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本 ISBN:9784897451510 渡辺悦生／監修 出版社:流通システム研究センター 出版年月:2008年03月 サイズ:149P 26cm 理学 ≫ 農学 [ 水産業 ] スイサンブツ ノ センド カンリ マニユアル セイセン ギヨカイブツ ノ アンゼン ヒンシツ オ カクホ スル タメ ノ 登録日:2013/04/06 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

発売日:2016年04月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:日本経済評論社 / 発売国:日本 / ISBN:9784818824218 / アーティストキーワード:佐藤和憲

内容詳細:食料問題を総合的に捉える「フードシステム」の最新の研究成果。
理論・流通システム・地域再生の３つの視点から近年の新しい動きを分析する。
目次:私の辿ったフードシステム研究と新たな方向/ 第１部　フードシステム新展開の理論（主体間関係論の実証の試み—中国型農協への参加要因を事例に/ サービス・ドミナント・ロジックの視点からみるフードシステム研究—主体間関係分析を対象として/ 野菜フードシステムの構造変動—業務用とプライベートブランドを中心として/ 水産物の資源循環とフードシステム/ フード・マイレージと・・・

【重要】メーカー直送品のため、お届け先が沖縄・北海道の場合、通常より3〜6日ほど日数が掛かる場合がございます。
配送に必要な個人情報は、メーカーに開示しますので、ご同意の上でご注文をお願いします。


商品概要:らつぶつぶ鮮度実感! ※賞味期限あり
商品詳細:できあがった明太子を一度も冷凍せずに、そのままチルド(冷蔵)でお届けしています。
だから粒がしっかり残って美味しい!受注生産の為、お届けまでに少しお時間をいただきますが、この弾ける食感はまさに「博多おいち」でしか味わえない特別な美味しさです。
生産国:日本 賞味期間:14日

関連ワード:軽食品 水産物 水産加工品

商品発送元：【公式通販】道水オンラインショップ

フード・菓子、水産物・水産加工品、イカ
【内容量】
いか　400g（80g×5）
つゆ　20g×5
おろししょうが　2.5g×5

【原材料名】
するめいか
つゆ／本醸造醤油、発酵調味料、鰹節エキス、昆布エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
しょうが／しょうが、食塩、酸味料、増粘多糖類、酸化防止剤(ビタミンC)

【保存方法】
要冷凍（ー１８℃以下）にて保存

【お召し上がり方】
冷蔵庫内で自然解凍にてお好みにより大根おろし、生姜、ねぎ等を添え、専用のタレでお召し上がりください。

＜解凍方法・取扱上の注意点＞小分けパックを食べたい分だけ、冷蔵庫で自然解凍してください。
生ものですので、解凍後は添付されているたれ・おろし生姜を含め、当日中にお召し上がりください。
一旦解凍したものを再び冷凍しますと、商品を劣化させるので、再凍結はしないでください。

【賞味期限】
発送日から180日間

商品発送元：【公式通販】道水オンラインショップ

フード・菓子、水産物・水産加工品、イカ
【内容量】
真いかお造り ジャングル500g×２パック

【原材料名】
するめいか（韓国産またはロシア産）

【保存方法】
要冷凍（ー１８℃以下）にて保存

【お召し上がり方】
冷蔵庫内で自然解凍にてお好みにより大根おろし、生姜、ねぎ等を添えてお召し上がりください。

【賞味期限】
発送日から180日間

太く肉厚で食べ応えがあり、蟹の甘さもあって風味抜群。

人気の「タラバガニ」を厳選してお届けします。


様々な水産物が行きかう市場内でも、蟹は別格。

蟹のセリ人は特に経験豊富で、目利き力が高いのです。

当店はそんな信頼のおける蟹の専門家とともに、厳選した一品をお届けします。


【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の高い「船凍品」に限定。

【ポイント２】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおけるセリ人からのみ仕入。

【ポイント３】
弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。


お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます！
身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。


※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。

※解凍後２〜３割重量が落ちますので、予めご了承ください。

商品発送元：逸品 おとりよせ
●太兼商店干物 商品内容；あじ×3枚　かます×2枚　えぼ鯛×2枚　金目鯛×2枚 お届け；クール便
フード・菓子
伊東の駅前通りにございます「太兼商店」の干物です。
こちらは伊東線が開通する以前より水産物加工業として営んできたお店です。
今は6代目の店主の太田裕之さんがお店を守られています。
長年の経験を生かし、厳選された素材を、昔ながらの製法で仕上げております。
もちろん全て自家製です。
仕上げまで「1枚1枚丁寧に」をモットーに、添加物は一切使用していない美味しい干物です。
お中元やお歳暮などギフトやご贈答に最適です。
のし対応可能です。
Gセット　商品内容〜あじ×3枚　かます×2枚　えぼ鯛×2枚　金目鯛×2枚〜クール便でお届け致します。
※北海道は550円・沖縄は990円の追加送料を頂戴いたします。

