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稚内ブランド　珍味〜ポンたら 　メール便送料無料

■おつまみ定番珍味「ポンたら」■

タラの風味が効いた、おつまみとして定番の「ポンたら」。
稚内で水揚げされた原料の「助宗ダラ」を三枚におろし、塩をベースに味付けをして乾燥させ、その身にローラーをかけ、薄く柔らかく仕上げました。
食べる際は、適当な大きさに裂き、お好みでマヨネーズや七味唐辛子を添えて味わうのがお勧めです。


■稚内ブランド認定商品■
豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。
ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

「水産物の鮮度保持」「魚介類成分の加工貯蔵中の変化」「水産物の安全性」など、水産生物資源の成分組成や食品学的特性、利用技術、衛生管理等について、コラムを交えわかりやすく解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：恒星社厚生閣
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/09/01
■カナ：スイサンリヨウカガクノキソ ワタベシュウゴ

発売日:2018年02月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:筑波書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784811905273 / アーティストキーワード:細川允史

内容詳細:目次:第１章　新制度卸売市場のあり方と展望（新制度卸売市場の解説編/ 制度としてのあり方編/ 各卸売市場設定のあり方編　ほか）/ 第２章　卸売市場などからの発言（４つの流通で卸売市場流通の革新を/ 横浜丸中グループのしくみと実践/ 徳島県内産水産物の半分を地元集荷している努力　ほか）/ 第３章　研究室からの発信（物流機能の一層の活用による、効率的かつ安定的な流通体制の構築/ 卸売市場制度の「周辺的機能」に対する評価—卸売市場制度研究において残された論点について）

発売日:2014年09月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:新書 / 出版社:祥伝社 / 発売国:日本 / ISBN:9784396113827 / アーティストキーワード:佐々木剛 (Book)

内容詳細:日本の国土面積は世界６１位、でも海洋面積は世界６位。
その海は、世界でも例をみない水産資源、鉱物資源の宝庫。
古来、日本は海を慈しみ、その恩恵を受けて経済や生活の基盤を整えてきた。
ところが今日、水産物の消費は減り、水産・海運業界は時代の潮流から取り残され、凋落している。
世界的な食糧危機、およびエネルギー問題と直面する中、今こそ日本はこの資源を、新たな視点から構築・整備し、再生・発展することが求められている。
目次:序章　海洋国家日本のサバイバル/ 第１章　激化する海洋資源争奪戦争/ 第２章　魚を脅・・・

【商品情報】
食べきりサイズ！選べる楽しさJPシリーズです。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
食べきりサイズ！選べる楽しさジャストパックシリーズです。
プリプリっとした食感がクセになるチーズかまぼこ（チーカマ）です。
チーズを15%使用しており、チーズ感が味わえるチーズかまぼこに仕上げています。
またこの商品は、環境に配慮した「持続可能な漁業」で獲られた水産物の証として、日本を含む世界約100か国で認証・登録が行われているMSC（海のエコラベル）認証商品です。
商品を通じてSDGｓの取り組みを推進し、エシカル消費をすることができる環境をお客様にご提供します。
_OCAHOL_スナック・お菓子 ＞ おつまみ・ドライフルーツ・ナッツ ＞ おつまみ・珍味 ＞ チーズ

かつては水産物の争奪戦で中国に敗れ問題になった「買い負け」。
しかしいまや、半導体、ＬＮＧ（液化天然ガス）、牛肉、人材といったあらゆる分野で日本の買い負けが顕著になっている。
買価が安く、購買量が少なく、スピードも遅いのに、過剰に高品質を要求する日本企業の体質が原因だ。
過去の成功体験を引きずるうちに、日本企業は客にするメリットのない存在になったのだ。
調達のスペシャリストが目撃した絶望的なモノ不足と現場の悲鳴。
生々しい事例とともに、機能不全に陥った日本企業の惨状を暴く。

【商品説明】
からふとますをそのまま缶に詰めました。


【栄養成分表示（1缶分（180g）】
エネルギー：258kcal たんぱく質：31.5g 脂質：14.2g 炭水化物：1.0g ナトリウム：794mg カルシウム：254mg DHA：1,199mg EPA：1,571 食塩相当量：2.0gmg

