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市場開放と規制緩和が進むなかで、食品流通は大きく変化しつつある。
本書は、野菜、果実、食肉、水産物などの農漁業生産の持続・安定のために、いま何が必要なのかを、多角的に究明・論述する。
<br /><br>三国　英実
筑波書房
2000年03月
サイヘンカ　ノ　シヨクリヨウ　シジヨウ
ミクニ，ヒデミ
/

福田裕／編　渡部終五／編　中村弘二／編
恒星社厚生閣
2006年03月

日本の水産物の図鑑事典。
海と川の魚、貝、エビ・カニ・海藻からクラゲ・クジラ・ゲンゴロウまで450項目。
図版は600図を収録。
文字日本の水産物の図鑑事典。
海と川の魚、貝、エビ・カニ・海藻からクラゲ・クジラ・ゲンゴロウまで450項目。
正確なイラストと江戸時代の名産・名物図など、600図を収録。
<br>平凡社　編
平凡社
2021年02月
ギヨカイ　モノシリ　ジテン
ヘイボンシヤ
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発売日:2025年08月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:丸善出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784621311608 / アーティストキーワード:柴田富士子

内容詳細:知的財産に関わる数々の相談を受けてきた著者達による、農林水産分野向けの知的財産権の入門書。
第１章で知的財産権制度の概略を説明した後、第２章、第３章でさまざまな実例から、農林水産物の保護・活用に効果的な知的財産権とその考え方を解説。
また第４章では、農業現場の課題解決策の１つとして近年注目を集めるスマート農業について、知的財産権との関係性を解説しました。
農林水産業における知的財産を保護するために、どのような手段を取ることができるのかを知り、将来を考えるうえでの一助となる一冊です。
目次:１　知・・・

発売日:2022年02月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:旭屋出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784751114544 / アーティストキーワード:旭屋出版

内容詳細:目次:伝統と進化　名店・繁盛店のにぎりずし/ 評判を呼ぶ　名物ずし・人気ずし/ 人気すし店のみりん活用術　江戸前すしに生かす、伝統醸造の“本格みりん”（三重・多気町『喜ぜん』）/ 新しい時代の客をつかむ　繁盛すし店のすしと商法/ 特別レポート　ノルウェーサーモン＆サバは、自然にも体にも優しい　ノルウェー水産物の底力は地球への優しさから/ すし店酒肴の技術　酢の物・和え物・小鉢料理（鶴林・吉田靖彦）/ 日本各地につたわる「包みずし」研究（愛知淑徳大学教授・日比野光敏）/ 材料と作り方　酢の物・和え物・小鉢料理/ 製品ガイド

発売日:2011年07月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:緑書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784895310208 / アーティストキーワード:舞田正志 / タイトルキーワード:アンゼンアンシンノタメノヨウショクカンリマニュアル

内容詳細:養殖準備から出荷管理まで分かりやすく解説。
養殖生産に関わる品質管理の基礎知識。
外国への輸出を考える場合のポイント。
ＧＡＰ手法のチェックリストを完全収録。
索引付きの用語解説集。
目次:第１章　水産物をめぐる安全性の問題と品質管理についての考え方/ 第２章　さまざまな養殖管理手法/ 第３章　養殖生産物のリスクに関する基礎知識/ 第４章　養殖生産物のリスク分析/ 第５章　ＧＡＰ手法による養殖管理への具体的な取り組み/ 第６章　トレーサビリティシ・・・

発売日:2022年11月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:筑波書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784811906386 / アーティストキーワード:小野雅之

内容詳細:目次:新自由主義農政の展開と食料・農業市場/ 「アベノミクス農政」による食料・農業市場の新自由主義的再編/ 経営安定対策の展開と課題/ 農業構造政策の展開—食料・農業・農村白書から/ 今日的農産物輸出政策の展開と輸出の内実/ 流通再編下における米の需給調整・市場政策の展開と課題/ 畑作物の需給と政策/ 青果物における生産・流通政策の展開と産地対応/ 酪農・畜産政策の新自由主義的改革と生乳流通/ ２０１０年前後からの水産物流通・消費政策の展開と特徴/ 卸売市場政策の変質と今後の卸売市場/ 農政と消費者政策—消費者の権利と国民理解の促進

本 ISBN:9784769910381 福田裕／編 渡部終五／編 中村弘二／編 出版社:恒星社厚生閣 出版年月:2006年03月 サイズ:146P 22cm 理学 ≫ 農学 [ 水産業 ] スイサンブツ ノ ゲンリヨウ サンチ ハンベツ スイサンガク シリ-ズ 149 水産学シリーズ 149 登録日:2013/04/03 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

