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【商品情報】
薩摩製造鰹本枯節使用の花かつお。
（血合い抜き）
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り50日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
一本釣りカツオを使用し、薩摩で本枯節に仕上げた花かつお。
血合い部分を取り除いて薄く削ったこだわりのかつお節です。
※ＭＳＣ「海のエコラベル」のついた製品は水産資源と環境に配慮し適切に管理され、認証を受けた持続可能な漁業で獲られた水産物です。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 乾物・海苔 ＞ 鰹節（かつおぶし） ＞ 鰹節（かつおぶし）

アジ、カツオ、マグロといった魚から、イカ・エビ、貝、海藻まで、食べられる水産物の目利きのポイント、食べ方、レシピ、ウンチクなどを紹介。
基本の魚のさばき方、旬のお魚早見表も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：ＰＨＰ研究所
■出版社シリーズ：ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/01/01
■カナ：オイシイウオノメキキトタベカタ イクタヨシカツ

アジ、カツオ、マグロといった魚から、イカ・エビ、貝、海藻まで、食べられる水産物の目利きのポイント、食べ方、レシピ、ウンチクなどを紹介。
基本の魚のさばき方、旬のお魚早見表も収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 その他産業
■出版社：ＰＨＰ研究所
■出版社シリーズ：ＰＨＰビジュアル実用ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/01/01
■カナ：オイシイウオノメキキトタベカタ イクタヨシカツ

２０１５年６月施行「特定農林水産物等の名称の保護に関する法律」（いわゆる地理的表示法）を、先行するＥＵなどの事例も含め平易に解説。
農業生産者、農協、地方自治体など関係者必携の一冊。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：農山漁村文化協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2015/03/01
■カナ：ノウリンスイサンブツインショクヒンノチリテキヒョウジ タカハシテイジ

稚内ブランド　珍味 ほっけ燻製スティック　お試しホッケくんせい　メール便送料無料

■スティックタイプで食べやすい。
■
稚内産の脂がのった新鮮なほっけを使用しています。

「ほっけの燻製は美味しいけれど手が汚れてしまう」という声から考案したオリジナル商品です。

ほっけを落とし身にし味付けし、燻製をかけてさらに、食べやすいスティックタイプに成型し、香り豊かに仕上げました。

どこでもそのまま手軽に食べられるので、行楽のお供にぴったりです。


■稚内ブランド認定商品■
豊かな自然の中で生まれた水産物や農畜産物。
これらの資源を活かして生産される産品を厳しい審査基準(原材料、味覚、安全・信頼性、生産体制、商品への拘り)を設け「稚内ブランド」として認定致しました。

ぜひ稚内自慢の味をお楽しみください。

「商品状態」★安心の防水梱包★カバーに中古感はございますが中身は使用感もなくおおむね良好です。
「商品情報 (新品の場合) 」食料・農産物の流通と市場の本質を理解、現代社会における市場の機能とその限界に関する理解、実際に起きている流通・市場問題に資することを目的として編まれた。

目次
はしがき
第1章　今日の食品流通の見方・とらえ方
第2章　食品流通のしくみと価格形成
第3章　食品の流通機構
第4章　米
第5章　卸売市場
第6章　青果物
第7章　水産物
第8章　食肉
第9章　牛乳・乳製品
第10章　花き
第11章　小麦・大豆・飼料
第12章　農水産物の輸出入のしくみ
第13章　食品の安全性・安心性
第14章　食品の物流管理
第15章　食品流通と環境問題 「主な仕様」

山下東子：著

＜目次＞
日本の食を支える野生生物—さかな
漁業は見えざる手に導かれず
カツオがマグロに、タラがカニに
魚を獲る仕事、魚を獲る遊び
海洋大国ニッポン
魚の値段と油の値段
魚市場とレモン市場
食料自給率のマジック
漁業はエコか
漁業における貧困と格差
水産物貿易のドライバー
人間の幸せか、魚の幸せか

２００９年・日本評論社
Ｂ６・237頁
状態表記：見開きに名前記入有。

　　　　　他問題ありません。


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の価格に500円のプラスとなります。

発売日:2014年09月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:新書 / 出版社:祥伝社 / 発売国:日本 / ISBN:9784396113827 / アーティストキーワード:佐々木剛

内容詳細:日本の国土面積は世界６１位、でも海洋面積は世界６位。
その海は、世界でも例をみない水産資源、鉱物資源の宝庫。
古来、日本は海を慈しみ、その恩恵を受けて経済や生活の基盤を整えてきた。
ところが今日、水産物の消費は減り、水産・海運業界は時代の潮流から取り残され、凋落している。
世界的な食糧危機、およびエネルギー問題と直面する中、今こそ日本はこの資源を、新たな視点から構築・整備し、再生・発展することが求められている。
目次:序章　海洋国家日本のサバイバル/ 第１章　激化する海洋資源争奪戦争/ 第２章　魚を脅かす・・・

農林水産物の知的財産権による保護の基礎的な知識を網羅。
知的財産権制度の全体像の概略を説明し、種苗法の育成者権の概略と利用、地域ブランド制度の概略を平易に記述する。
具体的な問題を相談できる専門家リストも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：経済産業調査会
■出版社シリーズ：現代産業選書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/09/01
■カナ：ノウリンスイサンジギョウシャノタメノチテキザイサンホウニュウモン マツモトヨシフミ

農林水産物の知的財産権による保護の基礎的な知識を網羅。
知的財産権制度の全体像の概略を説明し、種苗法の育成者権の概略と利用、地域ブランド制度の概略を平易に記述する。
具体的な問題を相談できる専門家リストも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：産業・学術・歴史 農業
■出版社：経済産業調査会
■出版社シリーズ：現代産業選書
■本のサイズ：単行本
■発売日：2006/09/01
■カナ：ノウリンスイサンジギョウシャノタメノチテキザイサンホウニュウモン マツモトヨシフミ