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ジャム、味噌、天然酵母パン、スモークサーモン、米粉スイーツ、季節の野菜の漬け物…。
野菜本来の美味しさ、食品添加物のない食材の本来の味を伝える、自然派レストラン・アワーズダイニングの手づくりレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：東京地図出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/03/01
■カナ：オイシイリョウリワソザイカラツクロウ ハマグチマサトウ

炊飯器はごはんを炊くための道具。
でも、米を調理することができるのなら、いろいろな料理もできるはず。
昔ながらの和風煮物、じっくり煮込みたいシチュー、ふわふわのパンや人気のスイーツなど、炊飯器でできるレシピが満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/10/01
■カナ：スイハンキデゼッピンレシピ シュフノトモシャ

オートミールのミニパンケーキ、豆腐のチーズケーキ、おから塩クッキー、米粉のチョコチャンクスコーン…。
グルテンフリーのお菓子４３品を紹介。
作る工程や生地の状態が一目でわかるように写真で解説します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2022/12/01
■カナ：カンタンスグツクレルシッパイシナイコムギコフシヨウノグルテンフリーノオカシノセカイエヨウコソ ユカピィ

引きこもりゲーマー少女、異世界で最強のクマ装備を手に入れ冒険者に!?　最恐（？）クマっ娘・ユナのゆるかわ冒険物語第４弾！クマさんのお店OPEN！<br>和の食材を求めて<br>海辺の町でイカ退治!?<br><br>異世界で大暴れのクマっ娘・ユナは、王都で出会ったパン職人と孤児院の子どもたちのため「くまさんの憩いの店」をオープン！　プリンにピザ、絶品のパンで早くも大繁盛に。
<br>しかし、ユナの美味しいもの欲はとどまることをしらず、お次は魚介類や醤油、お米を求めて海辺の町へ出発！　ご飯のためなら巨大なクラーケンだってぶっ飛ばす!?<br>クマっ娘ファンタジー小説・文庫化！　ノベルス版4巻の書店特典ショートストーリー４本も収録！<br><br>※書店特典ショートストーリーは、ノベルス版11.5巻に収録されているものと同内容となります。
<br>くまなの　著
主婦と生活社
2023年03月
クマ　クマ　クマ　ベア−　４
クマナノ
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出版社-主婦と生活社くまなの 著クマさんのお店OPEN！
和の食材を求めて
海辺の町でイカ退治!?

異世界で大暴れのクマっ娘・ユナは、王都で出会ったパン職人と孤児院の子どもたちのため「くまさんの憩いの店」をオープン！　プリンにピザ、絶品のパンで早くも大繁盛に。

しかし、ユナの美味しいもの欲はとどまることをしらず、お次は魚介類や醤油、お米を求めて海辺の町へ出発！　ご飯のためなら巨大なクラーケンだってぶっ飛ばす!?
クマっ娘ファンタジー小説・文庫化！　ノベルス版4巻の書店特典ショートストーリー４本も収録！

※書店特典ショートストーリーは、ノベルス版11.5巻に収録されているものと同内容となります。

国産玄米を大麦麦芽のみを用いてゆっくりと糖化させていく日本古来の伝統製法を守り続けて製造されています。

芳ばしい香りとコクがあり、醤油と良く合います。

砂糖の代用品として、お料理やお菓子作りに。
そのままパンに塗ったり、コーヒー・紅茶に。
また飴湯としても。

※ご使用いただく際には、清潔なスプーンをご利用ください。

●米粉、ビーフミール、牛脂、タピオカ粉、ビートパルプ、チキンミール、豚脂、卵黄粉末、米糠、精製魚油（DHA・EPA源）、酵母エキス、ビール酵母、チーズパウダー、菜種・大豆油、チキンエキス、かつお粉末、かつお・まぐろエキス、活性炭※、グルコサミン、殺菌処理乳酸菌（EC-12株）、パン酵母（セレン源）、ミネラル類（塩化カリウム、未焼成卵殻カルシウム、硫酸亜鉛、硫酸銅、ヨウ素酸カルシウム）、アミノ酸類（DL-メチオニン、タウリン）、ビタミン類（コリン、E、C、ナイアシン、パントテン酸、イノシトール、B2、B1、B6、A、葉酸、K、B12、ビオチン、D3）、酸味料（クエン酸）、香料（バターオイル）※活性炭：ヘルスカーボン〓を使用
?タンパク質26.0％以上、脂質15.0％以上、粗繊維2.5％以下、灰分8.0％以下、水分10.0％以下、カルシウム0.6％以上、リン0.5％以上、マグネシウム0.08％(標準値)、ナトリウム0.2％以上、ビタミンA12,000IU/kg以上、ビタミンE300IU/kg以上、ビタミンB?5.5mg/kg以上、ビタミンB?5.0mg/kg以上

作る人にも、食べる人にも「やさしい」お菓子、米粉クッキー。
レモンアイシングクッキー、ビスコッティ、マーブルクッキーなど、オイル／バターで作る米粉クッキーのレシピと、クッキー生地を使ったアレンジデザートを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：池田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2021/10/01
■カナ：カンタンオイシイコメコノクッキー タカハシヒロ

伊江島産島らっきょうとオリーブオイル、カツオワタガラス（カツオの塩辛）のディップソースです。


温野菜・パスタソース、そしてパンやごはんにも合うバーニャカウダソース

【名称】調味料（ディップ用ソース）

【内容量】80ｇ

【賞味期限】製造後180日

【原材料名】らっきょう（沖縄県伊江島産）、オリーブオイル、塩辛（かつお、泡盛、食塩）、にんにく、醸造酢（アルコール、米）


【栄養成分表示】（１瓶（80ｇ）あたり）
　熱量：271kcal
　タンパク質：2.5ｇ
　脂質：24.3ｇ
　炭水化物：9.7ｇ
　食塩相当量：2.0ｇ　　
※この表示値は目安です。


