便利な 電子デジタルスケールです。
「UNIT」を押すと、「lb」→「kg」→「N」に切り替われます。
「TARE」 を押して、保留読み値機能を「オン」または「オフ」にします。

「色々な所で使える」軽くてが高品質、持ち運びに便利なデザインで、多機能で、出張に持つ可能です。
物資倉庫、工場、鉄鋼原材料、コンテナターミナル、食品産業など、いろいろな所使える。
さらに水産物原料、宅配便、預け入れる荷物の計量なども使えます。
S字フック、容量300キログラム/660ポンド。



【当店からの連絡】

太く肉厚で食べ応えがあり、蟹の甘さもあって風味抜群。

人気の「タラバガニ」を厳選してお届けします。


様々な水産物が行きかう市場内でも、蟹は別格。

蟹のセリ人は特に経験豊富で、目利き力が高いのです。

当店はそんな信頼のおける蟹の専門家とともに、厳選した一品をお届けします。


【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の高い「船凍品」に限定。

【ポイント２】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおけるセリ人からのみ仕入。

【ポイント３】
弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。


お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます！
身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。


※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。

※解凍後２〜３割重量が落ちますので、予めご了承ください。

商品発送元：小田原ひもの　山市干物専門店

フード・菓子、水産物・水産加工品、その他
★★干物の福袋★★

魚は美味い時が一番安い!!
つまり旬となります!

当店定番の商品と旬の魚を
セットにしてお届けします!

毎日魚市場に店主自ら足を運んで
旬の魚を仕入れるからこそ
できるこの「おまかせセット」
開けてビックリのお得なセットです!項目商品表示名称おまかせ干物セット内容量
★☆★☆★( 一例 )★☆★☆★

真あじ干物　1枚　カレイ干物　1枚　ニシン干物　1枚
かます干物　1枚　チダイ干物　1枚　黒むつ干物　1枚
ほうぼう干物　1枚　いぼだい干物　1枚　アユ干物　1枚

※あくまで一例です。


水揚げに応じて干物の
種類は変わってきます。

その時水揚げされた旬の
美味しい干物が入ります
のでご期待下さい!!添加物食塩　酸化防止剤(ビタミンC)原料原産地国産加工地神奈川県小田原市
※全行程、自社加工場にて生産賞味期限商品毎に記載しております。
保存方法要冷凍(-18℃以下)
※解凍した場合には5日以内にお召し上がりください。
※弊社が酸化防止剤で使用している
「ビタミンC」は栄養補助剤として
使用されている「ビタミンC」
と同じ成分です。

あくま…

商品発送元：富山の蒲鉾屋　梅かま

フード・菓子、水産物・水産加工品、かまぼこ
◇セット内容：合やわらか祝×3

◇箱サイズ(cm)：16.5×27×5

◇内容量：約500g

◇賞味期限は要冷蔵（1℃〜10℃）で約20日

「祝」の文字入りのやわらかかまぼこセット。


富山伝統の細工技術をもちい、一品一品手作りをします。


お子様のご誕生・ご入学・ご卒業・ご結婚のお祝いに、贈り物として、また内祝として大変ご好評をいただいております。

商品発送元：業務用だし・鰹節プロ向けサイト だし.com
宗田厚削り（1?）
フード・菓子、水産物・水産加工品
【価格改定のお知らせ】
こちらの商品につきましては、
2025年5月30日正午12時以降のご注文分より値上げいたします。

ご了承ください。

詳しい価格等につきましては、お見積をご依頼下さい。

詳しくはこちら：https://futaba-dashi.com/news/250321/ 【商品の特徴】宗田節の旨味とコクのあるダシが引けます。
【ご使用方法】1800ｍｌのお湯に削り節100gを入れます。
約30分間、弱火で煮出してください。


■使用例
・そばうどん　・ラーメン　・煮物　など原材料名そうだかつおのふし（国内製造）内容量1kg／袋ケース入数---JANコード4960002020627賞味期限常温 1年栄養成分値（製品100g当り）エネルギー377kcal炭水化物1.2g水　　　分18.5g灰　　　分3.8gたんぱく質67.1g食塩相当量1.1g脂　　　質9.4gナトリウム430mg

