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焙煎は、ミディアムローストがおすすめです。

焙煎後は、生豆時の量目（グラム数）から１０〜１５％程度減少します。


生産国　　 コスタリカ
地域 　　　トレスリオス地方 タラズ
正式名称 コスタリカ ジャガー アナエロビック ナチュラル
品種 カツーラ、カツアイほか
標高 1,400〜1,700メートル
カッピングノート sakura, tea-like, stone fruits, apple, berry-like, good-body, long-after
浅煎りで桜餅のようなフレーバーを中心にりんごのような優しい酸味が広がります。
特徴的なこのフレーバーは唯一無二かもしれません。

中煎りでは、甘さが増してよりバランスが取れた味わいに、ハーブ感により清涼感のある後味が心地よいです。

深煎りでも甘さと苦さとフレーバーのバランスがとても良く、特徴的なフレーバーを生かすためにも、２ハゼピークまでの焙煎がおすすめです。

「香りの女王」と呼ばれるモカ・イルガチェフの特徴は、なんといってもベリーや柑橘系の華やかなフルーツフレーバー。
カップから立ちのぼる香り、口内から抜けるフルーティ感は、他のコーヒーでは味わえない魅力です。

コーヒーチェリーを実のまま乾燥させることで果実の風味を豆に取り込む「ナチュラル精製」という珍しい方法を採用。
独特の香味も楽しめます。


モカらしい、やわらかな甘みと良質な酸味があり、苦味が控えめなで飲みやすいため、女性にも人気のコーヒーです。


※最高等級のG1規格となります。


＜この商品について＞
・豆のまま ・【粉】中挽き はパターンよりお選び下さい
・煎り具合：味と香りのバランスが良いシティロースト（中煎り）
・内容量：350g、30〜40杯程度。
開封後もコーヒー豆の保存に便利なチャック式。
（150gもございます）
・生産国・地域：エチオピア、イルガチェフ地方、コチャレ地区小規模農園
・焙煎したてのコーヒー豆は、二酸化炭素を放出するためパッケージに膨らみ防止の小穴（シール付き）がございます

# 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

【 ご注意：ご購入後の当店からのメールを必ずご確認ください 】

【商品概要】
長さ:50m / ラインサイズ:35lb (10号)
フロロカーボン仕様 / ラインカラー:ナチュラル
標準直径:0.520mm
商品番号:GMRFN0535N
スプールバンド付き

【商品説明】
説明

ゴーセン(GOSEN) ルーツ FCリーダー！！高次元でのバランスを追求。
日本製フロロカーボンリーダー 高耐久＆高感度設計 サイズ別の最適設計により、強度・伸度・柔軟性のベストバラ ンスを追求。
ベストバランスの追求 耐クリープ性能の高い高純度PVDF（ポリフッ化ビニリデン） 樹脂100％使用することで、変形を軽減し、初期の使用感を長 時間キープ。
高純度樹脂使用により 初期使用感をキープ 結晶化度調整により、表面を強化することで吸水劣化の抑制 と高感度を実現！

【商品詳細】
ブランド：ゴーセン(GOSEN)
商品名：ゴーセン(GOSEN) GMRFN0535N ルーツ FCリーダーN 50m / 35lb (10号)
製造元：ゴーセン(GOSEN)
商品番号：GMRFN0535

【当店からの連絡】

ブルーベリーやグレープ、プルーンのような果実感のあるフレーバー。

シードル（リンゴ酒）を感じさせる爽やかでクリーンな後味。



＜豆の詳細＞
農園：ファン・マルティン農園
生産者：ファン・マルティン
国：コロンビア
地域：カウカ、ソタラ、ラ・ポブラセーニャ
栽培品種：シドラ
精製方法： ナチュラル
標高：2,050m
焙煎度：ミディアムロースト（1ハゼ終わり）
内容量：150g
豆番号：2049
直接材料費率：39.1%
味わい：ブルーベリー、グレープ、プルーン、シードル


