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つるつる、シコシコゆでたての美味しさ！！

購入単位：1セット(3個)
配送種別：在庫品

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つるつる、シコシコゆでたての美味しさ！！

購入単位：1セット(3個)
配送種別：在庫品

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すべりやすい麺類もしっかりつかめる！はじめてにおすすめのかんたんおはしです。

博多長浜風豚骨スープが特長！

購入単位：1セット(3個)
配送種別：在庫品

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購入単位： セット

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もっちりつるつる麺とコクだしスープ！！

購入単位：1セット
配送種別：在庫品

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もっちりつるつる麺とコクだしスープ

購入単位：1セット
配送種別：在庫品

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著:加藤政洋　著:〈味覚地図〉研究会
出版社:筑摩書房
発売日:2023年11月
シリーズ名等:ちくま文庫 か８７−１
キーワード:京都食堂探究「麺類・丼物」文化の美味なる世界加藤政洋〈味覚地図〉研究会 きようとしよくどうたんきゆうめんるいどんぶりものぶ キヨウトシヨクドウタンキユウメンルイドンブリモノブ かとう まさひろ みかく／ちず カトウ マサヒロ ミカク／チズ

きつねうどん、しっぽく、けいらん、のっぺい、衣笠丼、町中華……唯一無二である京都の食堂文化の謎を徹底研究。
文庫オリジナル。
<br>加藤政洋
筑摩書房
2023年11月
キヨウト　シヨクドウ　タンキユウ
カトウ　マサヒロ
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発売日:2018年10月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:新書 / 出版社:交通新聞社 / 発売国:日本 / ISBN:9784330919188 / アーティストキーワード:鈴木弘毅

内容詳細:駅で手軽に食べられる麺類といえば「駅そば」が定番。
しかし、最近駅そば店がラーメンの提供を始めたり、各地で「駅ラーメン」を味わえるようになってきている。
なかには、土地の名産品を使ったご当地ものも。
侮れない駅そば店のラーメンとは？ローカル線を救うメニューとはどんなもの？インパクト絶大の変わり種とは？３０００軒、１００００杯以上の駅そばを食べ歩いた「駅そば研究家」だからこそ語れる「駅ラーメン」の魅力。
目次:序章　駅ラーメンって、何？/ 第１章　駅とラーメン/ 第２章　旅を盛り上げてくれるご当地駅ラ・・・

関西を代表するそば産地”出石（いずし）”のお蕎麦です。
そば殻を多く挽き込んだ黒い麺色が特徴的です。

また、そば殻には多く繊維質が含まれており、女性にも人気があり品質・量目・価格のバランスのとれた売れ筋商品です。
つなぎに厳選した山芋を使用しております。

そば本来の香りを逃がさぬよう保存に便利なチャック付き。

原材料名：小麦粉（国内製造）、そば粉、山芋、食塩
栄養成分表示：1束（70g）当たり：エネルギー:246kcal.たんぱく量:9.5g.脂質:1.2g.炭水化物:49.3g.食塩相当量:0.95g
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。


※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。

賞味期限：別途商品ラベルに記載
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。

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道の駅は、実は鉄道の駅から近いところも多い。
また、東のそば、西のうどんのみならず、ラーメン、焼きそば、パスタなどを含め、麺類といえば、日本全国あらゆる場所に地域色豊かなメニューがある。
本書では、全国47都道府県にある1079の道の駅のなかから、鉄道駅から歩いて10分以内で、ご当地ならではの麺類を出す、66カ所を紹介。
おいしいことはもちろん、それぞれのメニューからは、地域の文化や歴史、風土が見えてくる。

スープや麺類の汁、とろみのある中華料理等に適しています。
同シリーズのラーメンどんぶりと揃えても◎

稲庭吟祥堂本舗 稲庭うどん切落とし/麺類/ブランド：稲庭吟祥堂本舗/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】稲庭吟祥堂本舗/【稲庭吟祥堂本舗 稲庭うどん切落としの商品詳細】手綯職人が一本一本丹精こめて手作りした、稲庭うどんです。
秋田県稲庭の地に長年受け継がれた伝統の技法を忠実に守り、練り、綯い、延ばし、干しまで全ての工程を手作業で行い、機械造りにはできない緻密なうどんに仕上げました。
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徳島ならではのこだわりの中細麺ととんこつしょうゆスープ。