北海道で獲れた新鮮で良質な水産物のみを使用した海産珍味です。
素材本来の旨みと持ち味を最大限に引きだしました。


●やわらかあたりめ22g、サーモンの薄切りとば30g、手焼きつまみ鱈30g、いかオリーブオイル＆ガーリック22g、サーモンのひと口とば黒胡椒33g、帆立貝の焼きひも40g※包装済み商品です。

原産国または加工地/JPN：日本

※アレルギー：小麦、いか、さけ、大豆

白箱入
パッケージサイズ：約31.5×20×6cm
重量(パッケージ含)：約360g

常温配送

商品発送元：業務用だし・鰹節プロ向けサイト だし.com
枯丸鯖節（厚）（1?）
フード・菓子、水産物・水産加工品
【価格改定のお知らせ】
こちらの商品につきましては、
2025年5月30日正午12時以降のご注文分より値上げいたします。

ご了承ください。

詳しい価格等につきましては、お見積をご依頼下さい。

詳しくはこちら：https://futaba-dashi.com/news/250321/


【商品の特徴】
上質の枯鯖節を原料にした厚削り。
枯節特有の上品なダシが引けます。


【ご使用方法】
1800ｍｌのお湯に削り節100gを入れます。
約30分間、弱火で煮出してください。


■使用例
・そばうどん　・ラーメン　・煮物　など

原材料名
さばのかれぶし（国内製造）

内容量
1kg／袋

ケース入数
---

JANコード
4960002020054

賞味期限
常温 1年

栄養成分値（製品100g当り）

エネルギー
398kcal
炭水化物
1.0g

水　　　分
13.8g
灰　…

【商品名】 小樽百貨ＵＮＧＡ↑　北前吟撰　海産珍味6種セット
【内容】●やわらかあたりめ22ｇ、サーモンの薄切りとば30ｇ、手焼きつまみ鱈30ｇ、いかオリーブオイル＆ガーリック22ｇ、サーモンのひと口とば黒胡椒33ｇ、帆立貝の焼きひも40ｇ※包装済み商品です。

【箱サイズ】31.5×20×6cm
【賞味期限】製造日より180日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】小麦・いか・さけ・大豆
【商品について】北海道で獲れた新鮮で良質な水産物のみを使用した海産珍味です。
素材本来の旨みと持ち味を最大限に引きだしました。

商品発送元：朝市広場〜城崎温泉　松葉ガニ＆海産物〜

フード・菓子、水産物・水産加工品、カニ
かにすきダシ・かにみそ付きだから、ご自宅で

簡単に・格安でかにすきがお楽しみ頂けます！

「毎年お歳暮はこれに決めています！」

「最初のひと口で「甘い！」という声が上がりました。
」

「はじめて蟹味噌を入れて雑炊しましたがとても美味しかったです。
」

などなど、喜びの声を頂いています！

ありがとうございます！！！

このかにすきダシとカニミソは

クチコミでも絶賛の人気商品！！！

初心者でも安心！

おいしいカニのさばき方・かにすきの作り方

分かりやすい説明書付き＾＾♪



商　品　詳　細

商品内容

・北洋産冷凍ずわいかに足（L8肩）

・香住産かにすき濃縮ダシ

・かに身入りかにみそ瓶詰め（内容量60g）

賞味期限

到着後一ヶ月（冷凍庫で保存して下さい）

自然解凍する場合は大きなお皿にのせるなど、水がたれても大丈夫な状態で解凍して下さい。
急いで解凍したい場合は、ビニール袋に入れるなどして直接水がかからないように流水で解凍して下さい。


配送方法

佐川急便・ヤマト宅急便(クール便：冷凍)

送料

お届け…

太く肉厚で食べ応えがあり、蟹の甘さもあって風味抜群。

人気の「タラバガニ」を厳選してお届けします。


様々な水産物が行きかう市場内でも、蟹は別格。

蟹のセリ人は特に経験豊富で、目利き力が高いのです。

当店はそんな信頼のおける蟹の専門家とともに、厳選した一品をお届けします。


【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の高い「船凍品」に限定。

【ポイント２】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおけるセリ人からのみ仕入。

【ポイント３】
弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。


お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます！

身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。


※簡易包装ですが、各種のし・メッセージカードに対応しております。

※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。

※解凍後２〜３割重量が落ちますので、予めご了承ください。

容量
あおりいか糸つくり 1kg（200g×5パック）

原産国／製造国：インド、スリランカ／日本
総個数：5
総重量：1kg
イカの種類：アオリイカ
単品重量：200g
単品（個装）個数：5
解凍（水産物）：有
製造者：株式会社安岐水産　さぬき市津田町津田1402-23
販売者：株式会社安岐水産　さぬき市津田町津田1402-23
保存方法：冷凍

