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製粉したてのフレッシュさ、古代小麦 スペルト小麦粒
海外で有機栽培されたスペルト小麦を脱穀し、粒のまま袋詰めしました。
米と混ぜて炊飯したり、またそのまま炊いてサラダやスープの具材にしたりと、香ばしいナッツのような風味のする使い勝手の良い全粒穀物です。
もちろん、粉に挽いて製菓・製パンに使用しても。
挽きたてのコーンのような甘く香ばしいかおりが食欲をひきたてます。

パン小麦の原種といわれる古代穀物の「スペルト小麦」は、古くは旧約聖書にも登場する長い歴史を持った穀物です。
その栽培起源をさかのぼると、古代エジプトにも行き当たるといわれています。
ドイツではディンケルと呼ばれ、どっしりと食べ応えのある昔ながらのドイツパンの原料としてつかわれています。
またイタリアではファッロと呼び、もちもちとした食感とプチプチの噛みごたえを生かして、スープの具にしたり野菜と一緒にサラダにしたりと頻繁に食卓に登場するそうです。
普通小麦に比べ、ビタミンやミネラル、アミノ酸などが豊富。
現代の改良された小麦に過敏に反応する方にも好まれて食されている古代小麦です。

小ぶりのレーズンで、ぶどう科のザンテカランツです。
そのサイズから製パン業者さんに人気があります。

【有機JAS認定品】
■英名： Currants
■取り扱いメーカー（原産国）： フレスノコープ・レーズングローワーズ（米）
■原材料： カランツ
■賞味期限： 6ヶ月

熊本県産・有機栽培小麦（チクゴイズミ）のみを使用した薄力粉です。


自然栽培のお米が人気の高野さんちの小麦粉です。
開封時にふんわりと感じる小麦の香り。
パンやケーキに加工した際に、その香りは、心地よい風味となって立ちのぼります。
有機栽培小麦のみを使用していますので、美味しいだけでなく安心です。
小麦の風味を十分に実感できる「有機小麦粉」是非、ご賞味ください。


■原材料：有機小麦（熊本県産）
■内容量：500g
■開封前賞味期限：製造日より常温で6ヶ月
■販売者：有機農場

発売日:2012年12月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:文庫 / 出版社:Php研究所 / 発売国:日本 / ISBN:9784569679266 / アーティストキーワード:江部康二 エベコウジ

内容詳細:病気の元凶は、お米やパンなどの「糖質」だった。
本書では、糖質制限食による糖尿病治療の第一人者が、誰でも簡単にできて即効果があがる魔法の健康法を大公開。
「いっぱい食べて運動しなくても体脂肪は減る」「血管ダメージを軽減し、血液がサラサラになる」など、糖質の多いＮＧ食品を控えて生活習慣病を防ぐノウハウが満載。
文庫書き下ろし。
目次:序章　糖質オフは人間にとって一番自然な食事/ 第１章　糖質オフの驚くべき効果/ 第２章　これだけは覚えたい！糖質制限食十カ条/ 第３章　糖質オフの効能を医学的に解説/ 第・・・

卵や乳製品、白砂糖を使わない、マクロビオティック・ビーガン仕様の米粉のお菓子を紹介します。
ホールケーキから、マフィン、クッキー、スコーン、ドーナツ、アイスクリームまで、心も体も満たされる４８レシピを収録。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/10/01
■カナ：フンワリシットリシフクノコメコスイーツ イマイヨウコ

しっとり、もっちり、ふんわり。
ご飯の特性が生きた日本人のパンができました！　玄米黒米食パン、コーンエッグおやき、クリーミーポテトパン、抹茶きなこパンなど、ご飯を入れて作るパンを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：文化学園文化出版局
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/10/01
■カナ：ホームベーカリーデツクルコメコジャナクテゴハンデパン ヤマダカズミ

フライパンや電子レンジ、ホームベーカリなどを使うパンから、うどんやラザニアといった手打ちの麺、ヘルシーで安心なおやつまで、家庭で手軽に作れる米粉レシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：パルコエンタテインメント事業部
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/02/01
■カナ：コメコノパンメンオヤツ オオツカセツコ

