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「有機カカオニブ　80g」は、ペルー産の有機カカオ豆100％を砕いてフレーク状にしました。
カカオニブは欧米ではスーパーフードとして注目されています。
ほろ苦さがクセになり大人の味です。
パンやクッキーの生地に混ぜるとよいアクセントになり美味しいです。
是非お試しください。
有機JAS認定商品。


■メーカー　万直商店
■区分　セレクトフード/食材・加工食品/ナッツ

お米に少し入れて炊いたり、パン・スープ等に入れて。
ぷちぷちとした食感が人気です。

【有機JAS認定品】
■英名：Amaranth Berry
■原産国：インド
■商品サイズ：200x120
■原材料： アマランサス
■製造日からの開封前賞味期間： 1年

■有機JAS認定品　■玄米を丸ごと粉末
■玄米の旨みと甘みが生きている　■団子やパン、スープに

【調理法・使用方法】
もち玄米粉と混ぜて団子に。
小麦粉に２〜３割混ぜて玄米パン。
水にゆるく溶いて火にかけ玄米スープに。
お湯で練るとねばりがでます。
（こねてから時間が経つと固くなるので白玉粉などを混ぜ加減）

※本品製造ラインでは、小麦、落花生、そば、大豆、山芋を含む製品を製造しています。


【関連ワード】玄米粉末,離乳食,粉ミルク,代用乳,ライスミルク,餅粉,団子粉,グルテンフリー,小麦不使用,小麦グルテン不使用,アレルギー対応,アレルギー対策

【卵・牛乳・バター・ショートニング・マーガリン不使用・トランス脂肪酸フリー 】無添加胚芽玄米パン

【北海道・沖縄のお客さま】
送料の追加金額は1200円です

お届け予定日のお知らせを５営業日以内に必ずお送りしています。

届いていないお客さまはお問合せからご連絡ください。

巻頭インタビュー
俳優・タレント　毒蝮三太夫さん
戦争は絶対にしてはいけないんだよ

特集１
魚がいなくなる!?　食卓から取り戻す豊かな海

地球の4分の3を覆う青い海。
生命が誕生してから約40億年
海は豊かな生態系をはぐくんできました。

その海がいま、人類の経済活動で脅威にさらされています。

「海の汚染や乱獲がこのまま進めば、食卓に並ぶ魚介類は
30年以内にほとんどが絶滅する」と警鐘が鳴らされ
魚食文化豊かな日本を、そして世界の食を揺るがしています。

海の豊かさをとり戻すために、漁業のあり方や食卓からできることを探りました。


特集２
コメの新しい使い方　注目される米粉の魅力と実力

最近、米粉を使ったパンやクッキー、パスタなどをよく見かけませんか。

微細な米粉を作る新しい製粉技術によってこれまで小麦粉で作られていたものが
米粉でも製造できるようになり家庭でも米粉の利用が広がりつつあります。

背景には、異常気象やウクライナ情勢による小麦製品の高騰があります。
　　　　　　　　　　　　
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農薬や化学肥料・除草剤など栽培期間中から栽培期間外も一切使用しておりません。

持続可能な農業や環境保全といった観点から農業を考え、私たちにとっても安心で安全な米作りをされている農家さんのお米で作った玄米粉です。


シンプルにご飯やヨーグルト、お餅などにきなこの代わりにかけたり、饅頭、パン、ケーキ、お好み焼きやたこ焼きの生地などにもお使いいただけます。
焙煎した玄米の風味が香るため、クッキーなどに使用していただくとその良さが引き立ちます。

ホーメル スパム レギュラー(SPAM classic hormel)/缶詰類/ブランド：ホーメル/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】伊藤忠商事/【ホーメル スパム レギュラーの商品詳細】●アメリカの代表的な豚肉缶詰スパム(R)、1937年より60億個以上の製品が販売されすでに70億個も目前になったいる世界的に愛され、熱烈なファンの多い商品です。
●スパム(R)は焼いても・煮ても・揚げても、室内でも野外でも、お米にもパンにも麺にも、どんなシーンにも合わせやすい素材の美味しさを引き出した癖になる美味しさは、クレイジーテイスティーとアメリカでは言われています。
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●米粉、ビーフミール、牛脂、タピオカ粉、ビートパルプ、チキンミール、豚脂、卵黄粉末、米糠、精製魚油（DHA・EPA源）、酵母エキス、ビール酵母、チーズパウダー、菜種・大豆油、チキンエキス、かつお粉末、かつお・まぐろエキス、活性炭※、グルコサミン、殺菌処理乳酸菌（EC-12株）、パン酵母（セレン源）、ミネラル類（塩化カリウム、未焼成卵殻カルシウム、硫酸亜鉛、硫酸銅、ヨウ素酸カルシウム）、アミノ酸類（DL-メチオニン、タウリン）、ビタミン類（コリン、E、C、ナイアシン、パントテン酸、イノシトール、B2、B1、B6、A、葉酸、K、B12、ビオチン、D3）、酸味料（クエン酸）、香料（バターオイル）※活性炭：ヘルスカーボン〓を使用
?タンパク質26.0％以上、脂質15.0％以上、粗繊維2.5％以下、灰分8.0％以下、水分10.0％以下、カルシウム0.6％以上、リン0.5％以上、マグネシウム0.08％(標準値)、ナトリウム0.2％以上、ビタミンA12,000IU/kg以上、ビタミンE300IU/kg以上、ビタミンB?5.5mg/kg以上、ビタミンB?5.0mg/kg以上

