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駅で手軽に食べられる麺類といえば「駅そば」が定番。
しかし、最近駅そば店がラーメンを提供を始めるなど、各地で「駅ラーメン」を味わえるようになってきている。
なかには、土地の名産品を使ったご当地ものも。
侮れない駅そば店のラーメンとは？　ローカル線を救うメニューとはどんなもの？　インパクト絶大の変わり種とは…？　10,000杯以上の駅そばを食べ歩いた「駅そば研究家」だからこそ語れる「駅ラーメン」の魅力。
<br>鈴木　弘毅　著
交通新聞社
2018年10月
ゼンコク　エキ　ラ−メン　タンボウ　チイキ　ニ　ヒト　オ　ヨブ　ゴトウチ
スズキ　ヒロキ
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著:加藤政洋　著:〈味覚地図〉研究会
出版社:筑摩書房
発売日:2023年11月
シリーズ名等:ちくま文庫 か８７−１
キーワード:京都食堂探究「麺類・丼物」文化の美味なる世界加藤政洋〈味覚地図〉研究会 きようとしよくどうたんきゆうめんるいどんぶりものぶ キヨウトシヨクドウタンキユウメンルイドンブリモノブ かとう まさひろ みかく／ちず カトウ マサヒロ ミカク／チズ

関西を代表するそば産地“出石（いずし）”のお蕎麦です。
そば殻を多く挽き込んだ黒い麺色が特徴的です。

また、蕎麦殻には多く繊維質が含まれており女性にも人気があり品質・量目・価格のバランスのとれた売れ筋商品です。

そば本来の香りを逃がさぬよう保存に便利なチャック付き。

原材料名：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩
栄養成分表示：1束（70g）当たり：エネルギー:245kcal.たんぱく量:9.6g.脂質:1.2g.炭水化物:49.0g.食塩相当量:1.0g
保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。


※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。

賞味期限：別途商品ラベルに記載
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。


麺 めん 麺類 香り 手軽 便利 チャック付き チャックつき チャック 時短 食品 送料無料

※この商品は[冷凍食品]のためクール宅急便（ヤマト運輸）にて配送します。

＊冷凍食品は7,700円以上まとめ買いで送料無料！

信州そば RSJ-10 信州そばのギフトボックスです。
生産国:日本 内容量:信州そば:50g×10 賞味期間:540日 ギフトにピッタリ。
キーワード【食品 麺類 パスタ】

全国麺めぐり 富山ブラックラーメン/麺類/ブランド：寿がきや/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】寿がきや食品/・単品JAN：4901677082107/【全国麺めぐり 富山ブラックラーメンの商品詳細】●北陸の地、富山が発祥の醤油ラーメン●真っ黒な醤油ラーメンスープがインパクトのある「富山ブラックラーメン」。
●スープののりがよくもっちりとした食感のめんと、キレ感のある醤油、コショウのスパイシーさが際立つ一杯です。
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[名称]　即席袋麺
[原材料名]　油揚げ麺(小麦粉、じゃがいも澱粉、精製塩、植物油脂、麺類添加アルカリ剤(pH調整剤)グリセリン、D-トコフェロール、乳化剤、マリーゴールド色素）、スープ（四川チャンポンベース、かきエキス粉末、海鮮シーズニング、砂糖、出汁抽出液、精製塩、青唐辛子シーズニング、5-リボヌクレオチドニナトリウム、コハク酸ニナトリウム、胡椒、ブドウ糖、エビ味ボール、乾椎茸、輪切り唐辛子）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・イカ・牛肉・貝類を含む）
[内容量]　94g
[賞味期限]　別途記載
[保存方法]　直射日光及び高温多湿を避けて保管してください
[原産国名]　韓国
[輸入者]　株式会社　徳昇商事　東京都足立区保木間2-26-2　　　　　
[栄養成分表示[1食94g当たり]]
エネルギー 345kcal / たんぱく質 8g / 脂質 5g / 炭水化物 67g / 食塩相当量 1720mg

【商品概要】
[サイズ]長さ約23cm
本体重量:0.015kg
本体:天然木、漆仕上げ
原産国:日本
お料理に合わせて箸先を工夫したこだわり箸。


【商品説明】
説明

商品紹介

お料理に合わせて箸先を工夫したこだわり箸。

指になじむ天然木、持ちやすい八角形、丈夫な漆塗りなど使いやすさにもこだわりました。

箸先は螺旋彫り仕上げ。

ラーメンなど汁ハネしやすい麺類におすすめ。

[お箸の選び方]
「ひとあた(利き手の親指と人差し指を直角に広げた長さ)」の1.5倍の長さ、または指をそろえた手の付け根から中指の先までの長さより3cm長いものがちょうどよいお箸の長さとされています。