商品発送元：ブレインナチュラルフーズ

フード・菓子、水産物・水産加工品、かまぼこ
【生産者のこだわり】
石垣島発祥の「八重山かまぼこ」。

八重山近海の白身魚が練り込まれた生地を油で揚げる
製法で作られ、しっとりとした舌触りと白身魚の旨味が
特徴の八重山地方ご当地フードです。

今回、1945年創業の老舗「マーミヤかまぼこ」を
たっぷり味わえる6個セットをご用意いたしました。

そのまま食べても良し、お酒のつまみにも良し。

伝統の八重山かまぼこを是非お楽しみください。


【セット内容】
○「丸・タラシ揚げ」
　かまぼこの生地に人参とゴボウを混ぜて作った、八重山かまぼこの定番。

○「にんにくタラシ揚げ」
　マーミヤかまぼこ断トツの一番人気！
　かまぼこの生地ににんにくのスライスを練りこんだ一口大のかまぼこ。

○「アーサタラシ揚げ」
　アオサ海苔独特の風味とかまぼこの味を楽しめる一品。

○ピパーズタラシ揚げ
　八重山地方の香辛料を使用した独特の香りが特徴のかまぼこ。

○「もずくタラシ揚げ」
　県産のもずくを使用したかまぼこで、ぬめりが特徴。

　平成１３年に「農林水産大臣賞」を受賞した自慢の一品。

○「島豆腐タラシ揚げ」
　…

【商品特徴】
えび、ほたて、サーモンの3種にめかぶ、昆布、つぶ貝、いか、いくらも入っています。
ご飯にかければ簡単に海鮮丼が楽しめます。

【商品詳細】
商品内容: ●海鮮ぶっかけ丼の素(えび・ほたて・サーモン各100 g ×各1)
原産国: JPN：日本
加工国: JPN：日本
宅配冷蔵区分: 冷凍
【アレルギー】
卵: なし 乳成分: なし 小麦: あり そば: なし 落花生: なし えび: あり かに: なし あわび: なし いか: あり いくら: あり オレンジ: なし キウイフルーツ: なし 牛肉: なし くるみ: なし さけ: あり さば: なし 大豆: あり 鶏肉: なし バナナ: なし 豚肉: なし まつたけ: なし もも: なし やまいも: なし りんご: なし ゼラチン: なし カシューナッツ: なし ごま: なし アーモンド: なし 魚介類: なし
賞味期限: 60日

【重要】メーカー直送品のため、お届け先が沖縄・北海道の場合、通常より3〜6日ほど日数が掛かる場合がございます。
配送に必要な個人情報は、メーカーに開示しますので、ご同意の上でご注文をお願いします。


商品概要:山口県で水揚げされた「黄鯛」を使用!! ※賞味期限あり
商品詳細:黄鯛のアラから取った出汁が隠し味!!たけのこ・にんじん・昆布・鯛の身入りです。
黄鯛と昆布の旨味が効いた鯛めしが簡単にご家庭で味わえます。
製造国:日本 セット内容:275g(2合用・約2~3人前)×6個 賞味期間:180日

関連ワード:軽食品 水産物 水産加工品

北海道で獲れた新鮮で良質な水産物のみを使用した海産珍味です。
素材本来の旨みと持ち味を最大限に引きだしました。


やわらかあたりめ22g、サーモンの薄切りとば30g、手焼きつまみ鱈25g、いかオリーブオイル＆ガーリック22g、サーモンのひと口とば黒胡椒33g、帆立貝の焼きひも40g※包装済み商品です。

原産国または加工地/JPN：日本

白箱入
パッケージサイズ：約31.5×20×6cm
重量：約360g

※アレルギー：小麦、いか、さけ、大豆


※在庫の変動によりお届けが予定よりお時間がかかる場合は、ご連絡させていただきます。

商品発送元：業務用だし・鰹節プロ向けサイト だし.com
合わせ花削り（星）（1?）
フード・菓子、水産物・水産加工品
【商品の特徴】鰹の上品な味と香り、鯖のコクのある濃いだしと鰯の旨味を兼ね備えた削り節です。
【ご使用方法】1800mlの水を沸騰直前まで温めて火を止め、削り節50g入れます。
約１分後静かに漉してください。


■使用例
・味噌汁　・煮物　・そばうどん　など
≪サンプル受付停止中≫ 現在、鰯（いわし煮干し）を原料に含む商品サンプルの受付を一時停止させていただいております。

詳細についてはこちら→https://futaba-dashi.com/news/20230605-2/原材料名さばのふし（国内製造）、いわしの煮干し（国内製造）、かつおのふし（国内製造）内容量---ケース入数6袋／ケースJANコード4960002021105賞味期限常温 1年栄養成分値（製品100g当り）エネルギー365kcal炭水化物0.2g水　　　分17.6g灰　　　分4.7gたんぱく質70.3g食塩相当量0.9g脂　　　質7.2gナトリウム360mg