とんこつをベースに旨みのきいたちょっと甘口の醤油スープ。

見た目こってり、実はサッパリ味。

強いコシと相反するソフト感のある麺がスープとぴったりマッチ。

甘辛く煮付けた豚バラがラーメン全体の味を引きしめ、生卵を加えると一層風味が引き立ちます。

徳島土産に最適。
麺とスープにこだわった感動のラーメン。
味に自身あり。

お手軽に徳島ラーメンが楽しめるセットです。

辛い味噌に良く絡む、つるつるで、モチモチで、食べれば食べるほど、美味しいです。


【内容量】400g×3
【原産地】中国
【賞味期限】枠外に記載
【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してください
【配送形態・送料】常温便 全国一律660円 4000円以上ご購入で送料無料
（北海道へは送料が1200円で10,000円以上ご購入で送料無料。
沖縄へは送料が2500円）

【関連キーワード】中国物産　中国食品　中国グルメ　中華料理店　業務用　中華食材

★お好きな食用色素を4個お選びください★
【商品内容】
共立食品 ホームメイド 食用色素 選べる3個セット

【成分重量 %】
食用色素 青 5.5g:食用青色1号 8.0％、デキストリン 92.0％
食用色素 赤 5.5g:食用赤色102号 15.0%、デキストリン 85.0％
食用色素 緑 5.5g:食用黄4号 8.4％、食用青色1号 3.6％、デキストリン 88.0％
食用色素 黄 5.5g:食用黄色4号 14.0%、デキストリン 86.0％
食用色素 黒 2.0g:植物炭末色素 100％

【商品特徴】
少量で色鮮やかに仕上がる色素です。

ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、
漬物・料理などに使用できます。
　

【使用上の注意】
・開封後はお早めにお使いください。

・営業用として下記食品に使用してはいけません。

　野菜、豆類、食肉、わかめ類、こんぶ類、(以上加工食品を除く)、きなこ、
　しょう油、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、みそ、カステラ、魚肉漬物、
　鯨肉漬物、食肉漬物、スポンジケーキ、マーマレード、麺類(ワンタン含む)
・幼児の手の届かない所に保管してください。

※メール便：「日時指定」「代引」不可。


◎吸着力が最も高いとされる約800度で焼いた白炭を微粉末パウダー（10ミクロン）にしています。

◎炭入りお菓子、ケーキ、パン、麺類などお料理にご使用の場合、食品添加物として少量（0.1〜2%）ご使用下さい。
真っ黒い着色料としてご利用できます。

◎飲用される場合は小さじ1/2〜1/3杯（約1.5g）1日2回が目安です。

※食用・飲用される場合は自己責任でお願い致します。


■品名：神鍋BLACK（神鍋白炭の微粉炭）
■内容量：約50g（スタンドパック入り）
■材料：国産の木炭末100％（炭につく微量な灰分は含みます）
■賞味期限：約5ヶ月以上
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて密封保存
■販売者：神鍋白炭工房（豊岡市日高町）
■URL：hakutan.net

【重要】約60gが無くなりしだい、約50gに変更となります。


※メール便：「日時指定」「代引」不可。


◎吸着力が最も高いとされる約800度で焼いた竹炭を微粉末パウダー（10ミクロン）にしています。

◎炭入りお菓子、ケーキ、パン、麺類などお料理にご使用の場合、食品添加物として少量（0.1〜2%）ご使用下さい。
真っ黒い着色料としてご利用できます。

◎飲用される場合は小さじ1/2〜1/3杯（約1.5g）1日2回が目安です。

※食用・飲用される場合は自己責任でお願い致します。


■品名：竹炭パウダー（Bamboo Black）
■内容量：約50g（スタンドパック入り）
■材料：竹炭（100％）国産・・・（炭につく微量な灰分は含みます）
■賞味期限：約5ヶ月以上
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて密封保存
■販売者：神鍋白炭工房（豊岡市日高町）
■URL：hakutan.net

