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毎年10月中旬から11月初旬はその年の大根収穫を待って新しいものをつけようとするので、漬けるのが週に1回になりますので納期が遅くなる可能性があります。

河島本家は　和食の箸休めとして、仕上げのわき役として日本の食文化を支えて行きたいと考えています。

お客様の食卓へ安心して美味しく食べられるお漬物をお届けできることに強い信念を持っています。

原料はすべて国産原料。
山地豊かな和歌山は、一級水系の紀ノ川がもたらす豊かな水、温暖な気候、黒潮の運ぶ様々な水産物など、恵まれた豊かな自然があります。

信頼できる契約農家、生産者との密接した協力体により、種や農薬の選定をはじめ、徹底したトレーサビリティーを行い、安全で安定した供給を心がけています。

薬剤は通常使用量の半量を目安に、製造工程をトレースできる徹底した商品管理と安全性を重視した製造、自社で定めた品質マニュアルに準拠し、安全で安心出来る製品造りに励んでいます。

●宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節です。

●薄く大きめに削っておりますので、そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。

●おひたしや冷奴、おにぎりなど幅広くご利用ください。

●この製品は、ＭＳＣ（海洋管理協議会）の基準に則り認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

宗田鰹などを使用せず、吟味した本鰹の削り節です。
薄く大きめに削っておりますので、そのまま召し上がっていただくと口当たりよく柔らかな味わいです。
だしを取ることはもちろん、おひたしや冷奴、おにぎりなどにお使いいただけます。
この製品は、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。


原材料：かつおのふし（国内製造）　

■商品名：薩摩産花かつおゴールド
■内容量：25g
■賞味期間：製造日より360日
■メーカー：ヤマキ匠一番
■原材料：かつおのふし（薩摩製造）
■商品詳細：
モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

MSC認証品：この製品で使用されているカツオは、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

●モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

●鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

●MSC認証品:この製品で使用されているカツオは、MSC(海洋管理協議会)の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

かつて中国との水産物の争奪戦で問題になった「買い負け」。
いまや、半導体、ＬＮＧ、牛肉、人材といったあらゆる分野で日本の買い負けが顕著になっている。
生々しい事例とともに、機能不全に陥った日本企業の惨状を暴く。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：政治・経済・法律 経済学・経済事情
■出版社：幻冬舎
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：新書
■発売日：2023/07/01
■カナ：カイマケルニホン サカグチタカノリ

商品名：中古単行本(実用) ≪農業≫ 気候変動と農業の危機 / 農政ジャーナリストの会
農業
【内容紹介】
国連のグテーレス事務総長が「地球沸騰化」と表現する状況下、猛暑や豪雨、干ばつなどの異常気象が頻発し、国内でも幅広い農林水産物に収量・品質の低下など深刻なダメージが出ている。

この危機を克服するには、作目転換や生産技術の抜本的な見直しなど大胆な革新を図る必要があることは既に共通認識といってよい。

この気候危機と農業の関係について識者の見解を伺った研究会シリーズの記録。


農林中金総合研究所客員研究員で気象予報士の田家康氏は、気候変動がもたらす政治・経済・社会への影響を独自の視点から分析。

１次産業の現場が迫られる危機の本質と課題を語る。


東海大学熊本キャンパス長の木之内均氏は、日本の品種改良や技術体系は、これまで冷害対策が主流だったが、これからは熱帯研究機関の研究が大切になったと説き、農業生産の現場で起きている危機をレポート。


新潟大学農学部の山崎将紀教授と伊藤亮司助教は、災害級の猛暑に見舞われている全国一の米産地・新潟県の最新状況を報告。

同県で

【商品説明】 耐水性・耐寒性にすぐれた強粘着タイプ。
寒冷地での使用、冷蔵するもの・水産物(発泡スチロールケース)の梱包にも適しています。
巻き戻しが強く、使いやすさに優れています 【用途】 ダンボール箱の封かん・宅急便や小包の荷造りなどの包装用テープです。
【注意】 家具・壁・ガラス・車のボディなど損傷して困る物や、人体に直接貼らないでください 電気絶縁用には使用しないでください 粘着力(N/25mm):7.85 引張り強さ(N/25mm):134 伸び(%):8 【材質】 支持体:特殊クラフト紙 【サイズ】 幅50mmX長さ50m 【カラー】 黄 【入数】 1個 244C