商品発送元：ガタ市

フード・菓子、水産物・水産加工品、その他
百年以上続く老舗の新潟郷土料理生産地新潟市中央区内容量・さけ焼漬炊き込み御飯の素190g
・ぶり焼漬炊き込みご飯の素190g
・ほたて焼漬炊き込みご飯の素190g発送日目安5日後発送発送時期通年消費期限90日

商品発送元：ガタ市

フード・菓子、水産物・水産加工品、その他
分暑い！想像を超える厚み！生産地燕市内容量約100g×８切(約800g)発送日目安２〜３日後発送発送時期通年消費期限180
（解凍後）4日

【商品名】 浜名湖産うなぎ使用　炙りうなぎ蒲焼 2尾
【内容】●長蒲焼×2尾 計2８０ｇ・真空個包装 、山椒付タレ15ｍｌ×2
【箱サイズ】34×16×5.5cm
【賞味期限】製造日より60日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】小麦・大豆
【商品について】暑い毎日、体を気遣う優しさとともに贈る、夏のスタミナ食。
浜名湖産の脂ののったうなぎで、暑い夏をおいしく乗り切りましょう。
うなぎ養殖発祥の地、浜名湖産の脂ののったブランドうなぎを2尾セットで。
浜名湖周辺の養鰻池で育てたうなぎを使用。
蒲焼工場に移されてからも大井川の伏流水で加工前の身の引き締め等の最終調整を行います。
活きたまま職人が背開きにして蒲焼加工しました。
今や仕入れにも苦労する希少性が人気のトッブランドです。

【お届け期間】8月23日 -8月25日
【締切】2024/08/22

商品発送元：熊本天草特産品ショップ
配送方法：冷蔵便
フード・菓子、水産物・水産加工品、貝
熊本県天草の旬の生牡蠣をガンガン焼きで。
抜群の身入りで凝縮された旨味たっぷりの牡蠣をご家族で。

大型で肉厚、香りと甘みが強い！
活きたまま殻付き 丹後とり貝　特特大サイズ　5個セット


「丹後とり貝」とは京都府のみで生産されている大型のとり貝で、
平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する
「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。

一般的なとり貝よりも大型で肉厚なのが特徴です

一般的なとり貝は春までしか生育できませんが、
丹後とり貝は栄養豊富な内湾で育つため、春以降も成長を続け、
一般的なとり貝より一回り以上も大きく育ちます。

身は大きくなるほど肉厚になり、柔らかく独特の甘みを深めていきます。


約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドとり貝を
この機会にぜひご賞味ください。



製品仕様


原材料
トリガイ

内容量(約)
特特大サイズ(190〜219g)×5

※とり貝が含んでいた水を吐き出し、表記より目方が減りますので、予めご了承下さい。


賞味期限
冷蔵で2日

お届け方法
クール冷蔵便

産地
京都府

注意
※生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。

■ 容量
　約2.4kg化粧箱(25玉・30玉・36玉入り)
　
　※玉数はお選びいただけません。


■ 配送について
　2024年7月より順次発送予定
　配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。


　タイプ：【冷蔵】

容量
・ましけスープカレー：250g×3袋
・増毛町産 無洗米：150g×6pc

消費期限
別途ラベル記載

発送期日
入金確認後、1週間〜1ヶ月以内

【※厳重！注意事項】
※応援メッセージ内に、発送に関するご要望等をご入力いただいても≪対応できません≫のでご注意ください。

【例】・土日着指定・日にち指定・何月希望・年末希望・お正月用等
※応援メッセージ内でのご要望が増えていますが、ご希望やお問い合わせについては
　下記連絡先までお願いいたします。

　E-Mail:furusato@town.mashike.hokkaido.jp
　TEL:0164-53-1110

配送
常温 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
北日本水産物

申込条件
何度も申し込み可

■お礼品詳細
　・提供元：豊浜水産物加工業協同組合

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：お申込み後、順次発送(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

■お礼品詳細
　・配送種別：冷凍便
　・提供元：北日本水産物株式会社

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：お申込みから1週間程度でお届け(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２ヵ月程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

■お礼品詳細
　・配送種別：冷凍便
　・提供元：北日本水産物株式会社

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：お申し込みより1〜2週間程度で順次発送予定　(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２ヵ月程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

商品発送元：ガタ市

フード・菓子、水産物・水産加工品、その他
大きな尾頭と福菜がセットになったお祝いセットです。
公私にわたるお祝いのシーンにいかがですか?生産地新潟市中央区内容量?鯛の尾頭
?福菜セット発送日目安5日後発送発送時期通年
(年末年始、店舗休業日を除く)消費期限1ヶ月消費期限
（解凍後）3日