○ 受注後に焙煎いたします。


○ 豆挽きを希望される方はオプションの入力欄にご入力ください。
（例：コーヒーメーカー用に挽いて欲しい / 中挽きで挽いてほしい）

○ 保存に適したチャック付き・バルブ付きのスタンド袋に入れてお届けします。
直射日光が当たらない場所で保管してください。


○ 賞味期限は焙煎日から90日間です。

デカフェでもしっかりと楽しめるエチオピアならではの果実感

焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ピーチのような優しい酸味を伴った甘さが感じられます。
舌触りも滑らかでネクターのような印象です。

Medium Roast
味わいに厚みが出てきます。
プロセス臭もほぼ気にならなくなり、エチオピア ナチュラルらしい果実感を楽しむのにぴったりな焙煎度です。

Dark Roast
苦味だけの味わいにはなりません。
キャラメルのような甘味やほのかな酸味も感じられ、アフターで広がるフローラル感が心地よいです。

【焙煎士コメント】
ロバが運ぶ高品質ウガンダコーヒー

〈ギーセンジャパン〉主催、焙煎技術を競う「1st crack coffee challenge 2022」の決勝戦に採用されたクロップです。


商品管理番号 U429-220
生産地 ウガンダ ルウェンゾリ山脈の 国立公園周辺
精製 ナチュラル
標高 1,200-1,800m
品種 SL14、SL28
生産者 ブコンズ族等の小農家さん
乾燥 アフリカンベッド、天日乾燥
規格 A
サイズ 15UP
栽培・農薬の使用 栽培期間中　化学肥料農薬不使用

INFORMATION
おすすめ焙煎度：ライト〜フルシティ
梱包：30kg麻袋+グレインプロ
フレーバーノート：blueberry, stone-fruits, juicy,bright,malt

焙煎度を変えた香味情報
Light Roast
ブルーベリーのようなフレーバーから、丁寧に乾燥工程が行われたことが伝わってきます。
明るい酸味も好印象です。

Medium Roast
チョコレートやブルーベリーのニュアンスを感じます。
ボディ感も心地よいです。

Dark Roast
深めに焙煎しても甘味がしっかりと残ります。
アイスコーヒーにするとかすかにベリーが感じられます。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
ザクザク食感が楽しい皮付きアーモンドと、濃厚な味わいが広がるアーモンドペーストを入れています。
山桜チップを燻煙することで、香り豊かな風味に仕上げました。

原材料:ナチュラルチーズ（オーストラリア製造、ニュージーランド製造、その他）、アーモンド／乳化剤、香料
要冷蔵（0℃〜10℃）

【商品説明】
商品の説明

ザクザク食感が楽しい皮付きアーモンドと、濃厚な味わいが広がるアーモンドペーストを入れています。
山桜チップを燻煙することで、香り豊かな風味に仕上げました。


原材料・成分

ナチュラルチーズ（オーストラリア製造、ニュージーランド製造、その他）、アーモンド／乳化剤、香料

安全警

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
【豆情報】品種：アラビカ | 収穫時期：11月〜3月 | 「赤鴉」ナチュラル精製方法 「琥珀杏仁」ウォッシュド精製方法
【SCA評価】スペシャルティ | 「赤鴉」86.75点 「琥珀杏仁」85.50点 | Excellent
【焙煎度合】中浅煎り | 雲南コーヒー「赤鴉(SEKIA)」25%と「琥珀杏仁」75%のこだわりのブレンド。
「赤鴉(SEKIA)」は雲南省の伝統工芸を復元した天日干し豆(ナチュラル精製)で、濃いお茶の味わいを感じさせつつもすっきりとした後味に、スイートオレンジを思わせる甘味があり、「琥珀杏仁」は雲南の風味を表現できるウォッシュ精製でロースト感がありつつもフルー

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

銀河コーヒー イルガチェフEX ナチュラル モカ 粉(中挽き) 350g エチオピア産モカの中でも、上級ブランドであるイルガチェフ。
コーヒーチェリーの実を剥かずに天日乾燥させたナチュラル方式によって、果実のフルーティさと独特の発酵感を味わえる。
8等級ある中の、最高等級G1。
中煎りと、やや深煎りの豆をレイヤーにすることでより迫力をもった香味を楽しめる、EXバージョン。
生産国:エチオピア 賞味期間:150日 モカの香味と苦みが味わえる! キーワード【食品 ドリンク 水 お酒 コーヒー】