アジ、カツオ、マグロといった魚から、イカ・エビ、貝、海藻まで、食べられる水産物の目利きのポイント、食べ方、レシピ、ウンチクなどを紹介。
基本の魚のさばき方、旬のお魚早見表も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：ＰＨＰ研究所
■出版社シリーズ：ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/01/01
■カナ：オイシイウオノメキキトタベカタ イクタヨシカツ

【名　称】さきいか「魚介乾製品」
【原材料名】いか、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草・ステビア)
【内容量】120g
【賞味期限】90日
【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保管下さい。

【その他】本製品で使用している原材料は、エビ・カニ・イカが混ざる漁法で採取しています。


●さきいか
おつまみの定番品<さきいか>
噛みしめるほど味の出る!

イカは栄養ドリンクでおなじみのタウリンをたっぷり含んでいます。

タウリンは魚介類、なかでもイカやたこ、貝類に多く含まれ、コレステロール低下作用や肝臓強化作用、視力回復作用などいわゆる成人病予防に効果があるとされています。

さらにイカは水産物にしか含まれていない高度不飽和脂肪酸であるEPA、DHAも含みます。

EPAには血管を詰まらせないようにする作用(抗血栓作用)や血清総コレステロールを低下させる働きがあるとされています。

DHAは脳機能に関与することが知られてきており、老人性痴呆症防止効果も期待されています。

勿論「さきいか」などイカ加工品にもこれらの栄養素が含まれています。


●お召し上がり方
そのまま又はてんぷらなどに!

アジ、カツオ、マグロといった魚から、イカ・エビ、貝、海藻まで、食べられる水産物の目利きのポイント、食べ方、レシピ、ウンチクなどを紹介。
基本の魚のさばき方、旬のお魚早見表も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：ＰＨＰ研究所
■出版社シリーズ：ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/01/01
■カナ：オイシイウオノメキキトタベカタ イクタヨシカツ

稚内ブランド　珍味 ほたてみみ　メール便送料無料

■コクと歯ごたえが絶品！■

帆立の貝柱や卵巣(精巣)をぐるりと囲む「ひも」を伸ばして乾燥したものです。
コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。

どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。


■稚内ブランド認定商品■
日本最北の地・稚内市で「稚内ブランド」が誕生しました。

豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。

ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

稚内ブランド　珍味 ほっけ燻製スティック　お試しホッケくんせい　メール便送料無料

■スティックタイプで食べやすい。
■
稚内産の脂がのった新鮮なほっけを使用しています。

「ほっけの燻製は美味しいけれど手が汚れてしまう」という声から考案したオリジナル商品です。

ほっけを落とし身にし味付けし、燻製をかけてさらに、食べやすいスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げました。

どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。


■稚内ブランド認定商品■
豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。

ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

山下東子：著

＜目次＞
日本の食を支える野生生物—さかな
漁業は見えざる手に導かれず
カツオがマグロに、タラがカニに
魚を獲る仕事、魚を獲る遊び
海洋大国ニッポン
魚の値段と油の値段
魚市場とレモン市場
食料自給率のマジック
漁業はエコか
漁業における貧困と格差
水産物貿易のドライバー
人間の幸せか、魚の幸せか

２００９年・日本評論社
Ｂ６・237頁
状態表記：見開きに名前記入有。

　　　　　他問題ありません。


お届けは、“クリックポスト（日本郵便）ポスト
投函”あるいは”ネコポス（ヤマト運輸）ポスト投
函”にて発送させていただきます。

発送方法のご指定はできません。

日時の指定がある場合は、別途一律　販売書籍
の価格に500円のプラスとなります。

稚内ブランド　珍味2点セット ほっけ燻製スティック+ほたてみみ　メール便送料無料
■コリコリ食感「ほたてみみ」■
帆立の貝柱や卵巣(精巣)をぐるりと囲む「ひも」を伸ばして乾燥したものです。
コリコリした歯ざわりと、噛むほどに出る、帆立貝特有のコクのある味わいが楽しめます。

どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。


■食べやすい「ほっけ燻製スティック」■
稚内産の脂がのった新鮮なほっけを使用しています。

「ほっけの燻製は美味しいけれど手が汚れてしまう」という声から考案したオリジナル商品です。

ほっけを落とし身にし味付けし、燻製をかけてさらに、食べやすいスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げました。

どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。


■稚内ブランド認定商品■
日本最北の地・稚内市で「稚内ブランド」が誕生しました。

豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。

ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

商品発送元：一源 EC店　海苔、お茶

フード・菓子、水産物・水産加工品、海藻・乾物
幅２ｍｍ長５ｃｍ位

細切りになっておりますので、

ざるそば、ちらし寿司、丼物に最適です。


保存に便利なチャック袋

味　　　　　★★★★☆

香り　　　　★★★☆☆

色・艶 　 　 ★★★☆☆

やわらかさ　★★★☆☆

オススメ度　★★★★☆

名　称 　　　細切きざみのり２ｍｍ

原材料名　　 乾のり　（国産）

内容量　 　　１００ｇ（幅２ｍｍ）×１

賞味期限　　 ８ヶ月

保存方法　 　直射日光、高温多湿の場所を

　　　　　　 避けて、保存してください。


送料無料（ポスト投函）

商品発送元：業務用だし・鰹節プロ向けサイト だし.com
花かつお80g
フード・菓子、水産物・水産加工品
【商品の特徴】

削りたての鰹節の香りと旨みをそのままパックした、鰹節100%の定番花削り節を、80gタイプにしました。


【ご使用方法】

1800mlの水を沸騰直前まで温めて火を止め、削り節50g入れます。
約１分後静かに漉してください。


■使用例

・お吸い物　・味噌汁　・煮物　など



原材料名
かつおのふし（国内製造）

内容量
80g／袋

ケース入数
---

JANコード
4960002022331

賞味期限
常温 1年

栄養成分値（製品100g当り）

エネルギー
360kcal
炭水化物
0.0g

水　　　分
16.5g
灰　　　分
3.8g

たんぱく質
75.1g
食塩相当量
1.4g

脂　　　質
4.6g
ナトリウム
560mg

商品発送元：博多魚匠

フード・菓子、水産物・水産加工品
名称カワハギ（ウマヅラハギ）煮付け用産地長崎県産内容量1尾原材料カワハギ（ウマヅラハギ）製造者株式会社福岡魚市場　福岡県福岡市中央区長浜3-11-3
賞味期限商品に記載保存方法要冷凍（-18℃以下で保存）商品についてモニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。

まとめ買いで送料がオトク！
3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1袋あたりの商品価格124円（税別）


水産物加工品 ツナ まぐろ

商品発送元：博多魚匠

フード・菓子、水産物・水産加工品
名称カレイ干物産地山口県産内容量4切原材料ミズカレイ（山口県産）、食塩製造者株式会社福岡魚市場　福岡県福岡市中央区長浜3-11-3
賞味期限商品に記載保存方法要冷凍（-18℃以下で保存）商品についてモニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。

商品発送元：博多魚匠

フード・菓子、水産物・水産加工品
名称ノドグロ（アカムツ）干物産地長崎県産内容量4尾原材料ノドグロ（アカムツ）、食塩製造者株式会社福岡魚市場　福岡県福岡市中央区長浜3-11-3
賞味期限商品に記載保存方法要冷凍（-18℃以下で保存）商品についてモニターの色の違いにより、実際の商品と色味が異なる場合がございます。

おかずやおつまみを1品プラスしたい時にちょうど良い食べきりサイズです。


豚もつ、こんにゃく、大根、人参を２種類の合わせ味噌を使用した味噌ダレで煮込みました。


アレルギー物質(表示推奨品目を含む)
小麦、豚肉、大豆、ごま、ゼラチン
※本品はえびやかにを捕食、または共生する水産物を使用しています。


賞味期限：お届け時点で約3週間以上（10℃以下保存）

※本商品は冷蔵でのお届けとなります。
違う温度帯との同梱はできません。

おかずやおつまみを1品プラスしたい時にちょうど良い食べきりサイズです。


牛すじとこんにゃくを生姜風味の和風だれで、やわらかく煮込みました。


アレルギー物質(表示推奨品目を含む)
小麦、牛肉、大豆
※本品はえびやかにを捕食、または共生する水産物を使用しています。


賞味期限：お届け時点で約3週間以上（10℃以下保存）

※本商品は冷蔵でのお届けとなります。
違う温度帯との同梱はできません。

商品発送元：業務用だし・鰹節プロ向けサイト だし.com
お椀の具（あおさ）（100g）
フード・菓子、水産物・水産加工品、海藻・乾物
【商品の特徴】火を止める直前にパッとお椀に入れるだけ！具材を切る手間がなく、使いたい分だけ使用できる無駄のない便利なお椀の具です。
風味豊かなあおさが入って、一味違った味噌汁が出来上がります。
【ご使用方法】味噌汁やお吸い物、おそば、うどんの薬味にご使用ください。