[サイズ]長さ約23cm

[素材・材質]木地:天然木／ 塗:漆仕上げ
[生産国]日本

●使い終わったらやさしく洗い、しっかり水気を拭き取ってください。
水に長時間浸けておくと傷みやすくなります。

●米粒がついて取れなくなってしまったときはぬるま湯に数分浸しておけば水で洗い流せるようになります(ぬるま湯に浸す時間は数分にとどめてください)。
無理にはがさないようご注意ください。

●塗りが剥げ

【当店からの連絡】

日清のどん兵衛 特盛かき揚げ天ぷらうどん(どんべえ てんぷらうどん)/麺類/ブランド：日清のどん兵衛/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日清食品/・単品JAN：4902105236567/【日清のどん兵衛 特盛かき揚げ天ぷらうどんの商品詳細】●どん兵衛ならではのもっちりとしたつるみのあるうどんに、ボリューム感のあるサクサクした食感の玉ねぎが香ばしい鬼かき揚げが入り。
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つるっと滑らかながらもコシがある食感です。


購入単位：1セット(3個)
配送種別：在庫品

Yahoo 通販 4903088011752 SY2850 ヤマダイ 凄麺 ニュータッチ 富山ブラック 119g×3個 食品 しょくひん 麺 めん 麺類 めんるい インスタント インスタント麺 即席 即席麺 カップ麺 カップメン カップめん 即席ラーメン インスタントラーメン インスタント麺 カップラーメン ラーメン ニュータッチ凄麺 凄麺シリーズ スゴ麺 すご麺 すごめん ご当地 ご当地ラーメン 丸大豆醤油 醤油 醤油ラーメン しょう油ラーメン 胡椒 黒いラーメン 黒ラーメン

名称：北海道 ラーメン タラバガニラーメン
内容量：タラバガニ ラーメン 醤油 ラーメン しょうゆ 135g( めん 重量90g )×2個
保存方法：たらばがにラーメン は常温(直射日光、高温多湿は避けてください。
)
賞味期限：インスタント 袋麺 は出荷日より1ヶ月以上
製造者：みなみかわ製麺 株式会社・北海道
配送区分：タラバガニラーメン 送料無料 ポスト投函 ( クロネコ ゆうパケット 日本郵便 )でお届け
送料：タラバガニ ラーメン 送料無料・送料込み
発送元：北海道 ポイント 本舗

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ピジョン じぶんでパクパク スプーン＆フォーク FRUIT

「自然ににぎれて、きちんと食べられる」スプーン＆フォーク
食具の扱いにまだ不慣れな赤ちゃんでも、最初の「にぎる」、そして「食材をすくう」動作が自然にしやすい工夫がいっぱい。
無理なく、自然に食具に慣れ、自分で食べることが楽しくなります。

「しっかり持てて、きちんと食べられる」・小さいお口にぴったりサイズ：先端に食材が乗るから、唇で取り込みやすい。
月齢にあった量がすくえるので、丸のみしにくく、咀嚼を促します。
手に馴染むから上手にすくえる：左右どちらでも自然と手に馴染み、すくいやすいアーチ形状。
様々な持ち手に対応でき、長く使えます。
波型フォークだから、つるつるした麺類もしっかりキャッチ。
・ステンレス製で長持ち：丈夫で長持ち。
色移りの心配もありません。
・衛生面にも配慮：スプーン先端がテーブルにつかないよう工夫しました。

よし井 信州そば・讃岐うどん詰合せ SF-15K 信州そば・讃岐うどんの詰合せです。
生産国:日本 賞味期間:360日 贈り物に! キーワード【食品 麺類 パスタ】

信州そば・つゆ付き KSE-15 信州そばのギフトボックスです。
生産国:日本 内容量:信州そば:50g×10束、めんつゆ:20ml×5個 賞味期間:540日 ギフトにピッタリ。
キーワード【食品 麺類 パスタ】

讃岐うどん・信州そば USA-15 讃岐うどんと信州そばのギフトボックスです。
生産国:日本 内容量:うどん:50g×8束、そば:50g×4束 賞味期間:540日 ギフトにピッタリ。
キーワード【食品 麺類 パスタ】

