Webda Shopping

イワシ、アジ、サンマなどの多獲性・低価格の大衆魚は、どのようなメカニズムで消費生活に登場するようになったのか。
その萌芽は、戦間期の大都市における新中間層の発生と、北海道に代表される水産食品生産地域の形成にあることを、経済史の観点から解き明かす。
<br><br>植田展大
東京大学出版会
2024年02月
タイシユウギヨ　ノ　タンジヨウ
ウエダ　ノブヒロ
/

著:植田展大
出版社:東京大学出版会
発売日:2024年02月
キーワード:「大衆魚」の誕生戦間期における水産物産業の形成と展開植田展大 たいしゆうぎよのたんじようせんかんきにおけるすいさ タイシユウギヨノタンジヨウセンカンキニオケルスイサ うえだ のぶひろ ウエダ ノブヒロ

本 ISBN:9784130461412 植田展大／著 出版社:東京大学出版会 出版年月:2024年02月 サイズ:240P 22cm 経済 ≫ 日本経済 [ 日本経済史 ] タイシユウギヨ ノ タンジヨウ センカンキ ニ オケル スイサンブツ サンギヨウ ノ ケイセイ ト テンカイ 登録日:2024/02/28 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

発売日:2024年02月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:筑波書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784811906690 / アーティストキーワード:小林恒夫

内容詳細:目次:序章　課題と方法/ 第１部　離島編（離島の定義と把握方法/ 離島の位置・社会経済の変容—面積・人口・農漁業産出額/ 離島の農業展開—全国シェア１％台を上昇中、島間格差も形成/ 離島の農業展開事例（１）—種子島・徳之島・沖永良部島（鹿児島県）/ 離島の農業展開事例（２）—宮古諸島・石垣島（沖縄県）/ 離島の農業展開事例（３）—佐渡島（新潟県）、壱岐島・五島列島（下五島）（長崎県）/ 離島の漁業展開—シェア拡大から縮小へ変動/ １９７２年における離島の農林水産物の生産・販売・購入実態）/ 第２部　半島編（半島の・・・

著者：植田 展大【著】
出版社：東京大学出版会

植田展大/著/「大衆魚」の誕生 戦間期における水産物産業の形成と展開、メディア：BOOK、発売日：2024/02、重量：450g、商品コード：NEOBK-2952947、JANコード/ISBNコード：9784130461412

ご注文後のキャンセル・返品は承れません。

発売日:2024年02月28日/商品ID:6292875/ジャンル:DOMESTIC BOOKS/フォーマット:Book/構成数:1/レーベル:東京大学出版会/アーティスト:植田展大/アーティストカナ:ウエダ ノブヒロ/タイトル:「大衆魚」の誕生 戦間期における水産物産業の形成と展開/タイトルカナ:タイシュウギョノタンジョウ センカンキニオケルスイサンブツサンギョウノケイセイトテンカイ

序章　課題と方法
第１部　離島編（離島の定義と把握方法；離島の位置・社会経済の変容—面積・人口・農漁業産出額；離島の農業展開—全国シェア１％台を上昇中、島間格差も形成；離島の農業展開事例（１）—種子島・徳之島・沖永良部島（鹿児島県）；離島の農業展開事例（２）—宮古諸島・石垣島（沖縄県）；離島の農業展開事例（３）—佐渡島（新潟県）、壱岐島・五島列島（下五島）（長崎県）；離島の漁業展開—シェア拡大から縮小へ変動；１９７２年における離島の農林水産物の生産・販売・購入実態）
第２部　半島編（半島の定義と把握方法ならびに半島農業の性格；半島農業の発展（１）—平成の市町村合併前まで；半島農業の発展（２）—平成の市町村合併後；半島農業の発展事例（１）—下北半島（青森県）；半島農業の発展事例（２）—大隅半島（鹿児島県）；半島農業の発展事例（３）—薩摩半島（鹿児島県）；半島農業の発展事例（４）—東松浦半島（佐賀県）；半島振興法指定外半島の農業展開）
終章　離島・半島農業の存立条件—まとめに代えて

【商品名】 大森淡水　国産うなぎ蒲焼 長焼 2尾
【内容】●長蒲焼×2尾 計24０ｇ・うなぎ：九州産・真空個包装 、山椒付タレ15ｇ×2
【箱サイズ】32×14×6cm
【賞味期限】製造日より30日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】小麦・大豆
【商品について】熟練した養鰻家たちの手で地下水を使用して大切に育てられた九州産のうなぎ蒲焼。
炭火を使い香ばしく仕上げています。

宅配便、工場内、農作物、水産物など色々な目方の計量に。

【商品名】 北海道産　お刺身用ぼたんえびとなんばんえび
【内容】●お刺身用ぼたんえび ぼたんえび：北海道産 1００ｇ、お刺身用なんばんえび なんばんえび：北海道産 1００ｇ×2
【箱サイズ】29×16×13cm
【賞味期限】製造日より365日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】えび
【商品について】北海道の前浜で漁獲されたぼたんえびとなんばんえびのセットです。
特徴のある濃厚な旨みのあるえびを、ご家庭でお手軽に食べ比べいただけます。
比較的小さいサイズのえびにはなりますが、ぼたんえび特有のねっとりとした食感と濃厚な甘さ、甘えび特有の歯切れのいい食感と旨みをお楽しみいただけます。

