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著者高橋梯二(著)出版社農山漁村文化協会発売日2015年03月ISBN9784540141881ページ数163Pキーワードのうりんすいさんぶついんしよくひんのちりてきひよう ノウリンスイサンブツインシヨクヒンノチリテキヒヨウ たかはし ていじ タカハシ テイジ9784540141881内容紹介生産者が築き上げた産地特有の産品の価値を守り、地域の生産者団体、農協等の所得向上に資するための地理的表示法の解説と使い方※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 地理的表示・原産地呼称の概要/第2章 地理的表示制度の成立の過程/第3章 TRIPS協定と地理的表示の保護/第4章 多様な各国の地理的表示制度/第5章 開発途上国の地理的表示の対応/第6章 地理的表示をめぐる貿易上の対立/第7章 日本の地理的表示保護法とその運用/第8章 主な農産物・食品の地理的表示の視点からの付加価値向上戦略/第9章 日本ワインと清酒の地理的表示の方向

高橋梯二／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2015年03月サイズ163P 21cmISBNコード9784540141881理学 農学 農学一般商品説明農林水産物・飲食品の地理的表示 地域の産物の価値を高める制度利用の手引ノウリン スイサンブツ インシヨクヒン ノ チリテキ ヒヨウジ チイキ ノ サンブツ ノ カチ オ タカメル セイド リヨウ ノ テビキ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2015/03/25

書名近世東三河の水産物流通著者、出版社など伊村吉秀岩田書院菊判　函付　定価5900円愛知大学綜合郷土研究所研究叢書171冊平16自店管理番号233996自店分類番号3173保管場所0在庫1この度は山星書店の出品をご覧いただき誠に有り難うございます。
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平塚聖一／編著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名幸書房出版年月2014年11月サイズ133P 26cmISBNコード9784782103944経営 経営管理 生産管理地域水産物を活用した商品開発と衛生管理 6次産業化必携!!チイキ スイサンブツ オ カツヨウ シタ シヨウヒン カイハツ ト エイセイ カンリ ロクジ サンギヨウカ ヒツケイ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2014/12/05

原料から加工・調理まで 水産・海洋ライブラリ 山中英明 田中宗彦 成山堂書店スイサンブツ ノ リヨウ ヤマナカ,ヒデアキ タナカ,ムネヒコ 発行年月：2007年04月 ページ数：172p サイズ：単行本 ISBN：9784425824533 山中英明（ヤマナカヒデアキ） 昭和15年生。
東京大学農学部水産学科卒業（1964年）。
東京大学大学院農学系研究科修士課程修了（1966年）。
水産庁東海区水産研究所保蔵部を経て、東京水産大学食品生産学科教授。
東京海洋大学名誉教授。
上海水産大学顧問教授。
農博 田中宗彦（タナカムネヒコ） 昭和20年生。
東京教育大学農学部農芸化学科卒業（1968年）。
カリフォルニア大学大学院修士課程修了（1971年）。
ロードアイランド大学大学院博士課程修了（1974年）。
東京水産大学食品生産学科教授を経て、東京海洋大学食品生産科学科教授。
Ph．D．（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 水産物統計／水産加工の目的と魚介類の原料特性／水産利用原料／魚の調理／冷蔵・冷凍水産物および冷凍食品／塩蔵品／乾製品／燻製品／水産練り製品／水産缶詰およびレトルト食品／調味加工品／水産発酵食品／その他の水産加工品 水産物の統計から、原料となる魚介類とその原料特性、調理法、冷凍・冷蔵法、各種の貯蔵・保存食品・加工食品など、水産物の利用に関する内容を、広範囲に、やさしく、最新の情報も取り入れて解説した。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細硬直している生鮮水産物流通機構に、風穴をあける！はたして、その取り組みは成功しているのだろうか？生産者・販売者側の独りよがりになってはいないだろうか？産直、SCM、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。
目次 : 第1章　生鮮水産物流通機構の概要と産地流通問題/ 第2章　直売所、産直、SCMの評価/ 第3章　水産物ブランド化の論理/ 第4章　生鮮水産物輸出—タチウオの対韓輸出の効果と流通ビジネス/ 第5章　スーパーによる生鮮水産物システム化の困難さ/ 第6章　生鮮水産物流通における多段階システムの強さと問題点/ 終章　生鮮水産物流通の展望と産地戦略

水産学シリーズ 福田裕 渡部終五 恒星社厚生閣スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ フクダ,ユタカ ワタベ,シュウゴ 発行年月：2006年03月 ページ数：146p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769910381 1　食品の安全・安心をめぐる問題（食品の原料・原産地など表示の現状と課題）／2　近縁魚類の種判別技術（ミトコンドリアDNA分析による魚類加工品の種判別／リボゾームRNA遺伝子スペーサー／タンパク質を指標とした魚種判別　ほか）／3　貝類、藻類の種・系群判別技術（有用二枚貝の種判別技術の開発／ミトコンドリアDNAによるシジミの種判別／マイクロサテライトDNAを用いたマガキの集団解析　ほか）／4　原産地推定法の研究（微量多元素分析による魚類の漁獲地域推定／微量元素を用いたカキの産地判別と新しいカキ生産システムの構築／貝殻に穿孔する生物による貝類の漁獲地域推定） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者下渡敏治(編著)出版社筑波書房発売日2022年02月ISBN9784811906140ページ数323Pキーワードのうりんすいさんぶつしよくひんのゆしゆつせんりやく ノウリンスイサンブツシヨクヒンノユシユツセンリヤク しもわたり としはる シモワタリ トシハル9784811906140内容紹介農林水産物・食品の輸出事業の成功のカギは、輸出に携わっている産地と生産者、食品製造企業や輸出商社の多くの人たちの手中にあります。
その方々が事例をまじえて戦略とマーケティングを論じた※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1部 農林水産物・食品の輸出拡大戦略とマーケティング（戦略的輸出体制の整備と新たな輸出戦略—戦略はシンプルなほど成功する/プロダクトアウトからマーケットインの輸出戦略/日本の食文化と農林水産物・食品の輸出戦略/日本産農産物の商業輸出拡大のための戦略/テロワールと地域食品の輸出戦略—EU向け輸出を中心に ほか）/第2部 品目別輸出拡大戦略とマーケティング（牛肉の輸出戦略と輸出拡大の課題/EU向け和牛の輸出戦略について—岐阜県飛米牛（ひめぎゅう）の事例について/りんごの輸出拡大戦略/ブドウ輸出の経過と輸出の展開方向/いちごの輸出戦略と輸出拡大の課題 ほか）

筑波書房 農産物／貿易　林産物／貿易　水産物／貿易　グローバル・マーケティング 323P　21cm ノウリン　スイサンブツ　シヨクヒン　ノ　ユシユツ　センリヤク　ト　マ−ケテイング　マ−ケツト　イン　ノ　ユシユツ　センリヤク シモワタリ，トシハル