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＜p＞＜strong＞Implementing the Mediterranean Diet＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜em＞Implementing the Mediterranean Diet＜/em＞: ＜em＞Nutrition in Practice and Public Health＜/em＞ situates this ‘gold standard’ of diets within the wider food environment by bridging the gap between the evidence-based health benefits of the Mediterranean diet and its implementation. The text explores the many approaches that can be used by health professionals to help consumers adopt this healthy eating pattern, as well as the barriers encountered with implementing this diet at home and in the wider environment. It also considers sustainable food and farming practices, and national food strategies.＜/p＞ ＜p＞A one-stop resource for food and health professionals, this seminal text demonstrates the full range of benefits that the Mediterranean diet can bring to society. This ground-breaking book:＜/p＞ ＜ul＞ ＜li＞Gives an in-depth review of the effectiveness of the Mediterranean diet in disease prevention and the management of chronic diseases＜/li＞ ＜li＞Contextualises the diet within the food environment, showing why the whole dietary pattern and minimizing the consumption of highly processed foods are both so important＜/li＞ ＜li＞Shows how to implement the Mediterranean diet, motivating and guiding consumers to make the transition＜/li＞ ＜li＞Addresses the practical and behavioural barriers to food choice in terms of taste, cost, variety, convenience and animal welfare concerns＜/li＞ ＜/ul＞ ＜p＞＜em＞Implementing the Mediterranean Diet＜/em＞ is a must-have resource for advanced undergraduate and postgraduate students in the food sciences, and for healthcare professionals such as dietitians, nutritionists, GPs, and health workers, especially those working in non-Mediterranean, high-income countries.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞Nueva edici?n del texto de referencia en cuanto al tratamiento diet?tico actualizado de las enfermedades relacionadas directamente con la alimentaci?n y la nutrici?n en el que se establecen los principios b?sicos de la diet?tica y la dietoterapia, insistiendo en la justificaci?n de cada una de las recomendaciones diet?ticas desde el punto de vista fisiopatol?gico.＜/p＞ ＜p＞En esta cuarta edici?n, se han reestructurado los contenidos de la obra, refundiendo cap?tulos y a?adiendo algunos nuevos en respuesta al creciente inter?s del tema abordado. Los cap?tulos nuevos son: "Biodisponibilidad de los nutrientes", "Evaluaci?n cl?nica del estado nutricional en edad pedi?trica", "Dieta en la esofagitis eosinof?lica", "Otras intolerancias alimentarias" y "Dieta para PET mioc?rdico".＜/p＞ ＜p＞En su conjunto la nueva edici?n consta de 65 cap?tulos agrupados en 16 secciones.＜/p＞ ＜p＞La filosof?a de la obra sigue siendo la misma que en su primera edici?n, ya que en todo momento se establecen los objetivos nutricionales y terap?uticos para cada una de las dietas, y se proporcionan indicaciones de uso, caracter?sticas nutricionales, precauciones a la hora de seguirlas; todo ello con un m?ximo rigor cient?fico y actualizaci?n del contenido.＜/p＞ ＜p＞En la 4.? edici?n los editores han contado con un gran n?mero de expertos de diferentes campos profesionales, lo que refleja la interdisciplinariedad de la nutrici?n y la diet?tica. As? mismo, en esta edici?n se ha contado con la colaboraci?n de un importante n?mero de autores latinoamericanos que sin duda, le dar?n a la obra un mayor alcance y globalidad.＜/p＞ ＜p＞Incluye acceso a material online en castellano a trav?s de la plataforma SC.es en la que se ofrecen casos cl?nicos y preguntas de autoevaluaci?n.＜/p＞ ＜p＞Texto de referencia en cuanto al tratamiento diet?tico actualizado de las enfermedades relacionadas estrechamente con la alimentaci?n y la nutrici?n.＜/p＞ ＜p＞Se han reestructurado los contenidos de la obra, refundiendo cap?tulos y a?adiendo otros nuevos en funci?n del inter?s diverso de los profesionales que ejercen en los diferentes campos de la nutrici?n y la diet?tica.＜/p＞ ＜p＞Obra pensada especialmente para dietistas-nutricionistas, pero tambi?n extremadamente ?til para m?dicos, farmac?uticos, bi?logos y otros profesionales dedicados a la alimentaci?n y la nutrici?n.＜/p＞ ＜p＞Dado que se emplea como libro de texto en un amplio n?mero de facultades de ciencias de la Salud espa?ola, se ha incorporado preguntas de autoevaluaci?n y casos cl?nicos, disponibles online.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞“Only once in a great while does a book come along that really does the job in addressing a major medical issue. When this happens, all can be joyful… Readers will find ALL their favorite dietary puzzlements dealt with… With consummate scholarship, clarity and brevity, Truswell sifts out the chaff and identifies the critical questions, the responsible investigators, and the key studies.” So says Emeritus Professor Henry Blackburn from the University of Minnesota in the foreword to this remarkable concise book on the history of research on diet and heart disease. This was a theme of scientific, medical and public interest in the 20th Century, a century marked by the rise and fall of coronary heart disease as the major cause of death in the first world, followed by the rise of this cause of death in the developing world. There is obviously much to learn, and this book is an excellent starting point, tracing dietary factors and their role in heart disease one by one: fats, sugar, salt, alcohol, coffee, trans-fats, etc. Without an understanding of the role of diet and the changes that have been seen in the North American and NW European diet, the story of the decline in the heart disease death rate may have been very different.