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本 ISBN:9784769909576 牧之段保夫／編 坂口守彦／編 出版社:恒星社厚生閣 出版年月:2001年11月 サイズ:257P 22cm 理学 ≫ 農学 [ 水産業 ] スイサンブツ ノ アンゼンセイ セイセンヒン カラ カコウ シヨクヒン マデ 登録日:2013/04/10 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

本 ISBN:9784811906140 下渡敏治／編著 出版社:筑波書房 出版年月:2022年02月 サイズ:323P 21cm 理学 ≫ 農学 [ 農業経済学 ] ノウリン スイサンブツ シヨクヒン ノ ユシユツ センリヤク ト マ-ケテイング マ-ケツト イン ノ ユシユツ センリヤク 登録日:2022/02/21 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

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【30日間返品保証】： 商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。

【商品名】 手切り手仕込み西京漬さかな 6切
【内容】●サバ サバ：ノルウェー産 ・アカウオ アカウオ：アメリカ産 ・カツオ カツオ：宮城県産 ・メバル メバル：アメリカ産 ・ブリ ブリ：国産 ・アブラカレイ アブラカレイ：アメリカ産 各60ｇ×各1
【箱サイズ】32.5×21×4.5cm
【賞味期限】製造日より180日 (表示期限の半分以上)
【アレルゲン】さば・大豆
【商品について】さまざまな種類の魚を「骨取り」し、西京漬けでまろやかに仕上げました。
お子様からご高齢の方まで、美味しく召し上がっていただけます。
※魚の骨の除去に関しましては万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので十分にご注意ください。

商品発送元：小田原ひもの　山市干物専門店

フード・菓子、水産物・水産加工品、その他
全て国産のとびっきりの原料から作りました!

項目商品表示名称しっかり朝食干物セット内容量真あじ干物　2枚
真いわし干物　3枚
かます干物 2枚
ニシン干物　1枚添加物食塩　酸化防止剤(ビタミンC)
原料原産地国産加工地神奈川県小田原市
※全行程、自社加工場にて生産賞味期限商品毎に記載しております。
保存方法要冷凍(-18℃以下)
※解凍した場合には5日以内にお召し上がりください。
※弊社が酸化防止剤で使用している
「ビタミンC」は栄養補助剤として
使用されている「ビタミンC」
と同じ成分です。

あくまで酸化防止のみのビタミンCですので
栄養を補助する量は含まれておりません。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
??【罪悪感ゼロ！カラダが喜ぶ「coco-vege」野菜チップス】フードアクション日本アワード金賞を受賞したcoco-vegeの野菜チップスは、全て国産野菜を使用し、無添加でお届けするヘルシーおやつです。
こだわりの独自製法により、野菜本来の色や風味、ビタミンなどの栄養をしっかりと閉じ込め、サクサク軽やかな食感を実現しています
??【フードアクション日本アワード金賞受賞】フード・アクション・ニッポン アワードは、国産農林水産物の消費拡大に寄与する優れた産品を表彰するイベントで、coco-vegeは2019年にその金賞を受賞しました
??【厳選された国産野菜と安心の素材】海老芋、じゃが

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

本 ISBN:9784769912590 平田孝／編 菅原達也／編 出版社:恒星社厚生閣 出版年月:2011年09月 サイズ:128P 21cm 理学 ≫ 農学 [ 水産業 ] アンチエイジング オ メザシタ スイサンブツ ノ リヨウ スイサンガク シリ-ズ 171 水産学シリーズ 171 登録日:2013/04/05 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

発売日:2017年03月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:全集・双書 / 出版社:恒星社厚生閣 / 発売国:日本 / ISBN:9784769916031 / アーティストキーワード:岡?惠美子 オカザキエミコ

内容詳細:目次:１　冷凍基本技術の重要性と冷凍水産物の高品質化（産業界における水産物冷凍の歴史と最新動向/ 凍結‐保管‐解凍—３ステップシステムによる品質制御/ 水産物の冷凍保管条件と品質）/ ２　冷凍水産物の品質制御技術（筋肉内ＡＴＰによるタンパク質の変性抑制/ 冷凍貯蔵下のホルムアルデヒド生成制御の効果/ 冷凍による寄生虫リスクの低減/ 新技術への展開）/ ３　水産物の品質評価法の進歩（迅速かつ簡易的な氷結晶・組織観察法/ タンパク質変性の評価法/ 脂質劣化の評価法）

著者：日本水産学会【監修】/岡〓 惠美子/今野 久仁彦/鈴木 徹【編】
出版社：恒星社厚生閣

中添純一/編 山中英明/編/[オンデマンド版] 水産物の品質・鮮度とその高度保持 (水産学シリーズ)、メディア：BOOK、発売日：2016/10、重量：340g、商品コード：NEOBK-2042984、JANコード/ISBNコード：9784769915355

木村郁夫/編 岡崎惠美子/編 村田昌一/編/日本産水産物のグローバル商品化 その戦略と技術 (水産学シリーズ)、メディア：BOOK、発売日：2011/09、重量：340g、商品コード：NEOBK-1025208、JANコード/ISBNコード：9784769912583