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※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。
配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。
※返礼品の送付は、愛知県刈谷市外にお住まいの方に限らせていただきます。
製品仕様 名称 鯛加工食品 規格・内容量 2.6kg（鯛は1.2kg） 原材料名 鯛の塩釜： 食塩（沖縄）、真鯛（天然・愛媛県）、卵白、昆布、還元水あめ、醤油、砂糖/調味料、米粉、増粘多糖類（一部に小麦・大豆を含む） 赤飯：もち米（国産）、小豆、塩、ゴマ ハマグリ、タコ（国産・愛知県篠島産） 賞味期限 製造日より1年別途ラベルに記載 保存方法 冷凍庫にて保管してください アレルゲン表示 小麦・大豆 発送時期 通年 商品説明 【自宅で焼きたてを味わえる！】 今までありそうでなかった、「自宅で焼いて食べられる鯛の塩釜」です。
やっぱり海鮮料理は、焼きたてが美味しい！！祝いの席に最適な商品です。
おまけに、赤飯（200g×4パック）とハマグリ4人前（8コ）、茹で蛸50gをおつけいたします！ 【塩釜の製造技法は特許取得済】 「どうしたら美味しい鯛の塩釜をお届けできるだろうか？」考えに考え、ついにオリジナルの塩釜を発明しました。
2021年には、その技法が特許を取得いたしました。
一つ一つ、自社で手作りをしています。
普通の塩釜は、加熱中に水分を吸ってドロドロと溶けてしまうのですが、炒り米粉を加えた皓介オリジナルの塩釜は、全く溶けません！ 水分も旨味も逃さずに、鯛をより美味しくふっくらと焼き上げることができます。
焼き上がった身は、プリプリです！ 2021年度の全国推奨観光土産品審査会では「特別審査優秀賞」を受賞しました。
【全ての素材にこだわりあり】 鯛は、たっぷり脂の乗った愛媛産天然真鯛を使用しています。
鯛を全国から仕入れる仲卸一押しの鯛です！そして、料理の要（かなめ）は塩にあり。
塩釜の「塩」にもこだわっています。
全国の塩を試し、選ばれた「沖縄産の塩」を使用しています。
さらに、鯛のお腹の中には、塩昆布（ササメ）がたっぷり入っています。
昆布の旨味が焼いている間に身にも広がり…鯛の身と一緒に召し上がると、思わず「旨い！」と唸るほど。
鯛の身を味わったら、塩昆布、焼塩と一緒に、〆のお茶漬けにするのもおすすめです。
【新鮮さを何より大事に】 鯛は、名古屋中央卸売市場まで生きたまま運ばれます。
さらに、新鮮さを最大限保つため、仕入れてすぐに神経抜きと血抜きをおこないます。
お客様の祝い事に傷がつかないよう、全て「隠し包丁」で作業しています。
この手間を加えることで、鯛が抜群においしくなるのです。
鯛の形に合わせて一つ一つ丁寧に手で塩に包んだら、細胞が壊れない特殊な冷凍技術「CAS冷凍」にかけます。
CAS冷凍は、TV『カンブリア宮殿』などでも紹介され、「奇跡の冷凍技術」とも呼ばれてる最新冷凍技術です。
CASで冷凍した海鮮は、新鮮そのもの！それを真空パックし、冷凍便でお届けいたします。
【簡単調理】 オーブンを200度に予熱し、冷凍のまま50分焼きあげて下さい。
塩全体に焼き目がついたら焼き上がりです。
解凍の必要もありません。
さらに冷凍庫に保管していただければ、長期保存（半年間）が可能です。
【みんなで盛り上がる♪】 鯛の塩釜を叩き割るための、木槌を一個ご用意させて頂きます。
みんなでパカーンと叩いて割る瞬間は、大盛り上がり！一家団欒や、集まりのメインイベントになります。
本返礼品の主要な部分は、刈谷市にて生産、製造または加工したものが占めております。
注意事項 商品到着後は必ず冷凍庫で保管し、出来る限りお早めにお召し上がりください。
製造者／提供 株式会社　皓介愛知県刈谷市御幸町3ー92 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
1．市民活動支援事業 2．文化振興関連事業 3．福祉(高齢者・障害者)関連事業 4．子育て支援関連事業 5．環境関連事業 6．亀城公園等整備事業 7．緑化・公園整備関連事業 8．教育環境整備関連事業 9．スポーツ振興関連事業 10．まちづくりプラン関連事業（市長におまかせ） ■寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2週間～1ヶ月程度で発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 「ふるさと納税ワンストップ特例制度」をご利用頂く場合、当自治体へ「ワンストップ特例申請書」を直接郵送・ご持参頂く必要があります。
ワンストップ特例申請書は申込時に希望された方へ送付していますが、直ちにご利用の場合、ご自身で下記ダウンロードページから申請書をダウンロードいただき、印刷したものをご利用ください。
申請書のダウンロードはこちらhttps://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 〒448-8501 愛知県刈谷市東陽町1丁目1番地 刈谷市役所　企画財政部　企画政策課　経営管理係　宛て