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ジェトロ(編者)販売会社/発売会社：日本貿易振興会/ 発売年月日：2003/11/04JAN：9784822409845

日本貿易振興会【編】販売会社/発売会社：日本貿易振興会/官報取扱所発売年月日：2002/11/30JAN：9784822409623

    "水産物の安全性 " の詳細 出版社: 恒星社厚生閣 レーベル: 作者: 坂口守彦 カナ: スイサンブツノアンゼンセイ / サカグチモリヒコ サイズ: 単行本 関連商品リンク : 坂口守彦 恒星社厚生閣

藤原昌高／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名マイナビ出版出版年月2020年07月サイズ237P 18cmISBNコード9784839962562地図・ガイド ガイド SHOPガイドぼうずコンニャクの全国47都道府県うますぎゴーゴー! 水産物研究家が市場巡りで見つけた全国のうますぎ店ボウズ コンニヤク ノ ゼンコク ヨンジユウナナ トドウ フケン ウマスギ ゴ-ゴ- ボウズ／コンニヤク／ノ／ゼンコク／47／トドウ／フケン／ウマスギ／ゴ-／ゴ- スイサンブツ ケンキユウカ ガ イチバメグリ デ ミツ...日本の知られざるグルメ、土地を感じる食の旅。
序章に代えて 『飯田食堂』（徳島県美馬郡）｜『池田』の「昼飯」（北海道白老町）｜『若鶏時代 なると本店』の「若鶏半身揚げ定食」（北海道小樽市）｜『民宿みやの』の「晩ご飯」（青森県佐井村）｜『たかはし中華そば店』の「中華そば」（青森県弘前市）｜『民宿六大工』の「どんこ汁」（岩手県大槌町）｜『青森魚類』に乱入（青森県青森市）｜『斎太郎食堂』のいろいろ（宮城県石巻市）｜西馬音内のそばめぐり（秋田県羽後町）｜『麺屋酒田inみなと』の「朝ラ」（山形県酒田市）〔ほか〕※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2020/08/03

【平成7年度発行】　状態はコンディションガイドライン「可」の商品です。
商品に使用感（表紙にスレ傷・読みしわ・軽いシミ・淵に折れ・凹み、三方に軽い焼け、天にシミ、一部淵に折れ等）ありますが、読了に問題ありません★ご注文後、クリスタルパック・封筒で梱包し、ゆうメール便にて発送致します◆コンディションガイドラインに準じて出品を行っておりますが、万一商品情報と異なる場合は、迅速に対応致しますので安心してご注文下さい◆併売商品の為、売り切れの際は早急に注文キャンセルにて対応させて頂きます。
あらかじめご了承ください。
　

原料から加工・調理まで 水産・海洋ライブラリ 山中英明 田中宗彦 成山堂書店スイサンブツ ノ リヨウ ヤマナカ,ヒデアキ タナカ,ムネヒコ 発行年月：2007年04月 ページ数：172p サイズ：単行本 ISBN：9784425824533 山中英明（ヤマナカヒデアキ） 昭和15年生。
東京大学農学部水産学科卒業（1964年）。
東京大学大学院農学系研究科修士課程修了（1966年）。
水産庁東海区水産研究所保蔵部を経て、東京水産大学食品生産学科教授。
東京海洋大学名誉教授。
上海水産大学顧問教授。
農博 田中宗彦（タナカムネヒコ） 昭和20年生。
東京教育大学農学部農芸化学科卒業（1968年）。
カリフォルニア大学大学院修士課程修了（1971年）。
ロードアイランド大学大学院博士課程修了（1974年）。
東京水産大学食品生産学科教授を経て、東京海洋大学食品生産科学科教授。
Ph．D．（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 水産物統計／水産加工の目的と魚介類の原料特性／水産利用原料／魚の調理／冷蔵・冷凍水産物および冷凍食品／塩蔵品／乾製品／燻製品／水産練り製品／水産缶詰およびレトルト食品／調味加工品／水産発酵食品／その他の水産加工品 水産物の統計から、原料となる魚介類とその原料特性、調理法、冷凍・冷蔵法、各種の貯蔵・保存食品・加工食品など、水産物の利用に関する内容を、広範囲に、やさしく、最新の情報も取り入れて解説した。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細硬直している生鮮水産物流通機構に、風穴をあける！はたして、その取り組みは成功しているのだろうか？生産者・販売者側の独りよがりになってはいないだろうか？産直、SCM、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。
目次 : 第1章　生鮮水産物流通機構の概要と産地流通問題/ 第2章　直売所、産直、SCMの評価/ 第3章　水産物ブランド化の論理/ 第4章　生鮮水産物輸出—タチウオの対韓輸出の効果と流通ビジネス/ 第5章　スーパーによる生鮮水産物システム化の困難さ/ 第6章　生鮮水産物流通における多段階システムの強さと問題点/ 終章　生鮮水産物流通の展望と産地戦略