■使用例
・お吸い物　・味噌汁　・そばうどん　など

原材料名わかめ（中国）、巻麩、あおさ、ねぎ、（一部に小麦を含む）内容量100g／袋ケース入数---JANコード4960002047167賞味期限常温 1年栄養成分値（製品100g当り）エネルギー315kcal炭水化物53.1g水　　　分6.3g灰　　　分16.7gたんぱく質22.5g食塩相当量12.7g脂　　　質1.4gナトリウム5000mg

まとめ買いで送料がオトク！
3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1袋あたりの商品価格１，８１０円（税別）


一般食品 水産物加工品 業務用 野菜エキス

商品発送元：SHODOSHIMA FACTORY
1袋当たり40g
フード・菓子、水産物・水産加工品、イカ
池田屋 小豆島産ひいか

名称
煮干魚類

内容量
1袋当たり40g

原材料名
ヒイカ（香川県小豆島産）、食塩

販売者
池田漁業協同組合

香川県小豆郡小豆島町池田228-32

Tel：0879-75-0366

加工者
香川県漁業協同組合連合会

香川県丸亀市蓬菜町28-11

賞味期限
ラベル表記

保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。


栄養成分表示目安

※100g当たり
エネルギー：312kcal、たんぱく質：63g、脂質：6g、炭水化物：1.4g、食塩相当量：4.4g（推定値）

【重要】メーカー直送品のため、お届け先が沖縄・北海道の場合、通常より3〜6日ほど日数が掛かる場合がございます。
配送に必要な個人情報は、メーカーに開示しますので、ご同意の上でご注文をお願いします。


商品概要:少し甘みを持たせた、小ぶりな焼き抜き蒲鉾 ※賞味期限あり
商品詳細:「たら」を主原料とし、昔からの直火造りの製法による仙崎蒲鉾(焼抜き蒲鉾)の特徴をいかした一品です。
少し甘味があります。
そのまま美味しくお召し上がり頂けますが、わさび醤油につけても美味しくお召し上がり頂けます。
生産国:日本 内容量:白風赤1本、白風白2本 賞味期間:15日

関連ワード:軽食品 水産物 水産加工品

原材料:きびなご(鹿児島)、澱粉
内容量:1kg
アレルギー表示:なし

商品紹介:冷凍のきびなごの唐揚げです。
揚げるだけでお召し上がりになります。

〜丸山海産〜
当社は創業以来、「鹿児島の水産物を全国に」、「世界の水産物を鹿児島に」をテーマに活動してまいりました。
その精神は未だゆらぐことはございません。

昨今、食の安心・安全が世界的に注目され、それに伴い私たち食に関わる業種のモラルが問われる時代になりました。

今こそ長年培ってきた経験と実績で鹿児島の皆様、ひいては全国の皆様へ安心、安全な特色のある商品の販売に努め、積極的に地域社会に貢献できるよう邁進してまいります。

原材料名:ウルメイワシ(阿久根産)、醤油(小麦、大豆)、黒糖、みりん、地酒、食塩、ゴマ/甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
内容量:4枚×4パック
アレルギー表示:小麦、大豆、ゴマ

◆商品説明◆
黒糖を使用し味付けした、いわしみりん。
阿久根市で創業68年以上。
＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。
一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。
新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。
旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。

原材料名:ウルメイワシ(阿久根産)、醤油(小麦、大豆)、黒糖、みりん、地酒、食塩、ゴマ/甘味料(ステビア)(原材料の一部に小麦、大豆、ゴマを含む)
内容量:4枚×4パック
アレルギー表示:小麦、大豆、ゴマ

◆商品説明◆
黒糖を使用し味付けした、いわしみりん。
阿久根市で創業68年以上。
＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。
一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。
新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。
旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。