【内容量】
1缶あたり180g

野菜から穀物加工品、水産物、肉類、菓子、ペットフードまで、日常の検査で食品中に混入していた異物（原材料由来でも消費者が違和感を持った物質を含む）を中心に１０６例を収集し、写真や分析技術を交えて判り易く解説する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 製造業
■出版社：サイエンティスト社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2013/12/01
■カナ：イブツケンサジレイシュウ マストミケンジロウ

「地球沸騰化」ともいわれる異常気象や気候災害の頻発。
農林水産物にも収量・品質の低下など深刻なダメージが出ている。
作目転換や生産技術の抜本的な見直しなど大胆な革新が必要だ。
４組の識者に見解を伺った。
<br>
農山漁村文化協会
2025年02月
キコウ　ヘンドウ　ト　ノウギヨウ　ノ　キキ
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発売日:2021年06月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:筑波書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784811906027 / アーティストキーワード:市場流通ビジョンを考える会幹事会

内容詳細:目次:第１部　コロナ禍の影響と諸変化（消費・購買行動の変容と影響/ コロナ禍による青果物市場流通の変容/ 水産物市場の変化と業者行動の変容/ 花き市場への影響と販売行動の変容）/ 第２部　コロナ禍への市場業者の対処方策（コロナ禍に打ち勝つ販売戦略のあり方/ 流通環境の変化に対応するためのＤＸ化—ｎｉｍａｒｕによるＤＸの推進/ 商流・物流両面から進める卸売市場のスマート化/ コロナ禍への対応策/ コロナ・ショックと水産物卸売市場の行方—川下への進出と非競争領域の拡大/ 「機能中心の施設整備」・・・

こんなのすごいの 食べたことない！「すし図鑑」の著者が感動した日本の知られざるグルメ全国を飛び歩いている、マニアックなお魚好き、食べ物好きとして著名な、ぼうずコンニャク氏が紹介する、全国47都道府県の美味しいもののグルメ・エッセイです。
<br>ぼうずコンニャク氏の、食文化を調べる旅、懐かしいものを探す旅で出会った、ネットなどで調べたのではない、店の雰囲気だけで入店したお店のなかで、箸が止まらなくなったうまい店、ノリノリになって「ゴー！ゴー！」と叫びたくなるお店を紹介します。
<br>藤原　昌高　著
マイナビ出版
2020年07月
ゼンコク　４７　トドウフケン　ウマスギ　ゴ−ゴ−
フジワラ　マサタカ
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本 ISBN:9784839962562 藤原昌高／著 出版社:マイナビ出版 出版年月:2020年07月 サイズ:237P 18cm 地図・ガイド ≫ ガイド [ SHOPガイド ] ボウズ コンニヤク ノ ゼンコク ヨンジユウナナ トドウ フケン ウマスギ ゴ-ゴ- ボウズ／コンニヤク／ノ／ゼンコク／47／トドウ／フケン／ウマスギ／ゴ-／ゴ- スイサンブツ ケンキユウカ ガ イチバメグリ デ ミツ... 登録日:2020/08/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

まとめ買いで送料がオトク！
3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1袋あたりの商品価格154円（税別）


水産物加工品 ツナ まぐろ

原材料:きびなご(鹿児島)、澱粉
内容量:1kg
アレルギー表示:なし

商品紹介:冷凍のきびなごの唐揚げです。
揚げるだけでお召し上がりになります。

〜丸山海産〜
当社は創業以来、「鹿児島の水産物を全国に」、「世界の水産物を鹿児島に」をテーマに活動してまいりました。
その精神は未だゆらぐことはございません。

昨今、食の安心・安全が世界的に注目され、それに伴い私たち食に関わる業種のモラルが問われる時代になりました。

今こそ長年培ってきた経験と実績で鹿児島の皆様、ひいては全国の皆様へ安心、安全な特色のある商品の販売に努め、積極的に地域社会に貢献できるよう邁進してまいります。

原材料名:ウルメイワシ(阿久根産)、醤油(小麦、大豆)、黒糖、みりん、地酒、食塩、ゴマ/甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
内容量:4枚×4パック
アレルギー表示:小麦、大豆、ゴマ

