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巻頭インタビュー
俳優・タレント　毒蝮三太夫さん
戦争は絶対にしてはいけないんだよ

特集１
魚がいなくなる!?　食卓から取り戻す豊かな海

地球の4分の3を覆う青い海。
生命が誕生してから約40億年
海は豊かな生態系をはぐくんできました。

その海がいま、人類の経済活動で脅威にさらされています。

「海の汚染や乱獲がこのまま進めば、食卓に並ぶ魚介類は
30年以内にほとんどが絶滅する」と警鐘が鳴らされ
魚食文化豊かな日本を、そして世界の食を揺るがしています。

海の豊かさをとり戻すために、漁業のあり方や食卓からできることを探りました。


特集２
コメの新しい使い方　注目される米粉の魅力と実力

最近、米粉を使ったパンやクッキー、パスタなどをよく見かけませんか。

微細な米粉を作る新しい製粉技術によってこれまで小麦粉で作られていたものが
米粉でも製造できるようになり家庭でも米粉の利用が広がりつつあります。

背景には、異常気象やウクライナ情勢による小麦製品の高騰があります。
　　　　　　　　　　　　
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農薬や化学肥料・除草剤など栽培期間中から栽培期間外も一切使用しておりません。

持続可能な農業や環境保全といった観点から農業を考え、私たちにとっても安心で安全な米作りをされている農家さんのお米で作った玄米粉です。


シンプルにご飯やヨーグルト、お餅などにきなこの代わりにかけたり、饅頭、パン、ケーキ、お好み焼きやたこ焼きの生地などにもお使いいただけます。
焙煎した玄米の風味が香るため、クッキーなどに使用していただくとその良さが引き立ちます。

商品名：中古アクリルスタンド・アクリルパネル フランソワ 描き起こし アクリルスタンド(パンver) 「Dr.STONE」
商品解説■描き起こしイラストを使用したアクリルスタンドです。

アクリルキーホルダーとしても使用可能でカバンにつけたり飾ったりとマルチに使用できます。


【商品詳細】
サイズ：最長約10cm
素材：アクリル
(C)米スタジオ・Boichi／集英社・Dr.STONE製作委員会

作る人にも、食べる人にも「やさしい」お菓子、米粉クッキー。
レモンアイシングクッキー、ビスコッティ、マーブルクッキーなど、オイル／バターで作る米粉クッキーのレシピと、クッキー生地を使ったアレンジデザートを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：池田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2021/10/01
■カナ：カンタンオイシイコメコノクッキー タカハシヒロ

▲商品の特性上、基本的にご返品を承ることが出来ません。
何卒ご了承ください。
（返品・キャンセル不可）

●私達が毎日食べる白いご飯やパンは、その原料のお米や小麦から一番栄養豊富な胚芽の部分を取ってしまっています。



●胚芽は別名「穀物のダイヤモンド」と言われる貴重なものです。

■原材料
米みそ、砂糖、ゆず
■サイズ
90×90×50(mm)
■原産国
ー
■重量
245(g)
■内容量
200g

【商品特徴】
徳島県産農薬不使用ゆずと、北海道産甜菜糖・特製の阿波御膳みそで作った、保存料・着色料無添加の国産ゆずみそ。

ゆずをたっぷり使用した優しい甘さのゆずみそは、ご飯のおともにぴったり。
他にも豆腐や野菜・肉や魚・パン・鍋料理など、あらゆる食材の味を引き立てる、多用途調味料です。

日本アジアハラール協会のハラール認証取得。


調味料 味噌 みそ 柚 柚子 ゆず ユズ 徳島 国産

著者名：陣田靖子
出版社名：河出書房新社
発売日：2008年3月30日

商品状態：良い
※商品状態詳細は商品説明をご確認ください。

オーサワの粒あんができましたあんは玄米蒸しパンに入っているあんと同じ原料で作っていますそのまま食べても、ぜんざいやおしるこなどにも使えます麦芽水飴とアガベシロップのやさしい甘さが嬉しいですね・甘みには麦芽水あめとアガベシロップを使用・そのままあんとして使うほか、お菓子やパン作りにも
・おはぎ、ぜんざい、おしるこなどにも原材料　小豆（北海道産）、麦芽水あめ、有機アガベシロップ（メキシコ産）、食塩（オーストラリア産）
・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。