【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。


【製造者】株式会社伊江島物産センター

米粉で作ったうどんタイプの平打ち麺です。

うどん、特にあんかけうどんや、平打ちパスタとしてクリームパスタやカルボナーラに使ってもソースとよく絡んで美味しいですよ。

米粉をα化していないので、噛むとアルデンテのように歯応えも良く、ツルンとした舌触り。

米粉100％使用なので、モチモチ感も楽しめます。

小麦、小麦グルテン不使用。
米粉専用ラインで製造しております。


■小麦粉不使用！！お米屋さんのこだわり米粉

国内産100%のお米とこだわりの自社製粉、米粉専用工場。

米屋が自社の米粉専用工場で製粉しているため、 米にもこだわった安心・安全な米粉です。

超微粒子のため皮膚に擦りこまれるほどキメが細かいです。

洋菓子からパン、麺と無限大に広がる米粉。

もっちりした食感と甘みを活かし、米粉は今や食卓に欠かせない材料です。

■内容量
130g/袋
■賞味期限
製造より180日
■保存方法
直射日光、高温多湿を避け、常温に保存してください
■原材料
米粉（国産米）／ソルビット、増粘剤（キサンタンガム）、打粉（加工でん粉）

マフィン、パウンドケーキ、クッキー、タルト…。
米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰する著者が、小麦粉・卵・乳製品不使用で作る、本当においしいグルテンフリーの焼き菓子のレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/03/01
■カナ：コメコダカラツクレルトビキリオイシイヤキガシ タモリサクミ

国内産有機玉ねぎ使用　すりおろし玉ねぎの甘味がいきた上品な味わい 砂糖・添加物不使用
■国内産有機タマネギのすりおろしをふんだんに使用
■こだわりの調味料をgんせん　有名フレンチレストランにて10年以上の経験を持つ料理人が、特別おいしさにこだわって開発
■サラダの他、パンやパスタに絡めたり、マリネ液に使用しても美味
原材料／ 有機タマネギ・有機玄米酢（国内産）、有機EXVオリーブオイル（スペイン産）、食塩（海の精）、有機香辛料、白胡椒（スリランカ産）
製造日からの開封前賞味期間／ 常温で1年

・プルーン栽培の本場カルフォルニアの大自然で育ったプルーンのみを使用した100％濃縮エキスですので鉄分・カルシウム・カロチン・繊維質等多様な栄養素が含まれています。

・女性に大人気ミラクル＆ワンダーフルーツのプルーン
プルーン人気は我が国だけにとどまらず、世界中の女性に大変よろこばれていて欧米ではミラクル(驚異)フルーツ又は、ワンダ(不思議)フルーツなどと呼ばれ長年にわたり愛しつづけられている果実です。


お召し上がり方
1日約スプーン小さじ4〜5杯ぐらいを目安にパンやお菓子につけたりヨーグルトとまぜたり、アイデア次第で幅広く御利用できます。


プルーンエキス100％・米国産

内容紹介 長引くコロナ禍・・・「免疫力」のカギは腸にあり Interview 辨野義己:理化学研究所特別招聘研究員 ・ 農学博士 腸内環境がよくなれば病気にならない 寿命がのびる 腸内環境の バ ロメーター トイレとうんちの話 50歳から一念発起 辨野先生の快調生活 Introduction 免疫力アップは腸がカギ 病気を左右するのも腸内細菌です あなたの腸は大丈夫腸年齢チェックテスト 【Part.1】つくる力を強化する ”つくる力”には食物繊維が最重要 1玄米をよく噛んで食べる 2洋食派ならライ麦パンに 3さつまいもは腸の完全食品 4砂糖のかわりにオリゴ糖を使う 5ネバネバ食品を毎日食べる 6おからで腸の大掃除をする 7みそ汁の具は5種類以上に 8肉料理の日は野菜を3倍食べる 9時間がない朝はバナナを1本 10食後に緑茶を飲む習慣を Column:よかれと思って逆効果腸によくない食事術 【Part.2】育てる力を強化する ”育てる力”のために菌活をはじめよう 毎日のヨーグルトどうやって選ぶ 菌活の効率が上がる黄金ルール 特効 菌活レシピ 特製ヨー

国内産米100％　
化学合成農薬・化学肥料不使用　
小麦粉の代わりとして様々な料理に　
小麦アレルギーの方にも

■白米を微細な粉末にした　
■パンやケーキに使うと、生地のもちもちしっとり感を楽しめる　
揚げ物の衣に使うとカラッと揚がるグルテン不使用

【原材料】うるち米（国産）
【開封前賞味期間】常温で6ヶ月
【調理法・使用方法】米粉パン、ケーキ、天ぷら、お好み焼き、団子、シチューなどに

自然栽培玄米100％、力強い玄米粉
製菓・製パンの強い味方になる玄米粉です。
全体の10％くらいを玄米粉にかえるのがポイントです。
千葉県神崎町で化学合成農薬や化学肥料を使わず、自然に委ねて栽培されたミズホチカラを玄米のまま、使いやすく粉にひきました。
ミズホチカラの米粉は、米粉特有のもっちり、ねっちりした仕上がりはそのまま、ほかの品種の米をつかった米粉に比べてふんわり、ふっくら仕上がります。
秘密はミズホチカラ自体の特性に！少量でもおなか持ちがよいのに、胃もたれしにくい粉食が楽しめます。


原材料： うるち米（国内産）
造日からの開封前賞味期間 ： 1年
保存方法： 常温
※開封後は冷蔵保存（10度以下）してお早めにお使い下さい。