【商品説明】フライドガーリックとフライドオニオンのザクザク食感がクセになるたべるラー油です。
これからの季節は、あったかい鍋や麺類のトッピングや餃子や湯豆腐のたれがおススメです！そのまま、ほかほかご飯にのせても美味しく召し上がれますよ。
【仕様】●内容量：１８０ｇ●注文単位：１個

【越後小千谷へぎそば】
こだわりの新潟県小千谷名物へぎそばです。

そば粉は自社製粉した新潟県産そば粉を使用し、海藻の国産布海苔（ふのり）をつなぎに打ち上げました。
美しい緑色の麺と弾力のある食感、つるりとしたのど越しの良さを追求しました。

【妻有そば】
伝統製法で造り上げた玉垣製麺所を代表するロングセラー。

厳選した玄そばを自社製粉し、挽きたてのそば粉を使用した香り高いそばです。

つなぎに布のり（海藻）を贅沢に使用することで、風味豊かで独特なコシと滑らかな舌触りが特徴です。
ふるさとの味わい深いそばをご堪能下さい。


【内容量】越後小千谷へぎそば180g×1袋、妻有そば200g×1袋
【アレルギー】そば・小麦
【備考】
※メール便でのお届けとなります。
（ポスト投函）日時指定は承れません。

※複数セットご購入の場合は宅急便での発送にさせていただく場合がございます。

※こちらの商品は出荷元からの直送品となります。
ご注文後のキャンセルは、原則お受けできません。

※離島等一部お届けできない地域がございます。

※二重包装・ラッピングは承れません。


蕎麦食べ比べ お蕎麦 そば へぎ蕎麦 へぎそば 麺類 お試し

ポークエキス、チキンエキスを使用した濃厚なスープ。
野菜の甘みがきいた飽きの来ないスープです。


【商品名】藤原製麺 北海道ガラ味スープ しょうゆ味 44ml×10個セット

【内容量】 44ml×10個セット

【賞味期限】 常温60日

【保存方法】 直射日光、高温、多湿をさけて保存してください。


【原材料名】 豚脂（国内製造）、食塩、しょうゆ、砂糖、香味油、こうじ調味料、ポークエキス、チキンエキス、オニオンエキス、しょうがエキス／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む）

【メーカー】 藤原製麺

※当店では納品書（お買上明細・領収書）を同梱しておりません

【ご利用キーワード】ラーメン 生麺 麺類 生ラーメン グルメ 食品 名物 お土産 仕送り 誕生日 バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 プレゼント 贈り物

ラードがきいた濃厚な味噌スープ。
魚介エキスとごま油のアクセントが効いた深い味わいです。


【商品名】藤原製麺 北海道ガラ味スープ みそ味 40g×10個セット

【内容量】 40g×10個セット

【賞味期限】 常温60日

【保存方法】 直射日光、高温、多湿をさけて常温で保存してください。


【原材料名】 みそ（国内製造）、豚脂、畜肉エキス、しょうゆもろみ、食塩、しょうゆ、にんにくペースト、酒粕加工品、魚醤（魚介類）、酵母エキス、砂糖、香味食用油、ごま油、たまねぎ粉末、豚脂加工品、メンマ粉末、唐辛子、にんにく粉末、生姜粉末／調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・魚醤（魚介類）を含む）

【メーカー】 藤原製麺

※当店では納品書（お買上明細・領収書）を同梱しておりません

【ご利用キーワード】ラーメン 生麺 麺類 生ラーメン グルメ 食品 名物 お土産 仕送り 誕生日 バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 プレゼント 贈り物

旨味を凝縮した濃厚醤油味をご家庭でお楽しみください
年号が大正から昭和へ移りゆく時代に初代となるキヨノばあちゃんが、本場の「中華そば」の技術を学び、ラーメン屋を開いたのが牛乳屋食堂のはじまりです。