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞＜em＞＜strong＞The Portfolio Diet for Cardiovascular Disease Risk Reduction: An Evidence Based Approach to Lower Cholesterol through Plant Food Consumption＜/strong＞＜/em＞ examines the science of this recommended dietary approach to reduce cholesterol in addition to other risk factors for cardiovascular disease. With a thorough examination into the scientific rationale for the use of this diet, discussions are included on the experimental findings both for the diet as a whole, and its four principle food components: nuts and seeds, plant based protein, viscous fibers, and plant-sterol-enriched foods. Environmental and ethical considerations of the diet are also discussed, showing the ramifications of food choice on health and beyond. Referenced with data from the latest relevant publications and enhanced with practical details (including tips, dishes, and menus), the reader is enabled to meet the goals of cholesterol lowering and cardiovascular disease risk reduction while also taking the health of the planet into consideration.＜/p＞ ＜ul＞ ＜li＞Provides the scientific basis for the selection of the foods included in the Dietary Portfolio and the experimental evidence demonstrating cholesterol lowering and cardiovascular risk factor reduction＜/li＞ ＜li＞Provides an understanding of the current guidelines for lowering cholesterol and other risk factors of cardiovascular disease, explaining how the Dietary Portfolio effects these components and compares to other diet based approaches＜/li＞ ＜li＞Provides a holistic view of the Dietary Portfolio by investigating issues of sustainability and ethics in the food system＜/li＞ ＜li＞Allows readers to acquire the skills to successfully construct a potent cholesterol-lowering diet＜/li＞ ＜li＞Includes tips, recipes and meal planning aids＜/li＞ ＜/ul＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞This text comprehensively reviews the current state of the art in Laryngopharyngeal Reflux (LPR) together with a comprehensive explanation and description of the known gastroesophageal reflux (GERD) literature. With chapters written by experts from around the world, this text aims to deliver what is current in reflux recognition, diagnosis, reflux related complications, and the various treatment modalities. This is the first textbook to combine the most up to date knowledge of both LPR and GERD meant for both specialties and the general medicine population. Completely unique to the reflux literature is a section detailing the substantial benefits of a mostly plant based, Mediterranean style diet in the treatment of reflux disease. Encouraging patients to read and learn about diet and health is likely the most important step in improving their disease. The text provides direction to the caregiver on how to transition to a mostly plant-based diet. Review of myths, effects ofdiet in the setting of other disease states, and dietary consequences are explained. Guidelines on how to transition diet, dining out while maintaining a plant-based diet, and how to wean off medication, such as PPI, are also provided.＜/p＞ ＜p＞＜em＞Laryngopharyngeal and Gastroesophageal Reflux: A Comprehensive Guide to Diagnosis Treatment, and Diet-Based Approaches＜/em＞ will provide the medical community with a resource to understand, teach, and provide the latest in LPR and GERD information to the caregiver and subsequently the patient.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞Most oral diseases are preventable, yet they remain the most globally common noncommunicable disorders, affecting people throughout their lifetime. Lifestyle, including diet and food choice, is central to the occurrence of oral disease. Nutrition and diet can impact the development and status of the oral cavity as well as the progression of illness. Also, poor oral health can influence the ability to eat and, consequently, to maintain an adequate diet and nutrient balance. This book, consisting of 14 chapters, provides current information on the impact of nutrients (macro- and micro-elements and vitamins) and diet on oral health and vice versa (i.e., the impact of oral health on diet/nutrition). It also reviews possible oral health effects of probiotics as well as relationships between genotype and diet, which are important for determining oral disease risk. This book is a helpful resource for under- and postgraduate students. It will also be useful to dentists and nutritionists/dietitians as they integrate nutrition education into medical practice.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞Chemoprevention of cancer has been the focus of intensive research for more than two decades. Epidemiological evidence has shown a small, but significant association between fruit and vegetable intake and a reduction in cancer risk. Diet may account for about thirty five percent of cancer. Large claims have been made for the effectiveness of particular diets in determining one's risk of developing cancer, ranging from protection against cancer initiation, progression and metastasis. A wide array of dietary components has been demonstrated to be as effective in fighting off cancer. Towards an increased understanding of the nutrition, excercise and diet in preventing cancer or inhibiting its progression has led to the discovery and development of novel and effective drugs that regulate intracellular signaling network in the body. This information will be very useful to explore novel and highly effective chemopreventive strategies for reducing the health burden of cancer. Hippocrates, who proclaimed 25 centuries ago, 'Let food be thy medicine and medicine be thy food'. They estimated that one third of all cancer cases could be prevented by a healthier diet; statements which are widely accepted in the scientific literature. This book covers the current state-of-the art knowledge on the impact of nutrition and diet with nutrigenetics, nutritional epigenomics, nutritional transcriptomics, proteomics, and metabolomics approach in cancer prevention and therapy.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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【中古】【輸入品・未使用】The Mediterranean Diet: A Clinician’s Guide for Patient Care【メーカー名】Springer【メーカー型番】【ブランド名】Springer【商品説明】The Mediterranean Diet: A Clinician’s Guide for Patient Care当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品を 受付けております。