消費期限
製造日から1年

発送期日
【スピード発送】決済から7日程度で発送

配送
冷凍 別送

申込期日
通年

事業者
株式会社安岐水産

申込条件
何度も申し込み可

容量
まぐろ加工品（まぐろ醤油漬け）110g×5パック

消費期限
発送日より60日

発送期日
順次発送

配送
冷凍 別送

事業者
木下水産物株式会社

申込条件
何度も申し込み可

容量
（発送例）
アジ干物、サバみりん干し、サバ塩干し、サンマ丸干し、カマス干物、エボダイ干物などから５種類と金目鯛干物の合わせて６種類の干物セットです。

※水揚げ状況や季節により種類や内容量の変更をさせていただく場合がございます。
ご了承ください。


発送期日
お届け日のご指定がない場合は、準備が出来次第順次発送いたします。


配送
冷凍 別送

申込期日
通年

事業者
南伊豆町農林水産物直売所　湯の花

申込条件
何度も申し込み可

容量
シリーズ名：おさしみ糀（よね田）
ブランド名：よね田
原産国／製造国：日本
総個数：110ｇ×4
魚介類の食材：ブリ　タイ　カジキマグロ　アトランティックサーモン　いくら　数の子
食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用
食品の状態：冷凍
鮮魚・海藻の用途：刺身
単品（個装）個数：4
アレルギー物質：いくら、さけ
ブランド名（カナ）：よね田
栄養成分表示：エネルギー185kcal　たんぱく質11.7ｇ　脂質9.0ｇ　炭水化物14.4ｇ　食塩相当量1.8ｇ
解凍（水産物）：有

消費期限
発送より90日間　解凍後は当日中

発送期日
準備でき次第、順次発送

配送
冷凍 日指定 時間指定 別送

事業者
株式会社ヨネダ

申込条件
何度も申し込み可

容量
サバ桜干し[片身5枚]

消費期限
冷蔵で発送から3日

発送期日


配送
冷蔵 別送

事業者
株式会社やまいち（橋立やまいち）

申込条件
何度も申し込み可

大型で肉厚、香りと甘みが強い
活きたまま 殻付き 丹後とり貝　大サイズ　10個セット

「丹後とり貝」とは京都府のみで生産されている大型のとり貝で、
平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する
「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。

一般的なとり貝よりも大型で肉厚なのが特徴です

一般的なとり貝は春までしか生育できませんが、
丹後とり貝は栄養豊富な内湾で育つため、春以降も成長を続け、
一般的なとり貝より一回り以上も大きく育ちます。

身は大きくなるほど肉厚になり、柔らかく独特の甘みを深めていきます。


約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドとり貝を
この機会にぜひご賞味ください。


製品仕様
原材料 トリガイ
内容量(約) 大サイズ(150〜169g)×10
※とり貝が含んでいた水を吐き出し、表記より目方が減りますので、予めご了承下さい。

賞味期限 冷蔵で2日
お届け方法 クール冷蔵便
産地 京都府
注意 ※生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

■お礼品詳細
　・地場産品基準番号：2
　・地場産品に該当する理由：市内で生産又は水揚げをしたものを主原料として加工した「農林水産物加工品」であるためです。

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：出荷準備でき次第、順次発送(※配送は2025年5月以降)（お届け時間帯指定可）
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度
　・提供元：東広島市