【商品名】 静岡県産　炙りうなぎ蒲焼 長焼 2尾
【内容】●長蒲焼×2尾 計43０ｇ・真空個包装 、山椒付タレ15ｍｌ×4
【箱サイズ】37×17×6cm
【賞味期限】製造日より60日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】小麦・大豆
【お届け期間】8月23日 -8月25日
【締切】2024/08/22

※ご購入後でも品切になっている場合がございます。
その際は、メールでお知らせしますので必ずご確認ください。



【商品概要】
台はかり
アナログはかり
取引証明以外用

【商品説明】
●読取りやすい目盛です。
●物品・農作物・水産物など重量の計量に使用するはかり●高さが低いので重量物を載せる時に便利です。
●製品サイズ／縦：350mm横：289mm高さ：146mm●製品重量：5000g●パッケージサイズ／縦：350mm横：289mm高さ：146mm●パッケージ重量：5000g●材質：のせ台 / 本体：スチール / 目盛表示カバー：AS樹脂 / 目盛板：アルミ●規格：取引証明以外用●仕様　　●目量（最小目盛）：200g　　●ひょう量：50kg　　●使用範囲：0~50kg●のせ台寸法：350×250mm●注意:物を乗せたままでの保管はしないでください。


【商品詳細】
ブランド：シンワ測定(Shinwa Sokutei)
商品名：シンワ測定(Shinwa Sokutei) 簡易

【当店からの連絡】
※サイズ・容量等が商品名に複数記載がある場合や、不明な場合は、ご注文前にお問い合わせください。

商品発送元：業務用だし・鰹節プロ向けサイト だし.com
利尻昆布（天然）バラ
フード・菓子、水産物・水産加工品、海藻・乾物
【商品の特徴】

厳選した天然の利尻昆布を使用。
上品で独特の風味があるだしがとれます。


【ご使用方法】

水に昆布を入れて、沸騰直前まで温めて昆布を取り出してください。


■使用例

・煮物　・鍋物　など



原材料名
昆布（国産）

内容量
1kg／袋

ケース入数
---／ケース

JANコード
4960002053182

賞味期限
常温 1年

栄養成分値（製品100g当り）

エネルギー
135kcal
炭水化物
61.6g

水　　　分
9.3g
灰　　　分
23.8g

たんぱく質
4.9g
食塩相当量
7.1g

脂　　　質
0.4g
ナトリウム
2800mg

北の海からあなたの食卓へ、豊富で新鮮。
安全な水産物を北海道ぎょれんが直接お届けします。
本ずわいがには旨みがたっぷりとつまっていて甘みがあり、生のかにからしか味わう事の出来ないおいしさをお楽しみいただけます。


内容量：本ずわい脚ポーション700ｇ、本ずわい爪ポーション200ｇ、だし用昆布、しゃぶしゃぶ用たれ15ｇ×9袋
原材料：ずわいがに（ロシア）、たれ（しょうゆ、大豆蛋白加水分解物、りんご酢、異性化液糖、食塩）、昆布/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、香料、甘味料（甘草）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部にかに・小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む）
賞味期間：出荷日から冷凍1ヶ月
生産地：北海道（加工地）

配達方法：クール冷凍便
配達日：お申込確認後、原則発注日(※平日のみ)から７日以内に発送いたします。
お届け希望日がある場合には、土日祝日を除く平日６日目以降から承ります。


※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

【商品名】 北海道産毛蟹とほたてセット 計６００ｇ
【内容】●北海道産ボイル毛がに姿1尾 4００ｇ 毛がに：北海道産 、北海道産ほたて貝柱2００ｇ 生食用
【箱サイズ】34×23×12cm
【賞味期限】製造日より60日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】かに
【商品について】北海道にて水揚げされた毛蟹とほたて貝柱のセットです。

鰤（ぶり）が一年で最も美味しくなる時期、それは冬です。

新潟寝屋漁港の昭和丸は１１月下旬から１月上旬までのわずかな期間に村上市粟島沖を回遊する脂肪を蓄えて丸々と肥った”寒ブリ”を、夜間に漁火を焚きながらおびき寄せて一本釣りで釣り上げる通称『電気釣り漁』で水揚げしています。

現在予約注文をいただくと年内にご用意できしだい、今だけ送料無料でお取り寄せ可能です。

冬しか味わえない贅沢な寒ブリをこの機会に是非ご賞味ください。

（注）荒れる冬の日本海の天然ブリのため、長期間お待ちいただく場合や年内にご用意できない場合がある事をご理解いただいたうえでご注文ください。

■お礼品詳細
　・配送種別：冷凍便
　・提供元：北日本水産物株式会社

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：〜2023-03-22
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２ヵ月程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。