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著者高橋梯二(著)出版社農山漁村文化協会発売日2015年03月ISBN9784540141881ページ数163Pキーワードのうりんすいさんぶついんしよくひんのちりてきひよう ノウリンスイサンブツインシヨクヒンノチリテキヒヨウ たかはし ていじ タカハシ テイジ9784540141881内容紹介生産者が築き上げた産地特有の産品の価値を守り、地域の生産者団体、農協等の所得向上に資するための地理的表示法の解説と使い方※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 地理的表示・原産地呼称の概要/第2章 地理的表示制度の成立の過程/第3章 TRIPS協定と地理的表示の保護/第4章 多様な各国の地理的表示制度/第5章 開発途上国の地理的表示の対応/第6章 地理的表示をめぐる貿易上の対立/第7章 日本の地理的表示保護法とその運用/第8章 主な農産物・食品の地理的表示の視点からの付加価値向上戦略/第9章 日本ワインと清酒の地理的表示の方向

■ISBN:9784540141881★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル農林水産物・飲食品の地理的表示　地域の産物の価値を高める制度利用の手引　高橋梯二/著ふりがなのうりんすいさんぶついんしよくひんのちりてきひようじちいきのさんぶつのかちおたかめるせいどりようのてびき発売日201503出版社農山漁村文化協会ISBN9784540141881大きさ163P　21cm著者名高橋梯二/著

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞本邦初の地理的表示制度の解説書。
前半で地理的表示の基本的思想やその農業と食における機能と役割、EUを始めとする各国の地理的表示の形成の過程や制度の概要を説明。
後半では地理的表示を進めていく場合、農業生産者、農協、地方自治体などがどのような努力と行動が求められるのかを考察。
＜収録内容＞第1章 地理的表示・原産地呼称の概要第2章 地理的表示制度の成立の過程第3章 TRIPS協定と地理的表示の保護第4章 多様な各国の地理的表示制度第5章 開発途上国の地理的表示の対応第6章 地理的表示をめぐる貿易上の対立第7章 日本の地理的表示保護法とその運用第8章 主な農産物・食品の地理的表示の視点からの付加価値向上戦略第9章 日本ワインと清酒の地理的表示の方向＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1791243Takahashi Teiji / Cho / Norin Suisambutsu Inshoku Hin No Chiri Teki Hyoji Chiki No Sambutsu No Kachi Wo Takameru Seido Riyo No Tebikiメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2015/03JAN：9784540141881農林水産物・飲食品の地理的表示 地域の産物の価値を高める制度利用の手引[本/雑誌] / 高橋梯二/著2015/03発売

【平成7年度発行】　状態はコンディションガイドライン「可」の商品です。
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幸書房

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原料から加工・調理まで 水産・海洋ライブラリ 山中英明 田中宗彦 成山堂書店スイサンブツ ノ リヨウ ヤマナカ,ヒデアキ タナカ,ムネヒコ 発行年月：2007年04月 ページ数：172p サイズ：単行本 ISBN：9784425824533 山中英明（ヤマナカヒデアキ） 昭和15年生。
東京大学農学部水産学科卒業（1964年）。
東京大学大学院農学系研究科修士課程修了（1966年）。
水産庁東海区水産研究所保蔵部を経て、東京水産大学食品生産学科教授。
東京海洋大学名誉教授。
上海水産大学顧問教授。
農博 田中宗彦（タナカムネヒコ） 昭和20年生。
東京教育大学農学部農芸化学科卒業（1968年）。
カリフォルニア大学大学院修士課程修了（1971年）。
ロードアイランド大学大学院博士課程修了（1974年）。
東京水産大学食品生産学科教授を経て、東京海洋大学食品生産科学科教授。
Ph．D．（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 水産物統計／水産加工の目的と魚介類の原料特性／水産利用原料／魚の調理／冷蔵・冷凍水産物および冷凍食品／塩蔵品／乾製品／燻製品／水産練り製品／水産缶詰およびレトルト食品／調味加工品／水産発酵食品／その他の水産加工品 水産物の統計から、原料となる魚介類とその原料特性、調理法、冷凍・冷蔵法、各種の貯蔵・保存食品・加工食品など、水産物の利用に関する内容を、広範囲に、やさしく、最新の情報も取り入れて解説した。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

水産学シリーズ 福田裕 渡部終五 恒星社厚生閣スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ フクダ,ユタカ ワタベ,シュウゴ 発行年月：2006年03月 ページ数：146p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769910381 1　食品の安全・安心をめぐる問題（食品の原料・原産地など表示の現状と課題）／2　近縁魚類の種判別技術（ミトコンドリアDNA分析による魚類加工品の種判別／リボゾームRNA遺伝子スペーサー／タンパク質を指標とした魚種判別　ほか）／3　貝類、藻類の種・系群判別技術（有用二枚貝の種判別技術の開発／ミトコンドリアDNAによるシジミの種判別／マイクロサテライトDNAを用いたマガキの集団解析　ほか）／4　原産地推定法の研究（微量多元素分析による魚類の漁獲地域推定／微量元素を用いたカキの産地判別と新しいカキ生産システムの構築／貝殻に穿孔する生物による貝類の漁獲地域推定） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

出荷目安の詳細はこちら商品説明国際的な水産物需要高のなか、豊富なサンマ資源をモデルに日本水産物のグローバル商材化を図り、新規市場への輸出事業化の活路を探る。

水産学シリーズ 中添純一 山中英明 恒星社厚生閣スイサンブツ ノ ヒンシツ センド ト ソノ コウド ホジ ギジュツ ナカゾエ,ジュンイチ ヤマナカ,ヒデアキ 発行年月：2016年10月 予約締切日：2024年10月03日 ページ数：147p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915355 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

【状態】中古品（非常に良い）【メーカー名】恒星社厚生閣【メーカー型番】【ブランド名】掲載画像は全てイメージです。
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