◆商品説明◆
黒糖を使用し味付けした、いわしみりん。
阿久根市で創業68年以上。
＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。
一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。
新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。
旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。

【商品情報】
薩摩産の鰹本枯節を使用し、さらに血合い部分も取り除いて薄く削ったこだわりの鰹節（かつおぶし）です。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り190日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
一本釣りカツオを使用し、薩摩で本枯節に仕上げたかつおパック。
血合い部分を取り除いて薄く削ったこだわりのかつお節です。
※ＭＳＣ「海のエコラベル」のついた製品は水産資源と環境に配慮し適切に管理され、認証を受けた持続可能な漁業で獲られた水産物です。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 乾物・海苔 ＞ 鰹節（かつおぶし） ＞ 鰹節（かつおぶし）

水口酒造　道後焼酎 松山長なす ７２０ｍｌ


***愛媛県松山市産「松山長なす」使用の特産品焼酎***

温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた松山市で生産された「まつやま農林水産物ブランド認定品」「松山長なす」を原材料に使用。

全国新酒鑑評会で通算７度「金賞」を受賞している「大吟醸」や「純米吟醸」などの最高級の日本酒の「酒粕」をメインに使用し、２週間位かけて発酵させた「もろみ」に「松山長なす」を加えて蒸留させて作った焼酎で、味わいは日本酒のような、フルーティーな香りと「なす」の香りが加わった、口当たりの良い、すっきりとした味わいと香りが自慢の焼酎です♪


■分類:なす焼酎
■原材料:清酒粕（国内製造）、松山長なす（愛媛県産）
■味わい:ベースは清酒粕なので日本酒の風味に近い、まろやかで上品な口あたり。

味わいはなすのみずみずしい香りと甘みが特長的です。
クセを抑えたすっきりとし、ロックで飲んで頂くとより、なすの風味が感じられる焼酎です。


※７２０ml瓶　１２本まで同梱包でお送り出来ます。



栄養成分表示（100mlあたり）
アルコール分(%) 25/


ＪＡＮコード 4988321400128

原材料:きびなご(阿久根産)、食塩

産地:日本

内容量:4串×3パック

温度帯:冷凍

アレルギー表示:なし

メーカー名:又間水産有限会社
鹿児島県阿久根市大丸町１番地

◆商品説明◆
鹿児島県阿久根産のきびなごを丸干ししました。


又間水産は、 阿久根市で創業68年以上。

＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。

一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。

新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。

旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。


◆商品名◆
丸干し 又間水産 きびなご丸干 阿久根港 4串×3パックセット /鹿児島県 干物 丸干し 新鮮 老舗の味 お取り寄せグルメ 朝食 おかず 焼くだけ

【やまと屋】
鹿児島県指宿市山川港の伝統の味を三代目として引き継ぎ
山川港は本土最南端の漁港です。

歴史的には、一説によるとザビエルが
上陸したのはこの港であるとされます。

商船モリソン号が漂流者引渡しに来たのも
山川港です。
古くから琉球やアジアの国々との
貿易港として賑わってきました。

現在、枕崎とともに鰹の有数の水揚げ場として知られ鰹節の製造で有名ですが、中でも「本枯れ節」は、
全国一の生産量を誇ります。


山川港で水揚げされた鰹は、そのほとんどが鰹節になります。

鰹節を作る工程で鰹のおなかの部分は不要となってしまうのです。

ところが、その不要となってしまった鰹のおなかは，脂がのっていて
ご飯が何倍もおかわりしたくなるほど、とても美味しく、小骨もなく、
食べやすく、酒の肴としても重宝され　ています。
それもそのはず、マグロでいうなら「トロ」の部分なのですから
◆平成２４年度鹿児島県漁業振興大会◆
第４６回水産物品評会　県漁連等水産団体賞受賞
鹿児島県新加工食品コンクール「優秀賞」受賞
指宿市山川港水揚げのかつおの腹皮（トロ：一番美味しいところ）
を蒸し・醤油と砂糖で味付けし、燻製にしました