■お礼品詳細
　・配送種別：冷凍便
　・提供元：南伊豆町農林水産物直売所　湯の花

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2025-03-13より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

■お礼品詳細
　・配送種別：冷凍便
　・提供元：富山県水産物商業協同組合連合会（（株）カワセ）

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2023/11/17から順次発送 ※2023/11/17以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

商品発送元：KANEYOSHI ONLINE SHOP【兼由オンラインショップ】

フード・菓子、水産物・水産加工品、セット
ご飯のおかずにもう一品シリーズでお馴染みの
「さんまのやわらか煮《全7種》」と「いわしのやわらか煮《全2種》」をカネヨシオンラインショップ限定の詰め合わせセットで販売させていただきます！！
本来、こちらの商品をまとめてご購入する際の最低販売ロットは1種類24パックとなっておりましたが、
・24パックもあると味に飽きてしまう
・いろいろな味を食べたいが24パックも食べ切れない
などのご意見をいただきました。

そういった貴重なご意見を参考にさせていただき、色々な味をお楽しみいただけるように
全9種類の味の詰め合わせセットを販売させていただく事となりました！！
これを機会に、是非とも根室の脂のノッたサンマとイワシのやわらか煮をお召し上がりください！！

■セット内容
・さんまの旨煮×12パック
・さんまの味噌煮×12パック
・さんまの黒酢煮×12パック
・さんまのゆず塩煮×10パック
・さんまの梅酢煮×10パック
・さんまの生姜煮×10パック
・さんまの旨辛煮×10パック
・いわしの旨煮×10パック
・いわしの…

容量
国内加工　水産物詰め合わせ　8点セット（B）1個

内容・容量：
・切れてる鯖　照り焼き　300g×2袋
・切れてる赤魚　照り焼き　300g×1袋
・昆布しょうゆさば　2枚入×1袋
・醤油漬け赤魚　3枚入×1袋
・塩ししゃも　500g
・醤油ししゃも　500g
・特大ししゃも　500g
・ピリ辛ししゃも　500g

消費期限
賞味期限／製造日から3ヶ月以内

発送期日
決済から2週間程度で発送

配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
※提供可能期間／通年

事業者
株式会社羽根

申込条件
何度も申し込み可

商品発送元：熊本天草特産品ショップ
配送方法：冷蔵便、お届けは1週間後以降となります。

フード・菓子、水産物・水産加工品、かまぼこ
ご贈答用としても酒の肴や弁当のおかずにもおすすめなしめ鯖かまぼこばら売り。

鰤（ぶり）が一年で最も美味しくなる時期、それは冬です。

新潟寝屋漁港の昭和丸は１１月下旬から１月上旬までのわずかな期間に村上市粟島沖を回遊する脂肪を蓄えて丸々と肥った”寒ブリ”を、夜間に漁火を焚きながらおびき寄せて一本釣りで釣り上げる通称『電気釣り漁』で水揚げしています。

現在予約注文をいただくと年内にご用意できしだい、今だけ送料無料でお取り寄せ可能です。

冬しか味わえない贅沢な寒ブリをこの機会に是非ご賞味ください。

（注）荒れる冬の日本海の天然ブリのため、長期間お待ちいただく場合や年内にご用意できない場合がある事をご理解いただいたうえでご注文ください。

大型で肉厚、香りと甘みが強い！
活きたまま殻付き 丹後とり貝　特選サイズ(220g以上)　10個セット


「丹後とり貝」とは京都府のみで生産されている大型のとり貝で、
平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する
「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。

一般的なとり貝よりも大型で肉厚なのが特徴です

一般的なとり貝は春までしか生育できませんが、
丹後とり貝は栄養豊富な内湾で育つため、春以降も成長を続け、
一般的なとり貝より一回り以上も大きく育ちます。

身は大きくなるほど肉厚になり、柔らかく独特の甘みを深めていきます。


約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドとり貝を
この機会にぜひご賞味ください。



製品仕様


原材料
トリガイ

内容量(約)
特選サイズ(220g以上)×10
※とり貝が含んでいた水を吐き出し、表記より目方が減りますので、予めご了承下さい。


賞味期限
冷蔵で2日

お届け方法
クール冷蔵便

産地
京都府

注意
※生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

■ 容量
　冷風熟成干セット　開ホッケ特大3枚・開さば3枚セット
　
　シリーズ名：冷風熟成干し
　原産国／製造国：日本
　総個数：6
　総重量：1950g
　魚介類の食材：ホッケ, サバ
　産地（都道府県）：北海道（ホッケ）ノルウェー（サバ）
　食品の状態：冷凍
　鮮魚・海藻の用途：1尾開
　単品重量：400g
　単品（個装）個数：1
　アレルギー物質：さば
　ブランド名（カナ）：冷風熟成干セット
　栄養成分表示：別途商品ラベルに記載
　解凍（水産物）：無
　原材料：ほっけ　さば
　製造者：（株）フジウロコ大橋水産　札幌市中央区北13条西16丁目3-13
　販売者：（株）フジウロコ大橋水産　札幌市中央区北13条西16丁目3-13
　保存方法：冷凍
　養殖（水産物）：無
　シリーズ名（カナ）：冷風熟成干セット
　
　【賞味期限】
　賞味期限：製造日から9ヵ月 〜 1年未満
　解凍後は冷蔵庫で3日以内
　
　※御注文いただきました商品は冷凍での発送となります。