熟練した伝統の技を用いて丹念に作り上げられた美味な麺です。


購入単位：1セット(3個)
配送種別：在庫品

Yahoo 通販 4976740903498 SH9607 食品 しょくひん 麺 めん 麺類 めんるい 蕎麦 そば ソバ 山芋 やまいも ヤマイモ 山芋蕎麦 やまいも蕎麦 やまいもそば 山芋そば ヤマイモ蕎麦 ヤマイモそば 日本蕎麦 日本そば 日本ソバ ざる蕎麦 ざるそば 天そば 東丸 ヒガシマル ヒガシフーズ ひがしふーず やまいもそば つるつる ツルツル コシコシ こしこし 歯切れ 歯切れのいい 歯切れがいい 早茹で はやゆで 早ゆで 短時間 茹で時間短縮 短い茹で時間

播州そば・瀬戸内うどん EDC-20 播州そばと瀬戸内うどんの詰め合わせです。
生産国:日本 内容量:播州そば:50g×9束、瀬戸内うどん:50g×9束 賞味期間:540日 ギフトにピッタリ。
キーワード【食品 麺類 パスタ】

「旨麺」博多VS長崎食べ比べ 6食セット FNT-6 生麺をそのまま48時間熟成乾燥させうま味を凝縮させたノンフライの旨麺に、じっくり煮込んだ豚骨ベースの長崎ちゃんぽんとじっくり煮込んだ豚骨スープと細麺の絶妙なバランスの博多ラーメンのセットです。
生産国:日本 内容量:ラーメン麺80g×3、博多豚骨スープ35g×3、ちゃんぽん麺80g×3、長崎ちゃんぽんスープ20g×3 賞味期間:300日 博多VS長崎の食べ比べ! キーワード【食品 麺類 パスタ ラーメン】

「旨麺」博多水炊きラーメンセット(磯紫菜付) 4食セット FM-4i 生麺をそのまま48時間熟成乾燥させうま味を凝縮させたノンフライの旨麺に博多一番どりをじっくり煮込んでダシをとった水炊きラーメンスープをセットしました。
あっさり塩ベースの鶏がらラーメンです。
生産国:日本 内容量:麺80g×4、博多水炊きスープ30g×4、磯紫菜0.3g×4 賞味期間:300日 博多水炊きラーメンの麺とスープのセットです。
キーワード【食品 麺類 パスタ ラーメン】

播州そうめん・信州そば BSP-20 贈り物にピッタリのギフトボックスです。
そばとそうめんがセットになっています。
生産国:日本 内容量:播州そうめん:50g×10、信州そば:50g×10 賞味期間:540日 ギフトにピッタリ。
キーワード【食品 麺類 パスタ】

島原素麺 CVA-15 贈り物にピッタリのギフトボックスです。
生産国:日本 内容量:50g×15束 賞味期間:1080日 ギフトにピッタリ。
キーワード【食品 麺類 パスタ】

スープは蝦醤(シャージャン)を使用し、海鮮風味がより鮮明に。


購入単位：1セット(2袋)
配送種別：在庫品

4901104130357 SH8498 sh8498 イトメン いとめん 糸麺 麺類 麺 めん チャンポン ちゃんぽん ちゃんぽん麺 ちゃんぽんめん 袋麺 袋 中華 蝦醤 しゃーじゃん シャージャン 海鮮 とんこつ かいせん 豚骨 トンコツ エビ 増量 海老 えび 海鮮風味 Yahoo 通販

長年愛され続ける「味覇」の味わい。


購入単位：1セット(3袋)
配送種別：在庫品

Yahoo 通販 4970442021801 SY2320 岡本製麺 味覇拉麺 182g×3袋 食品 しょくひん 麺 めん 麺類 めんるい ラーメン らーめん 袋麺 袋めん 簡単 茹でるだけ 生めん風 乾麺 味覇 拉麺 ウェイパー うぇいぱー ウェイパァー うぇいぱぁー ウェイパーラーメン ウェイパァーラーメン ウェイパー麺 ウェイパァー麺 廣記商行監修 廣記商行 ノンフライ ノンフライめん ノンフライ麺 コシのある麺 コシ コシがある麺 クセになる クセになる味わい クセになるスープ

長年愛され続ける「味覇」の味わい。


購入単位：1セット(3袋)
配送種別：在庫品

Yahoo 通販 4970442021832 SY2322 岡本製麺 海鮮味覇拉麺 182g×3袋 食品 しょくひん 麺 めん 麺類 めんるい ラーメン らーめん 袋麺 袋めん 簡単 茹でるだけ 生めん風 乾麺 味覇 拉麺 ウェイパー うぇいぱー ウェイパァー うぇいぱぁー ウェイパーラーメン ウェイパァーラーメン ウェイパー麺 ウェイパァー麺 廣記商行監修 廣記商行 ノンフライ ノンフライめん ノンフライ麺 コシのある麺 コシ コシがある麺 クセになる クセになる味わい クセになるスープ 海鮮