※送料無料（北海道・沖縄・離島は送料無料対象外です。
）


水産物加工品 ツナ まぐろ

くらこん 水戻し不要 芽ひじき/乾物・惣菜/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】くらこん/・単品JAN：4901159307407/【くらこん 水戻し不要 芽ひじきの商品詳細】●水戻し不要の芽ひじきです。
●調理後は約7倍に増えます(重量比・ひじき煮の場合)。
●ひじきは水産物であるため農薬を一切使用しておらず、さらにメーカーの厳しい品質基準をみたしたひじきだけを使用しています。
●また、徹底した品質管理のもと、国内の工場で生産しています。
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水口酒造　道後焼酎 瀬戸内の銀鱗(ぎんりん)煮干し ７２０ｍｌ





***愛媛県松山産「銀鱗煮干し」使用の特産品焼酎***

温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた松山市で生産された「松山農林水産物ブランド認定品」「瀬戸内の銀鱗煮干し」を原材料に使用。

全国新酒鑑評会で通算７度「金賞」を受賞している「大吟醸」や「純米吟醸」などの
最高級の日本酒の「酒粕」をメインに使用した、煮干しの旨味と風味、潮の香りが感じられる焼酎です♪


■分類:煮干し焼酎
■原材料:清酒粕（国内製造）、銀鱗煮干し（愛媛県産）
■味わい:味わいは煮干しの旨味と風味、潮の香りが感じられ、ほのかなイワシの苦みが魚介類と良く合います。



※７２０ml瓶　１２本まで同梱包でお送り出来ます。




栄養成分表示（100mlあたり）
アルコール分(%) 25/




ＪＡＮコード 4988321400227

【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。

※下記のサービスはご利用できません。


・日時指定×　　・代引決済×

●通常便の商品と一緒にはご注文できません。

※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。


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和風おつまみ珍味 「まぐろチーズ」市松模様仕上げ

甘口のまぐろの角煮をベース原料として、まろやかなチーズを合わせ、一口サイズに個包装した＜水産物×チーズ＞のおつまみ珍味です。


甘目に炊いたまぐろの角煮とチーズがとってもあいます。


袋から出しそのままお召し上がりいただけます。



栄養成分（100g当たり）：エネルギー 302kcal　たんぱく質 23.0g　脂質 13.0g　炭水化物 24.0g　食塩相当量 2.5g　※推定値




関連キーワード：かつおチーズ　カツオチーズ 石原水産　鰹チーズ　かつおチーズ おつまみ　まぐろチーズ チーズかつお　マグロチーズ 石原水産　珍味　おつまみ珍味　チーズ　おつまみ

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1個あたりの商品価格１１８円（税別）


一般食品 缶詰・瓶詰 水産物加工品 ツナ カツオフレーク

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1個あたりの商品価格１１８円（税別）


缶詰 水産物加工品 ツナ マグロフレーク 低カロリー

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3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1個あたりの商品価格492円（税別）


一般食品 瓶 いかの塩辛 水産物加工品

原材料名:きびなご(阿久根産)、食塩
内容量:4串×3パック
アレルギー表示:なし

◆商品説明◆
鹿児島県阿久根産のきびなごを丸干ししました。


阿久根市で創業68年以上。

＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。


一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。

新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。


旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。

【商品詳細】
●瀬戸内海産の良質な片口いわしを使用した「食べる小魚（煮干し）」です。

●自然な風味を大切に、酸化防止剤を使用せずに作りました。

●カルシウムを手軽においしく食べられます。

●酸化防止剤を使用せずに作りました。

●ファストフィッシュ認定品です。

　※水産庁が水産物の消費拡大を目指して2012年より開始した認定制度
●10個セットです。


【召し上がり方】
そのまま召し上がれます。

粉末にしてみそ汁やハンバーグなどにそのまま入れたり、お好みの野菜と一緒にかき揚げでどうぞ。

乾煎りをして、みりん、醤油、バターなどで調味をし、煎りゴマなどを加えますとより一層おいしくいただけます。


【内容量】
50g×10個セット （ケース販売）

【原材料】
片口いわし(瀬戸内海産)、食塩

【栄養成分(100gあたり)】
エネルギー:303kcal、たんぱく質:69.0g、脂質:2.9g、炭水化物:0.3g、食塩相当量:5.3g、カルシウム:2200mg
※自社分析値です。


【原産国】
日本