水産学シリーズ 福田裕 渡部終五 恒星社厚生閣スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ フクダ,ユタカ ワタベ,シュウゴ 発行年月：2006年03月 ページ数：146p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769910381 1　食品の安全・安心をめぐる問題（食品の原料・原産地など表示の現状と課題）／2　近縁魚類の種判別技術（ミトコンドリアDNA分析による魚類加工品の種判別／リボゾームRNA遺伝子スペーサー／タンパク質を指標とした魚種判別　ほか）／3　貝類、藻類の種・系群判別技術（有用二枚貝の種判別技術の開発／ミトコンドリアDNAによるシジミの種判別／マイクロサテライトDNAを用いたマガキの集団解析　ほか）／4　原産地推定法の研究（微量多元素分析による魚類の漁獲地域推定／微量元素を用いたカキの産地判別と新しいカキ生産システムの構築／貝殻に穿孔する生物による貝類の漁獲地域推定） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者下渡敏治(編著)出版社筑波書房発売日2022年02月ISBN9784811906140ページ数323Pキーワードのうりんすいさんぶつしよくひんのゆしゆつせんりやく ノウリンスイサンブツシヨクヒンノユシユツセンリヤク しもわたり としはる シモワタリ トシハル9784811906140内容紹介農林水産物・食品の輸出事業の成功のカギは、輸出に携わっている産地と生産者、食品製造企業や輸出商社の多くの人たちの手中にあります。
その方々が事例をまじえて戦略とマーケティングを論じた※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 農林水産物・食品の輸出拡大戦略とマーケティング（戦略的輸出体制の整備と新たな輸出戦略—戦略はシンプルなほど成功する/プロダクトアウトからマーケットインの輸出戦略/日本の食文化と農林水産物・食品の輸出戦略/日本産農産物の商業輸出拡大のための戦略/テロワールと地域食品の輸出戦略—EU向け輸出を中心に ほか）/第2部 品目別輸出拡大戦略とマーケティング（牛肉の輸出戦略と輸出拡大の課題/EU向け和牛の輸出戦略について—岐阜県飛米牛（ひめぎゅう）の事例について/りんごの輸出拡大戦略/ブドウ輸出の経過と輸出の展開方向/いちごの輸出戦略と輸出拡大の課題 ほか）

筑波書房 農産物／貿易　林産物／貿易　水産物／貿易　グローバル・マーケティング 323P　21cm ノウリン　スイサンブツ　シヨクヒン　ノ　ユシユツ　センリヤク　ト　マ−ケテイング　マ−ケツト　イン　ノ　ユシユツ　センリヤク シモワタリ，トシハル

出荷目安の詳細はこちら内容詳細イワシ、アジ、サンマなどの多獲性・低価格の大衆魚は、どのようなメカニズムで消費生活に登場するようになったのか。
その萌芽は、戦間期の大都市における新中間層の発生と、北海道に代表される水産食品生産地域の形成にあることを、経済史の観点から解き明かす。