【商品内容】
共立食品 ホームメイド 食用色素 選べる 5個セット
※お好きな食用色素を5個選択してください。


【成分重量 %】
食用色素 青:食用青色1号 8.0％、デキストリン 92.0％
食用色素 赤:食用赤色102号 15.0%、デキストリン 85.0％
食用色素 緑:食用黄4号 8.4％、食用青色1号 3.6％、デキストリン 88.0％
食用色素 黄:食用黄色4号 14.0%、デキストリン 86.0％
食用色素 黒:植物炭末色素 100％

【商品特徴】
少量で色鮮やかに仕上がる色素です。

ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、
漬物・料理などに使用できます。
　

【賞味期限】
メーカー製造日より720日 (青、赤、緑、黄)、メーカー製造日より360日 (黒)

【使用上の注意】
・開封後はお早めにお使いください。

・営業用として下記食品に使用してはいけません。

　野菜、豆類、食肉、わかめ類、こんぶ類、(以上加工食品を除く)、きなこ、
　しょう油、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、みそ、カステラ、魚肉漬物、
　鯨肉漬物、食肉漬物、スポンジケーキ、マーマレード、麺類(ワンタン含む)
・幼児の手の届かない所に保管してください。

宋家のジャジャン麺/麺類/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】五星コーポレーション/・単品JAN：4571246821156/【宋家のジャジャン麺の商品詳細】●茹でた麺に、レンジで温めたソースを混ぜるだけで、簡単に調理出来ます。
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より博多ラーメンらしいかための麺質を追求！

購入単位：1セット(3個)
配送種別：在庫品

Yahoo 通販 4903088015521 SY2848 ヤマダイ 凄麺 ニュータッチ 熟炊き博多とんこつ 110g×3個 食品 しょくひん 麺 めん 麺類 めんるい インスタント インスタント麺 即席 即席麺 カップ麺 カップメン カップめん 即席ラーメン インスタントラーメン インスタント麺 カップラーメン ラーメン ニュータッチ凄麺 凄麺シリーズ スゴ麺 すご麺 すごめん ご当地 ご当地ラーメン 博多 博多豚骨 豚骨 とんこつ とん骨 豚骨ラーメン とんこつラーメン とん骨ラーメン

【商品内容】
共立食品 ホームメイド 食用色素 赤 5.5g×5個

【成分重量 %】
食用色素 赤 5.5g:食用赤色102号 15.0%、デキストリン 85.0％

【商品特徴】
少量で色鮮やかに仕上がる色素です。

ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅・まんじゅう等の和洋菓子、
漬物・料理などに使用できます。
　
※本品は食品衛生法による製品検査に合格した食用色素です。

　安心してお菓子、お料理にお使いください。


【賞味期限】
メーカー製造日より720日

【保存方法】
直射日光、高温多湿をさけ早めにご使用ください。


【使用上の注意】
・開封後はお早めにお使いください。

・営業用として下記食品に使用してはいけません。

　野菜、豆類、食肉、わかめ類、こんぶ類、(以上加工食品を除く)、きなこ、
　しょう油、鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類、みそ、カステラ、魚肉漬物、
　鯨肉漬物、食肉漬物、スポンジケーキ、マーマレード、麺類(ワンタン含む)
・幼児の手の届かない所に保管してください。

【商品名】
　にんべん かつおぶし 厚削り 100g (削り節)かつお節 あらぶし だし 1699年創業 鰹節・だし専門店のにんべん

【商品説明】
　・【こっくりとした深みのある味わいのだしに】だしを多く使うそばやうどん、ラーメン等の麺類のだしの他、味噌汁、煮物、鍋物などあらゆる料理に幅広くお使いいただけます。
軽くオープンであぶっておつまみとしても。

・【内容量】 100g×1個
・【原材料】かつおのふし(国内製造)
・【商品サイズ(高さx奥行x幅)】255mm×40mm×180mm
・【鰹節特有の香ばしい燻の香りを纏った厚削り】国内製造の鰹荒節100%使用。
旨みをじっくりと煮出して使うのに最適な厚削りタイプのだし専用削り節です。
15〜20分間煮出すだけでプロ並みの芳醇で濃厚なだしが簡単に取れます。
保存に便利なチャック付き。

【商品情報】
新潟県産の米粉使用の米の麺（グルテンフリー）
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
小麦粉・そば粉不使用。
新潟のお米で作った、お米の麺。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ カップ麺・乾麺・パスタ ＞ その他 麺類 ＞ その他 麺類