作る人にも、食べる人にも「やさしい」お菓子、米粉クッキー。
レモンアイシングクッキー、ビスコッティ、マーブルクッキーなど、オイル／バターで作る米粉クッキーのレシピと、クッキー生地を使ったアレンジデザートを紹介。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：池田書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2021/10/01
■カナ：カンタンオイシイコメコノクッキー タカハシヒロ

▲商品の特性上、基本的にご返品を承ることが出来ません。
何卒ご了承ください。
（返品・キャンセル不可）

●私達が毎日食べる白いご飯やパンは、その原料のお米や小麦から一番栄養豊富な胚芽の部分を取ってしまっています。



●胚芽は別名「穀物のダイヤモンド」と言われる貴重なものです。

■原材料
米みそ、砂糖、ゆず
■サイズ
90×90×50(mm)
■原産国
ー
■重量
245(g)
■内容量
200g

【商品特徴】
徳島県産農薬不使用ゆずと、北海道産甜菜糖・特製の阿波御膳みそで作った、保存料・着色料無添加の国産ゆずみそ。

ゆずをたっぷり使用した優しい甘さのゆずみそは、ご飯のおともにぴったり。
他にも豆腐や野菜・肉や魚・パン・鍋料理など、あらゆる食材の味を引き立てる、多用途調味料です。

日本アジアハラール協会のハラール認証取得。


調味料 味噌 みそ 柚 柚子 ゆず ユズ 徳島 国産

オーサワの粒あんができましたあんは玄米蒸しパンに入っているあんと同じ原料で作っていますそのまま食べても、ぜんざいやおしるこなどにも使えます麦芽水飴とアガベシロップのやさしい甘さが嬉しいですね・甘みには麦芽水あめとアガベシロップを使用・そのままあんとして使うほか、お菓子やパン作りにも
・おはぎ、ぜんざい、おしるこなどにも原材料　小豆（北海道産）、麦芽水あめ、有機アガベシロップ（メキシコ産）、食塩（オーストラリア産）
・本商品はメール便専用で,ポスト投函となります、代引き・時間指定はできません。

・到着まで2-4日(平日）かかります。

・お荷物は23ｘ23cm厚さ2cmの段ボールです、ポストに入らない場合は不在票が投函されます。

・厚さの制限があるため丁寧な包装ができません。
多少の変形・割れはご容赦ください。
　

オートミールのミニパンケーキ、豆腐のチーズケーキ、おから塩クッキー、米粉のチョコチャンクスコーン…。
グルテンフリーのお菓子４３品を紹介。
作る工程や生地の状態が一目でわかるように写真で解説します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 お菓子・パン
■出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2022/12/01
■カナ：カンタンスグツクレルシッパイシナイコムギコフシヨウノグルテンフリーノオカシノセカイエヨウコソ ユカピィ

食パン、黒ごまパン、ココアベーグル、ソーセージロール、レモンケーキ、リングドーナツ…。
米粉に材料をどんどん混ぜていくだけの、簡単＆体にやさしいパンとお菓子のレシピを紹介します。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：学研プラス
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2022/04/01
■カナ：フンワリモッチリコメコノパントオカシ イシザワキヨミ

ごはんを炊くように、米粉でパン作り！　ミニ食パンを中心に、二次発酵させる必要もなく、作業時間１０分で作れる米粉１００％のパンのレシピを多数紹介する。
米粉を使ったおやつや料理の作り方も掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：イカロス出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/10/01
■カナ：サギョウジカンジップンコメコヒャクパーセントノパントレシピ タカハシヒロ

国内産有機玉ねぎ使用　すりおろし玉ねぎの甘味がいきた上品な味わい 砂糖・添加物不使用
■国内産有機タマネギのすりおろしをふんだんに使用
■こだわりの調味料をgんせん　有名フレンチレストランにて10年以上の経験を持つ料理人が、特別おいしさにこだわって開発
■サラダの他、パンやパスタに絡めたり、マリネ液に使用しても美味
原材料／ 有機タマネギ・有機玄米酢（国内産）、有機EXVオリーブオイル（スペイン産）、食塩（海の精）、有機香辛料、白胡椒（スリランカ産）
製造日からの開封前賞味期間／ 常温で1年