以来、「元祖中華そば会津ラーメン」の味を引き継いできました。

麺はモチモチとした平打ちちぢれ麺、スープは旨味を凝縮した濃厚醤油スープ、メンマの具材付きです。

元祖会津ラーメンの味をご家庭でご賞味ください。

会津らーめん 会津ラーメン ラーメン らーめん 醤油ラーメン 醤油らーめん 喜多方 生麺 生めん メンマ 喜多方製造 お試し 郡山銘販 喜多方らーめん本舗 まざっせこらっせ 買い回り 1,000円ポッキリ ポッキリ ポイント消化

ふくしまプライド。
体感キャンペーン（その他）
日本三大ラーメンの一つ！
昔ながらの味わい「醤油味」の喜多方ラーメンです。

計算された麺の縮れが、麺を食べるときに多量のスープをからみ取って口に運んだときに麺とスープを一緒に味わうことのできる美味しいラーメンです。


喜多方麺茶家 お取り寄せ グルメ ご当地 わけあり 訳あり 麺類 お試し 会津 郡山銘販 まざっせこらっせ
しょうゆ味 喜多方製造

大豆と米麹から作る味噌に香辛料などを混ぜ合わせ、現代人にも好まれるようにアレンジした、まつやオリジナルの「とり野菜みそ」です。


いろいろな食材と合いますので、肉・魚介類、季節の野菜やきのこなどたっぷり入れてお召し上がりください。
また、鍋を召し上がった後には、麺類を入れたり、ご飯を入れてぞうすいにしても絶品です。


商品名
まつや　ごまとり野菜みそ

内容量
200g/袋

賞味期間
メーカー製造より180日
※実際にお届けするものは在庫状況により短くなります。
予めご了承ください。


原材料
米みそ・醸造調味料・砂糖・魚介エキス・チキンオイル・食塩・ガーリックパウダー・チキンエキス・香辛料・ 酒精・調味料（アミノ酸等）

保存方法
常温にて保存してください。


ブランド
まつや

まつや ごまとり野菜みそ 坦々ごまとり野菜味噌 2種 アソート セットになります。


大豆と米麹から作る味噌に香辛料などを混ぜ合わせ、現代人にも好まれるようにアレンジした、まつやオリジナルの「とり野菜みそ」です。


いろいろな食材と合いますので、肉・魚介類、季節の野菜やきのこなどたっぷり入れてお召し上がりください。
また、鍋を召し上がった後には、麺類を入れたり、ご飯を入れてぞうすいにしても絶品です。


セット内容
ごまとり野菜みそ
坦々ごまとり野菜みそ

内容量
200g/袋

賞味期間
メーカー製造より180日
※実際にお届けするものは在庫状況により短くなります。
予めご了承ください。


原材料
米みそ・醸造調味料・砂糖・魚介エキス・チキンオイル・食塩・ガーリックパウダー・チキンエキス・香辛料・ 酒精・調味料（アミノ酸等）

保存方法
常温にて保存してください。


ブランド
まつや

国産小麦を100％原料とし、油脂を一切使用しておりません。

昔ながらの製法で長時間低温乾燥している為、生麺のうまみが残っています。




【関連ワード】そば ソバ 麺類 国産小麦 健康フーズ 中華

国産の乾燥海藻/焼き海苔とろろです。

ABC朝日放送テレビ『名医とつながる！たけしの家庭の医学』でとろろ昆布が余分な塩分排出・高血圧・筋力低下等に効果的と紹介されました！
味噌汁等の汁物やラーメンやうどんの麺類、おにぎりや熱々ごはんのふりかけ、お浸し等にふりかけでお召し上がり下さい。

磯の香りが味がお口いっぱいに広がる国産の海藻製品です。

ネコポスでの配達となりますので代金引換払いと日時指定はNGです。

又、宅配便送料有料商品との同梱は店舗にて注文確認時に宅配料金に変更してお知らせ致しますのでご注意下さい。


商品名：海藻乾製品
原材料名：間昆布（青森県産）、海苔（国産） 本工場ではえびを含む製品を同一ラインで製造しています。

内容量：30g
賞味期限：製造日より６ヶ月間（在庫状況により減少します。
）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。

販売者：株式会社味の海翁堂