・到着まで2-4日(平日）かかります。

・お荷物は23ｘ23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。

・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。
多少の変形・割れはご容赦ください。
　

オートミールのミニパンケーキ、豆腐のチーズケーキ、おから塩クッキー、米粉のチョコチャンクスコーン…。
グルテンフリーのお菓子４３品を紹介。
作る工程や生地の状態が一目でわかるように写真で解説します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2022/12/01
■カナ：カンタンスグツクレルシッパイシナイコムギコフシヨウノグルテンフリーノオカシノセカイエヨウコソ ユカピィ

マフィン、パウンドケーキ、クッキー、タルト…。
米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰する著者が、小麦粉・卵・乳製品不使用で作る、本当においしいグルテンフリーの焼き菓子のレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：家の光協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/03/01
■カナ：コメコダカラツクレルトビキリオイシイヤキガシ タモリサクミ

ごはんを炊くように、米粉でパン作り！　ミニ食パンを中心に、二次発酵させる必要もなく、作業時間１０分で作れる米粉１００％のパンのレシピを多数紹介する。
米粉を使ったおやつや料理の作り方も掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：イカロス出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/10/01
■カナ：サギョウジカンジップンコメコヒャクパーセントノパントレシピ タカハシヒロ

発酵の工程なしでつくれる米粉パンを紹介。
ほわほわのミニ食パンからシンプルなまるパン、大人気の米粉ピザや総菜パンまで、約５０点のレシピを収録する。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：〔エムディエヌコーポレーション〕
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/01/01
■カナ：ハッコウイラズデスグオイシイカンタンコメコパン タモリサクミ

国内産有機玉ねぎ使用　すりおろし玉ねぎの甘味がいきた上品な味わい 砂糖・添加物不使用
■国内産有機タマネギのすりおろしをふんだんに使用
■こだわりの調味料をgんせん　有名フレンチレストランにて10年以上の経験を持つ料理人が、特別おいしさにこだわって開発
■サラダの他、パンやパスタに絡めたり、マリネ液に使用しても美味
原材料／ 有機タマネギ・有機玄米酢（国内産）、有機EXVオリーブオイル（スペイン産）、食塩（海の精）、有機香辛料、白胡椒（スリランカ産）
製造日からの開封前賞味期間／ 常温で1年

商品名：中古TVサントラ 「離婚しようよ」オリジナル・サウンドトラック
UZCL-2264
(1)離婚しようよ(2)Lovin' You(3)大志,考え中(4)ゆいの気持ち(5)がむしゃらに(6)千里眼,早乙女(7)離婚しようよ〜高気圧張り出して(8)想田の目論見(9)男と女(10)なんで結婚したんだっけ(11)選挙へ行こうよ(12)離婚しようよ〜雨(13)Lovin' You〜いつまでも(14)ヘンリーvs印田(15)君主,峰子(16)恭二という存在(17)行こうか,行くまいか(18)欲望のままに(19)怒り心頭(20)離婚しようよ〜気温上昇中(21)選挙戦スタート!(22)またもや問題発生(23)当確が出ない!(24)心の闇(25)もはや,ここまでか(26)離婚しようよ〜ポカポカ陽気(27)巫女ちゃん(28)愛媛音頭(29)純米大吟醸 純愛(30)パン屋へGO!(31)愛とか恋とかおいといて君の雑炊が食べたい
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著者名：多森サクミ
出版社名：家の光協会
発売日：2009年01月

商品状態：良い
※商品状態詳細は商品説明をご確認ください。

■この商品のセット内容■
波里 お米の粉 手作りパンの薄力粉 450g

■配送について■
送料：宅配便：送料無料
※北海道、東北、沖縄のお客様は追加送料がかかります。
何卒ご了承下さい。


■製品情報■
●パン用途に適した米粉専用品種「笑みたわわ」を使用した米粉です。

●グルテンフリーの手作りパン用米粉です。
もっちり、ふんわり仕上がります。

●グルテンフリーの型焼きで作る米粉パンと、グルテンを加えて作る手ごねの米粉パンにご利用頂けます。


■原材料■
米（国産)

※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。