栄養豊富な玄米粉と、砂糖の代わりにココナッツシュガーを使用したグルテンフリー・パンケーキミックスです。

粗挽きの自家製粉玄米粉を配合し、玄米の香ばしさと食感を引き出しています。
真っ白ふわふわのパンケーキにはない、奥深さが持ち味。
豆乳や水で混ぜるだけ、卵・牛乳なしでもふんわり美味しく焼けて、玄米の香ばしさが引き立つ甘さ控えめ。
だからパンの代わりに毎日食べられます。
ベーキングパウダーはアルミニウムフリー。


パンケーキの他にも、クレープ、マフィン、クッキー、ワッフル、蒸しパン、シリアルなど簡単にアレンジしてお楽しみいただけます。
ラベルの裏に、簡単にできるレシピ６種（パンケーキ、クレープ、クッキー、マフィン、スコーン、蒸しパン）ついてます。


原材料：玄米（熊本県）、有機ココナッツシュガー、食塩／ベーキングパウダー
賞味期限：製造から6ヶ月

米粉に空気を抱かせる特別な工程を行えば、グルテンの力を借りなくてもカリカリやサクサクといった食感が出せます！　米粉と楽しくつきあう秘訣とともに、スコーンやクッキー、シフォンケーキなどのレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：パルコエンタテインメント事業部
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/11/01
■カナ：グルテンフリーノオヤツ オオツカセツコ

炊飯器はごはんを炊くための道具。
でも、米を調理することができるのなら、いろいろな料理もできるはず。
昔ながらの和風煮物、じっくり煮込みたいシチュー、ふわふわのパンや人気のスイーツなど、炊飯器でできるレシピが満載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：主婦の友新実用ＢＯＯＫＳ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/10/01
■カナ：スイハンキデゼッピンレシピ シュフノトモシャ

発酵の工程なしでつくれる米粉パンを紹介。
ほわほわのミニ食パンからシンプルなまるパン、大人気の米粉ピザや総菜パンまで、約５０点のレシピを収録する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：立東舎
■出版社シリーズ：料理の本棚
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/09/01
■カナ：ハッコウイラズデスグオイシイカンタンコメコパン タモリサクミ

米粉だからこそおいしい！　混ぜて焼くだけのかんたんレシピから、クリスマスや誕生日によろこばれる華やかなスイーツ、冷菓、氷菓まで、グルテンフリーなスイーツ４５品を紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：立東舎
■出版社シリーズ：料理の本棚
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/11/01
■カナ：コメコノシフォンケーキトスイーツ ミナトマリエ

カレーと味噌をコラボさせたご飯の友
ちょっと甘めなお味噌にスパイシーなカレーが香るおかず味噌です。

ご飯にのせれば簡単カレーライス、炒めればドライカレーがお手軽に。


また、揚げパンに合わせればカレーパン、カレーディップとして野菜につけても美味しいです。
さらに麺つゆで延ばせば、カレーうどんやカレーらーめんもできあがり。


保存方法：直射日光、高温を避け常温保存
賞味期限：6ヶ月
※開封後は、冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。


商品内容:カレーみそ140g原材料:みそ（米味噌・豆味噌）、大豆たんぱく、砂糖、リンゴピューレ、玉葱、カレー粉、米酢、食用植物油脂、にんにく、生姜、(大豆は遺伝子組み換えでないものを使用)配達方法:常温便賞味期限:製造日より６カ月産地:長野県加工業者:有限会社酢屋亀本店
〒380-0845
長野県長野市
西後町625

ジャム、味噌、天然酵母パン、スモークサーモン、米粉スイーツ、季節の野菜の漬け物…。
野菜本来の美味しさ、食品添加物のない食材の本来の味を伝える、自然派レストラン・アワーズダイニングの手づくりレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：東京地図出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/03/01
■カナ：オイシイリョウリワソザイカラツクロウ ハマグチマサトウ

毎日食べても罪悪感なし！　油分を使わず、小麦粉のかわりに米粉を使った、からだにやさしいシフォンケーキの作り方を、詳しいプロセス写真とともに紹介します。
アレンジスイーツの作り方なども掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：主婦の友社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2022/05/01
■カナ：コメコノシフォンケーキ タナカカナコ

ファイナンスの実践的教育者にして生涯現役のポーカープレーヤーである著者が、米国の金融システム発展の底流には常にポーカーとギャンブルの文化があったことを明らかにし、その視点から人がリスクを取る理由を明快に説く。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 金融・銀行
■出版社：パンローリング
■出版社シリーズ：ウィザードブックシリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2008/11/01
■カナ：ギャンブルトレーダー アーロンブラウン