　　到着後、すぐに食べない場合は冷凍庫での保管をお願いいたします。

　
　【アレルギー】
　さば
　当店にて海..
【↓↓↓ 全文は「お礼品説明」をご覧ください ↓↓↓】

■お礼品詳細
　・配送種別：冷凍便
■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2024/08/28から順次発送 ※2024/08/28以降のお申し込みは2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度
　・提供元：木下水産物株式会社（高野町）

■ 容量
　紅ズワイガニ：中2杯セット（400〜500g×2）

　製造者：株式会社マルツ
　所在地
　鳥取県境港市昭和町 9-5
　水産物直売センター内

　【賞味期限】
　到着から2日以内

　【保存方法】要冷蔵(10℃以下で保存してください)

　【アレルギー】
　かに



　※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

　※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。


■ 配送について
　発送可能時期：2024年10月以降?2025年6月中旬頃 発注から1週間以内に発送予定。
※年末：12月20日までの発送、年始：1月15日以降の発送　※天候や水揚げ状況次第では発送までお時間を頂く場合がございます。
※天候や仕入れ状況次第ではご希望日に添えない場合がございます。
予めご了承ください。


　【受付期間】
　〜2025年5月31日

　タイプ：【冷蔵】

■ 容量
　北海道産 冷凍毛がに 約570g前後×2杯 ※氷を含む

■ 配送について
　入金確認から2週間から1ヶ月程度
　※12月25日(月)受付分まで年内に発送予定です。

　※長期不在等により配送業者の再配達期間にお受け取りになれなかった場合は、 再送することはできませんので、ご了承ください。

　※配送会社より年末に向けて全国的に荷物のお届けに遅れが生じる可能性があるとアナウンスがありました。
日数の余裕をもってご寄付くださいますようお願い申しあげます。


　タイプ：【冷凍】

容量
内容量：概ね５人前
●天然生ビン長まぐろ 780ｇ　
●まぐろたたき（ネギトロ風）　200g×２P

消費期限
もちもち生ビン長まぐろ・・・・ 発送日より4日
まぐろタタキ（ねぎとろ風）・・ 発送日より3日

発送期日
順次発送

配送
冷蔵 別送

事業者
木下水産物株式会社

申込条件
何度も申し込み可

■ 容量
　1kg　　　　　　　　　　　　　
　約3〜5個（1個約200g〜450g）
　
　消費期限：製造日より７００日

■ 配送について
　入金確認後、１か月以内に順次発送
　※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。


　タイプ：【冷凍】

■ 容量
　内容量：80g×24缶
　原材料：びん長まぐろ・大豆油・野菜スープ・食塩・調味料（アミノ酸等）
　製造地：静岡市
　

　タイプ：【常温】

■ 容量
　本マグロ(中トロ・赤身) 約700g


　マグロの種類：本マグロ
　産地（都道府県）：国産（鹿児島、長崎、熊本、三重など）
　食品の状態：冷凍, 真空パック
　旬の時期：12月, 1月, 2月
　製造者：中村水産株式会社兵庫県神戸市兵庫区中之島1-1-5 北棟3F
　販売者：中村水産株式会社　652-0844　兵庫県神戸市兵庫区中之島一丁目1番5号北棟3階
　養殖（水産物）：有

　【賞味期限（保存方法）】
　出荷後10日間（-18℃以下で保存してください）

　【アレルギー】

　本製品は、えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。



　※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

　※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。


■ 配送について
　ご寄附いただいてから2週間〜1ヶ月程度での配送となります。


　タイプ：【冷凍】

容量
本マグロ(中トロ・赤身) 約700g


マグロの種類：本マグロ
産地（都道府県）：国産（鹿児島、長崎、熊本、三重など）
食品の状態：冷凍, 真空パック
旬の時期：12月, 1月, 2月
製造者：中村水産株式会社兵庫県神戸市兵庫区中之島1-1-5 北棟3F
販売者：中村水産株式会社　652-0844　兵庫県神戸市兵庫区中之島一丁目1番5号北棟3階
養殖（水産物）：有

消費期限
出荷後10日間（-18℃以下で保存してください）

発送期日
ご寄附いただいてから2週間〜1ヶ月程度での配送となります。


配送
冷凍 日指定 時間指定 別送

事業者
中村水産

申込条件
何度も申し込み可