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・焼酎の肴にピッタリ！！指宿山川港水揚げの鰹「腹皮燻製」です

●鰹の腹皮は鰹の部位で脂がのり、最も美味しいとされているところの1つです。

鹿児島では 昔から焼酎の肴として、ご飯の友として親しまれてきました。

●本商品は指宿山川港水揚げの鰹の腹皮（はらかわ）を蒸し、醤油と砂糖で味付けして燻製にした商品です。

●電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。
また そのまま食べるのもＯＫです。


【本商品の注意事項】
◎ギフト対応いたしておりません。

◎配送は常温でおこないます。

ご了承ください。


●指宿市　やまと屋

内容量：２本入り
原材料：かつお、醤油、砂糖、ゴマ、しょうが、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限：商品に記載（2ヵ月以上あるものを発送）

◆平成24年度 第46回水産物品評会『水産団体長賞』を受賞

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：恒星社厚生閣
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2001/11/01
■カナ：スイサンブツノアンゼンセイ サカグチモリヒコ

商品画像はイメージ画像です。
実際とは異なる場合がございます。
■特徴 段ボール包装用のOPP粘着テープです。
ゴム系粘着剤を使用しているので低温度時でも安定した粘着力を発揮します。
タイの合弁企業ユニオン・タイ・ニチバン製です。
■用途 ンボールの封かん。
農産物や水産物の段ボール封かんなど ■仕様 粘着力(mm)：2.67N/10 引張強さ(mm)：51.9N/10 伸び：149% ■材質 支持体:ポリプロピレン 粘着剤:ゴム系 ●色：透明 ●幅(mm)：75 ●長さ(m)：50 ●厚さ(mm)：0.065 携帯型電子式吊秤ハンディコスモ 【入数】 1点 640PF75

毎年10月中旬から11月初旬はその年の大根収穫を待って新しいものをつけようとするので、漬けるのが週に1回になりますので納期が遅くなる可能性があります。

河島本家は　和食の箸休めとして、仕上げのわき役として日本の食文化を支えて行きたいと考えています。

お客様の食卓へ安心して美味しく食べられるお漬物をお届けできることに強い信念を持っています。

原料はすべて国産原料。
山地豊かな和歌山は、一級水系の紀ノ川がもたらす豊かな水、温暖な気候、黒潮の運ぶ様々な水産物など、恵まれた豊かな自然があります。

信頼できる契約農家、生産者との密接した協力体により、種や農薬の選定をはじめ、徹底したトレーサビリティーを行い、安全で安定した供給を心がけています。

薬剤は通常使用量の半量を目安に、製造工程をトレースできる徹底した商品管理と安全性を重視した製造、自社で定めた品質マニュアルに準拠し、安全で安心出来る製品造りに励んでいます。

【30日間返品保証】： 商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。

●モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。

●鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。

●MSC認証品:この製品で使用されているカツオは、MSC(海洋管理協議会)の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：恒星社厚生閣
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2001/11/01
■カナ：スイサンブツノアンゼンセイ サカグチモリヒコ

モルディブの海で一本釣りした鰹を鹿児島の薩摩で荒節に仕上げています。
鰹節の荒節は、培乾といわれる燻製による独特の香りが残り、枯節と比べて、味の厚みと香りの強さがあります。
MSC認証品：この製品で使用されているカツオは、MSC（海洋管理協議会）の基準に則り第三者によって認証された、持続可能で適切に管理された漁業で獲られた水産物です。


原材料：
かつおのふし（薩摩製造）

おいしいだしの取り方：（お吸い物　約4杯分）
１．800ml（カップ4杯）の水に昆布を加え中火にかけます。

２．沸騰寸前に昆布を引き上げ、沸騰したら火を止めます。

３．本品1袋を入れ、かつお節全体を湯に浸らせて1〜2分程そのまま置きます。

４．クッキングペーパー等で鰹節を静かにこします。

【商品説明】 耐水性・耐寒性にすぐれた強粘着タイプ。
寒冷地での使用、冷蔵するもの・水産物(発泡スチロールケース)の梱包にも適しています。
巻き戻しが強く、使いやすさに優れています 【用途】 ダンボール箱の封かん・宅急便や小包の荷造りなどの包装用テープです。
【注意】 家具・壁・ガラス・車のボディなど損傷して困る物や、人体に直接貼らないでください 電気絶縁用には使用しないでください 粘着力(N/25mm):7.85 引張り強さ(N/25mm):134 伸び(%):8 【材質】 支持体:特殊クラフト紙 【サイズ】 幅50mmX長さ50m 【カラー】 黄 【入数】 1個 244C