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＜p＞Nutrition and diet play a crucial role in sustaining good health throughout human lives. Food provides us with essential nutrients involved in many physiological activities and biological processes in the body including growth and development, metabolism, immune function, and overall well-being. ＜em＞Nutrition and Diet in Health: Principles and Applications＜/em＞ reviews and discusses the issues related to the roles of nutrition and diet in human health and diseases.＜/p＞ ＜p＞The book contains two sections ? one section features principles, the other, covers applications. Part I provides information on sustainable use of nutrition and diets in health and diseases; advanced biotechnological approaches to improve nutritional content of food; trace elements in nutrition; drug and nutrient interactions; functional foods and nutraceuticals in health maintenance; and biomarkers of functional foods and nutraceuticals in health maintenance. Part II discusses the significance of nutrition in selected human diseases, including cardiovascular diseases, cancer, infection, neurodegenerative diseases, and metabolic co-morbidities. It also discusses optimal nutrition for wellness, fitness, pregnancy, mental health, aging, and longevity.＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Features＜/strong＞＜/p＞ ＜ul＞ ＜li＞Molecular and cellular-based research findings on the principles and applications of nutrition and diet in health＜/li＞ ＜li＞Roles of nutritional agents in the pathogenesis of human diseases＜/li＞ ＜li＞Underlying mechanisms that govern activities and strategies to prevent pathological conditions using nutritional agents＜/li＞ ＜/ul＞ ＜p＞＜em＞Nutrition and Diet in Health: Principles and Applications＜/em＞ is suitable for academia and scientists, enhances knowledge of students in healthcare and areas of biological sciences.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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WILLIAMS BASIC NUTRITION & DIE Staci Nix McIntosh ELSEVIER2021 Paperback English ISBN：9780323653763 洋書 Computers & Science（コンピューター＆科学） Medical

著者：光文社出版社：光文社サイズ：ムックISBN-10：433484149XISBN-13：9784334841492■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：宮本 裕子出版社：青春出版社サイズ：単行本ISBN-10：4413063333ISBN-13：9784413063333■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：主婦と生活社出版社：主婦と生活社サイズ：ムックISBN-10：4391623307ISBN-13：9784391623307■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：ボブ シュワルツ, 田中 孝顕出版社：きこ書房サイズ：単行本ISBN-10：4886930123ISBN-13：9784886930125■通常24時間以内に出荷可能です。
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＜p＞Although inflammation is one of the body’s first responses to infection, overactive immune responses can cause chronic inflammatory diseases. Long-term low-grade inflammation has also been identified as a risk factor for other diseases. Diet, immunity and inflammation provides a comprehensive introduction to immunity and inflammation and the role that diet and nutrition play with regard to this key bodily response.Part one, an introductory section, discusses innate and adaptive immunity, mucosal immunity in a healthy gut and chronic inflammatory diseases and low grade inflammation. Chapters in part two highlight the role of micronutrients, including zinc, selenium, iron, vitamin A and vitamin D, in inflammation and immunity. Part three explores other dietary constituents and includes chapters on intestinal bacteria and probiotics, the impacts of prebiotics on the immune system and inflammation, and antimicrobial, immunomodulatory and anti-inflammatory effects of food bioactive proteins and peptides. Further chapters explore the role of olive oil, short and long chain fatty acids and arginine and glutamine in immune functions. Nutrition, immunity and inflammation are discussed from an integrative and life course perspective in part four. Chapters focus on adverse immune reactions to foods, early nutritional programming, the impact of nutrition on the immune system during ageing, the impact of exercise on immunity and the interaction with nutrition, and the effect that malnutrition has on immunity and susceptibility to infection.With its distinguished editors and international team of expert contributors, Diet, immunity and inflammation is a comprehensive resource for those researching immunology or inflammation, nutrition scientists, and professionals in the food and nutrition industries who require an understanding of the effect that diet can have on the immune system and inflammation.＜/p＞ ＜ul＞ ＜li＞Provides an overview of key research in the important and connected areas of inflammation, infection, overactive immune responses, diseases and diet＜/li＞ ＜li＞Outlines the fundamentals of immunity and inflammation and reviews the effects of different food constituents＜/li＞ ＜li＞Discusses important related issues, such as ageing and exercise＜/li＞ ＜/ul＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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