宅配便、工場内、農作物、水産物など色々な目方の計量に。

まとめ買いで送料がオトク！
3ケースまでは、送料1個口（1梱包）の配送料金でお届けします。

1個あたりの商品価格492円（税別）


一般食品 瓶 いかの塩辛 水産物加工品

原材料名:きびなご(阿久根産)、食塩
内容量:4串×3パック
アレルギー表示:なし

◆商品説明◆
鹿児島県阿久根産のきびなごを丸干ししました。


阿久根市で創業68年以上。

＜魚の鮮度＞と＜旬＞にこだわり、美味い商品づくり一筋。
平成18年度鹿児島県漁業振興大会第40回水産物品評会において、農林水産大臣賞を受賞いたしました。


一番美味しい脂がのった旬の魚を仕入れ、刺身にできるほど新鮮な状態でその日のうちに熟練の職人が一枚ずつ手で捌きます。

新鮮なうちに電子水とこだわりの天日塩で仕上げた干物は、昔ながらの老舗の味。
ひもの・いりこ・珍味の加工、製造、販売を行っている又間水産。


旬の魚を仕入れ、鮮度そのままで急速冷凍。
一年中、お客様のもとへ美味しい干物をお届けしています。

宅配便、工場内、農作物、水産物など色々な目方の計量に。

山尾　政博　編著
北斗書房
2014年08月

出版社名：北斗書房（江戸川区）
著者名：山尾政博
発行年月：2014年08月
キーワード：トウナン アジア スイサンブツ ボウエキ ノ ダイナミズム ト アタラシイ チョウリュウ、ヤマオ,マサヒロ

太く肉厚で食べ応えがあり、蟹の甘さもあって風味抜群。

人気の「タラバガニ」を厳選してお届けします。


様々な水産物が行きかう市場内でも、蟹は別格。

蟹のセリ人は特に経験豊富で、目利き力が高いのです。

当店はそんな信頼のおける蟹の専門家とともに、厳選した一品をお届けします。


【ポイント1】
鮮度抜群で味わい・食感の高い「船凍品」に限定。

【ポイント２】
数ある市場人の中でも、経験豊富で信頼のおけるセリ人からのみ仕入。

【ポイント３】
弊社の敏腕バイヤー達が必ず実食。


お客様にお届けする商品には妥協をせずに選び抜きます！

身入り・美味しさにこだわり、間違いのないカニをお届けします。


※海水でボイルしておりますので、自然の塩味がついております。

※グロス/NET表記について…茹で蟹は冷凍時に乾かないよう水分の膜を作って凍結しています。
そのため解凍時に表面の膜分重量が減ります。

凍結前の重量をNET、氷の膜を含めたものをグロスと呼んでいます。

解凍時はNET重量に近づきますが、解凍時間を長くとりすぎるとNET重量より低くなる場合もございます。
予めご了承ください。

■ 容量
　■鹿児島県垂水産の
　　ぶりカマ4個セット
　（１個入/ｐ、２００ｇ）
　
　【賞味期限】加工日より180日（冷凍）
　※解凍後はお早めにお召し上がりください。


■ 配送について
　入金確認後、5営業日以内に発送。

　-----------------------------
　■配送日の指定について
　配送日のご指定は、ご入金日から
　10日以降〜30日以内の日付で承ります。

　（水産物は時期により価格・サイズが変動するため、
　　長期先のご指定には対応いたしかねます。
）
　
　※年末年始期間は、受注・配送状況により
　　ご希望日にお届けできない場合がございます。

　　あらかじめご了承ください。


　タイプ：【冷凍】

※送料無料（北海道・沖縄・離島は送料無料対象外です。
）

●オオズワイガニ甲羅盛り70ｇ×4（オオズワイガニ：北海道産）
北海道で漁獲されたオオズワイガニの身を丁寧にほぐし、外子や内子と共に甲羅に盛り付けました。
かにを剥く手間がなく、解凍していただくだけですぐお召し上がりいただけます。
かにの旨みがたっぷりと詰まった逸品です。

箱サイズ 約30×20×10cm
総重量 約500g
賞味期限 約180日
アレルギー物質 特定原材料7品目
卵：なし　乳成分：なし　小麦：なし　そば：なし　落花生：なし　えび：なし　かに：あり

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

お気軽にお問い合わせください。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い

●真鯛開干250ｇ・金目鯛開干90ｇ・連子鯛開干80ｇ×各2、甘鯛開干200ｇ（原料原産地 真鯛・金目鯛・連子鯛・甘鯛：国産）
国産原料を使用し、塩のみで味付けした鯛づくしの干物セットです。
人気の甘鯛や真鯛などが入っています。

箱サイズ 約37×27×9cm
総重量 約1500g
賞味期限 約60日
アレルギー物質 特定原材料7品目
卵：なし　乳成分：なし　小麦：なし　そば：なし　落花生：なし　えび：なし　かに：なし

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

お気軽にお問い合わせください。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　

※送料無料（北海道・沖縄・離島は送料無料対象外です。
）


缶詰 水産物加工品 オイル不使用 ツナ

●うなぎ蒲焼カット60ｇ（たれ込み）×8（うなぎ：鹿児島県産）
鹿児島県産のうなぎ蒲焼切身になります。
電子レンジ、湯せんで温めるだけで簡単に調理可能。
うな丼にしてもう巻きやひつまぶし等アレンジ料理でもご賞味ください。

箱サイズ 約28×22×10cm
総重量 約1000g
賞味期限 約90日
アレルギー物質 特定原材料7品目
卵：なし　乳成分：なし　小麦：あり　そば：なし　落花生：なし　えび：なし　かに：なし