東京大学出版会 水産物／日本／歴史／大正時代　水産物／日本／歴史／昭和前期　日本／水産業／歴史／大正時代　日本／水産業／歴史／昭和前期 240P　22cm タイシユウギヨ　ノ　タンジヨウ　センカンキ　ニ　オケル　スイサンブツ　サンギヨウ　ノ　ケイセイ　ト　テンカイ ウエダ，ノブヒロ

【メーカー名】恒星社厚生閣【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
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尚、輸入版ゲームについてはメーカーサポートの対象外となります。
◆ DVD・Blu-rayのご注意点・商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT」と記載されている海外版DVD・Blu-rayにつきましては映像方式の違いの為、一般的な国内向けプレイヤーにて再生できません。
ご覧になる際はディスクの「リージョンコード」と「映像方式(DVDのみ)」に再生機器側が対応している必要があります。
パソコンでは映像方式は関係ないため、リージョンコードさえ合致していれば映像方式を気にすることなく視聴可能です。
・商品名に「レンタル落ち 」と記載されている商品につきましてはディスクやジャケットに管理シール（値札・セキュリティータグ・バーコード等含みます）が貼付されています。
ディスクの再生に支障の無い程度の傷やジャケットに傷み（色褪せ・破れ・汚れ・濡れ痕等）が見られる場合があります。
予めご了承ください。
◆ トレーディングカードのご注意点トレーディングカードはプレイ用です。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2967110メディア：本/雑誌重量：500g発売日：2024/04JAN：9784769917007生鮮水産物品質の非破壊計測技術[本/雑誌] (e-水産学シリーズ) / 日本水産学会岡崎惠美子2024/04発売

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2360369Kawai Nori Shi / Kanshu / Nippon Kanzume Shiryoshu 5 Nippon Suisambutsu Kanzume Seiメディア：本/雑誌発売日：2019/04JAN：9784866700564日本缶詰資料集 5 日本水産物缶詰製[本/雑誌] / 河原典史/監修2019/04発売

【中古】水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ)【メーカー名】【メーカー型番】【ブランド名】【商品説明】水産物の品質・鮮度とその高度保持技術 (水産学シリーズ)こちらの商品は中古品となっております。
画像はイメージ写真ですので 商品のコンディション・付属品の有無については入荷の度異なります。
買取時より付属していたものはお付けしておりますが付属品や消耗品に保証はございません。
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ゲームソフトのご注意点 特典・付属品・パッケージ・プロダクトコード・ダウンロードコード等は 付属していない場合がございますので事前にお問合せ下さい。
商品名に「輸入版 / 海外版 / IMPORT 」と記載されている海外版ゲームソフトの一部は日本版のゲーム機では動作しません。
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DVD・Blu-rayのご注意点 特典・付属品・パッケージ・プロダクトコード・ダウンロードコード等は 付属していない場合がございますので事前にお問合せ下さい。
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2巻セット以上のレンタル落ちDVD・Blu-rayにつきましては、複数枚収納可能なトールケースに同梱してお届け致します。
トレーディングカードのご注意点 当店での「良い」表記のトレーディングカードはプレイ用でございます。
中古買取り品の為、細かなキズ・白欠け・多少の使用感がございますのでご了承下さいませ。
再録などで型番が違う場合がございます。
違った場合でも事前連絡等は致しておりませんので、型番を気にされる方はご遠慮ください。
ご注文からお届けまで 1、ご注文⇒ご注文は24時間受け付けております。
2、注文確認⇒ご注文後、当店から注文確認メールを送信します。
3、お届けまで3-10営業日程度とお考え下さい。
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4、入金確認⇒前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5、出荷⇒配送準備が整い次第、出荷致します。
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　※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。
予めご了承下さい。
当店ではすり替え防止のため、シリアルナンバーを控えております。
万が一すり替え等ありました場合は然るべき対応をさせていただきます。
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電話対応はしておりませんので質問等はメッセージまたはメールにてお願い致します。