商品発送元：富山の蒲鉾屋　梅かま

フード・菓子、水産物・水産加工品、かまぼこ
◇セット内容：1号紅白（字）、2号鯛、末広、小打出、桃、真兜

◇箱サイズ(cm)：26×36×6.5

◇内容量：約2700g

◇賞味期限は要冷蔵（1℃〜10℃）で約20日

多彩なかまぼこを組み合わせたセット。


富山伝統の細工技術をもちい、一品一品手作りいたします。


お子様のお祝い事に、贈り物として、また内祝としてもご好評をいただいております。


誕生お披露目会に華を添えます。

商品発送元：富山の蒲鉾屋　梅かま

フード・菓子、水産物・水産加工品、かまぼこ
◇セット内容：1.5号紅白（字）、3.5号鯛

◇箱サイズ(cm)：26×38×8.5

◇内容量：2600g

◇紅白の文字は祝・米寿など他文字に変更可能です

（変更する場合は備考欄にご記入ください）

◇風呂敷付き

◇賞味期限は要冷蔵（1℃〜10℃）で約20日

「めでたい」鯛型かまぼこと紅白の箱入セット。


ご結婚、ご結納など、お祝いの席に華を添える逸品です。


富山伝統の細工技術をもちい、一品一品手作りいたします。

■ 容量
　ハモしゃぶしゃぶセット４〜５人前
　（はもしゃぶ250g×2）

　【産地】
　瀬戸内海産

　【賞味期限】
　出荷日から冷凍で60日

　【保存方法】-18℃以下で保存してください

■ 配送について
　ご入金確認後、準備ができ次第、順次発送致します。


　タイプ：【冷凍】

容量
ハモしゃぶしゃぶセット４〜５人前
（はもしゃぶ250g×2）

【産地】
瀬戸内海産

消費期限
出荷日から冷凍で60日

【保存方法】-18℃以下で保存してください

発送期日
ご入金確認後、準備ができ次第、順次発送致します。


配送
冷凍 時間指定 別送

事業者
株式会社　魚稚

申込条件
何度も申し込み可、オンライン決済限定

鰤（ぶり）が一年で最も美味しくなる時期、それは冬です。

新潟寝屋漁港の昭和丸は１１月下旬から１月上旬までのわずかな期間に村上市粟島沖を回遊する脂肪を蓄えて丸々と肥った”寒ブリ”を、夜間に漁火を焚きながらおびき寄せて一本釣りで釣り上げる通称『電気釣り漁』で水揚げしています。

現在予約注文をいただくと11月下旬以降のご選択いただいた期間内に商品をご用意できしだい送料無料でお取り寄せ可能です。

冬しか味わえない贅沢な寒ブリをこの機会に是非ご賞味ください。

（注）荒れる冬の日本海の天然ブリのため、長期間お待ちいただく場合や年内にご用意できない場合がある事をご理解いただいたうえでご注文ください。

商品発送元：富山の蒲鉾屋　梅かま

フード・菓子、水産物・水産加工品、かまぼこ
◇内容量：約2625g

◇商品サイズ（cm）：約29.5×49×5.5

◇賞味期限は要冷蔵（1℃〜10℃）で約20日

「めでたい」鯛型かまぼこ。


富山伝統の細工技術をもちい、一品一品手作りいたします。


ご結婚、ご結納、ご出産、ご入学、ご卒業、新築など、お祝いごとに喜ばれる逸品です。

容量
1パック×6品
（目安：一パックでおつまみとして2人前くらい）

魚介類の食材：屋久島産地魚の中から、トビウオ（アゴ）、シイラ、カンパチ、イカ、など、計6品
産地（都道府県）：鹿児島県
食品の梱包方法：化粧箱入り・贈答用
食品の状態：冷凍
原産国／製造国：日本
総個数：6
総重量：240g
原材料：屋久島産地魚各種、食塩、しょうゆ（大豆を含む）、コショウ、パセリ、オレガノ、バジル、タイム、ローズマリー、オールスパイス
不使用添加物：すべて不使用
アレルギー物質：小麦、いか、ごま、大豆
製造者：くんせい屋　けい水産　鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2407-239
販売者：くんせい屋　けい水産　鹿児島県熊毛郡屋久島町安房2407-239
保存方法：冷凍保存で6ヵ月、冷蔵保存で2週間
解凍（水産物）：有

消費期限
発送後、冷凍保存で6ヵ月、冷蔵保存で2週間（謝礼品に記載）

発送期日
入金確認後、2か月以内に発送予定

配送
冷凍 包装 日指定 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
くんせい屋　けい水産

申込条件
何度も申し込み可、オンライン決済限定