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

お気軽にお問い合わせください。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　

■ 容量
　セット内容：博多辛子明太子(ゆず皮入り・切大)×1箱(500g)、ボトル入り明太子×1本(230g)
　原産国／製造国：原産国：ロシアまたはアメリカ／製造国：日本
　産地（都道府県）：福岡
　不使用添加物：着色料
　アレルギー物質：無し
　栄養成分表示：サンプル品分析による推定値　【博多辛子明太子 ゆず皮入り100gあたり】エネルギー100kcal　たんぱく質14.4g　脂質0.3g　炭水化物9.9g　食塩相当量3.8g　【ボトル入り明太子100gあたり】エネルギー127kcal　たんぱく質23.0g　脂質1.4g　炭水化物5.5g　食塩相当量4.3g
　解凍（水産物）：無
　原材料：【博多辛子明太子 ゆず皮入り】すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、柚子、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末／調味料(アミノ酸等、核酸、有機酸)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素　【ボトル入り明太子】すけそうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末／調味料(アミノ酸、核酸、..
【↓↓↓ 全文は「お礼品説明」をご覧ください ↓↓↓】

■ 容量
　内容量：300g
　原材料：
　スケソウダラの卵、羅臼昆布、食塩、米発酵調味料、魚介エキス、還元水飴、調味料（アミノ酸・有機酸）、ソルビトール、酸化防止剤（VC)、ナイアシン、酵素、甘味料（天草）着色料（赤102，黄5）発色剤（亜硝酸Na)香辛料抽出物、リンゴ酸ナトリウム、増粘料（アラビアガム）パプリカ色素（原材料の一部に大豆を含む）
　ブランド名：羅臼昆布だし入り
　原産国／製造国：ロシア/日本
　総重量：300g
　魚介類の食材：タラ・タラコ
　産地（都道府県）：ロシア
　食品の状態：冷凍
　単品重量：300g
　アレルギー物質：大豆
　解凍（水産物）：有
　製造者：浜田コーポレーション合同会社　北海道目梨郡羅臼町礼文町365‐1
　保存方法：冷凍
　名称：めんたいこ　羅臼昆布だし入り　300ｇ
　養殖（水産物）：無

　【賞味期限】
　発送日より90日

　保存方法：冷凍

　【アレルギー】
　大豆



　※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

　※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

..
【↓↓↓ 全文は「お礼品説明」をご覧ください ↓↓↓】

容量
むき水イカ(アオリイカ) 約500g(3〜5尾入り)

原産国／製造国：インド、スリランカ／日本
総重量：500g
イカの種類：アオリイカ
鮮魚・海藻の用途：フライ, 切り身, 刺身, 炒め物
単品重量：500g
単品（個装）個数：1
解凍（水産物）：有
製造者：株式会社安岐水産　さぬき市津田町津田1402-23
販売者：株式会社安岐水産　さぬき市津田町津田1402-23
保存方法：冷凍

消費期限
一括表示内に記載

発送期日
ご寄附入金確認後、7日程度で発送予定(※お盆、年末年始、長期休暇を除く)

配送
冷凍 別送

申込期日
通年

事業者
株式会社安岐水産

申込条件
何度も申し込み可

容量
・増毛漬け130g×4pc

消費期限
別途ラベル記載

発送期日
入金確認後随時

配送
冷凍 時間指定 別送

申込期日
通年

事業者
北日本水産物(株)

申込条件
何度も申し込み可

■お礼品詳細
　・地場産品基準番号：3
　・地場産品に該当する理由：市内で生産又は水揚げをしたものを主原料として加工した「農林水産物加工品」であるためです。

　・返礼品提供事業者：福富堂
　・配送方法：常温配送
■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：出荷準備でき次第、順次発送
(※生産状況によっては出荷までに1ヶ月程頂く場合もございます。
)（お届け時間帯指定可）
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度
　・提供元：東広島市

■お礼品詳細
　・配送種別：冷凍便
　・提供元：南伊豆町農林水産物直売所　湯の花

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：2026-03-21より順次発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

■お礼品詳細
　・配送種別：冷凍便
　・提供元：北日本水産物株式会社

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：お申込みから1週間程度でお届け(お届け時間帯指定可)
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２ヵ月程度

※お届け時間帯指定はご注文後、お支払い手続きに進み、「寄付情報の入力」画面にて行うことができます。

■お礼品詳細
　・地場産品基準番号：2
　・地場産品に該当する理由：市内で生産又は水揚げをしたものを主原料として加工した「農林水産物加工品」であるためです。

　・返礼品提供事業者：株式会社香木堂
　・配送方法：常温配送
　・提供元：東広島市

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：出荷準備でき次第、順次発送
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度

■お礼品詳細
　・地場産品基準番号：2
　・地場産品に該当する理由：市内で生産又は水揚げをしたものを主原料として加工した「農林水産物加工品」であるためです。

　・返礼品提供事業者：こうち交流促進施設運営協議会
　・配送方法：常温配送
　・提供元：東広島市

■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：出荷準備でき次第、順次発送
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度