銀河コーヒー イルガチェフEX ナチュラル モカ 豆のまま 350g エチオピア産モカの中でも、上級ブランドであるイルガチェフ。
コーヒーチェリーの実を剥かずに天日乾燥させたナチュラル方式によって、果実のフルーティさと独特の発酵感を味わえる。
8等級ある中の、最高等級G1。
中煎りと、やや深煎りの豆をレイヤーにすることでより迫力をもった香味を楽しめる、EXバージョン。
生産国:エチオピア 賞味期間:150日 モカの香味と苦みが味わえる! キーワード【食品 ドリンク 水 お酒 コーヒー】

なとり最高品質のゴールドパックシリーズ！
自分へのごほうびに、心ほころぶおつまみです。


〜贅沢なチーズ鱈〜 (食べきりサイズ×4袋)
ナッツのような香りと濃厚なコクを味わえる
フランス産コンテチーズを
チーズ中に12％ブレンドしました。

芳醇な味わいに満たされる、贅沢なひとときをどうぞ。


〜燻製チーズ〜 (食べきりサイズ×4袋)
ペコリーノ・ロマーノやパルミジャーノ・レッジャーノなど
5種類のナチュラルチーズをブレンドし、
りんご樹のチップでじっくりと丁寧にスモークしました。

チーズの柔らかな食感と、
まろやかなスモークの香りに満たされる、
ひとくちサイズの贅沢をどうぞ。


内容量 256g(2種×4袋入)
賞味期限 約3ヶ月 ※入荷時期によって変動することがあります
保存方法 直射日光や高温多湿を避けて常温で保存
(チーズ鱈：開封後は「脱酸素剤」の効果がなくなりカビが生えやすいので、なるべく、その日のうちにお召し上がりください。
尚、保存する場合には、ラップに包み冷蔵庫に入れ、開封後3日以内にお召し上がりください。
)
製造者 株式会社なとり

ブラジルはセラード地区のスペシャルティコーヒー。

このコーヒーはその名の通り赤ワインのような甘く熟したフルーツとカカオの香りを持ち優雅な甘さが特徴です。

精選はナチュラル。
口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバーを感じます。

力強いボディ感があるにも拘らず後口はクリアーで雑味が残りません。

「インパクトは赤・・後口は白でスッキリ！」の高品質コーヒーです。


苦味　★★
甘味　★★★
酸味　★★★
コク　★★★★★

【ドイツ/バーデン】
2003年にハンスベルト・エスペ氏と妻ズィルケヴォルフ夫妻によって、かねてから念願のピノノワールを醸造するワイナリーを設立。

2人はガイゼンハイム大学でワイン醸造学などを習得後、世界各国でワイン造りを体験しています。

初ヴィンテージの2003年から6年間、カナダ空軍が使用していた古いシェルターを使用してワイン造りを実践していました。

現在は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを導入した新しいシェルターで、出来る限りブドウやワインにストレスを与えない様勤める他、有機栽培への転換などテロワールを重視した表現力豊かなピノノワール造りを実践しています。

チャーミングでフルーティー、バランスの良い柔らかな喉越しのワインです。

愛犬リリーをモチーフに、ピノノワールのナチュラル感を大切にしています。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

ミネラル感と共にパンチのあるライムや、スパイシーなハラペーニョのようなアロマにこの土地の特色であるスモーキーでスパイシーなニュアンス。
リッチな舌触りと芳醇な味わいで、新鮮なライム、完熟したストーンフルーツ、そして微かなスパイス感が長く続く余韻に現れ、繊細な酸味と見事に調和しています。


ワイン名：スーパーナチュラル　”ザ・スーパーナチュラル”　ソーヴィニヨンブラン　ホークスベイ
原語：Supernatural The Supernatural Sauvignon Blanc
ヴィンテージ：2015年
タイプ：白ワイン
飲み口：辛口
原産国・地域：ニュージーランド、ホークスベイ
造り手：スーパーナチュラル・ワイン・カンパニー＜Supernatural Wine Co＞
ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン100％
熟成：ステンレスタンクにて熟成
アルコール：13.8％
容量：750ml
飲み頃温度：10〜12℃

銀河コーヒー イルガチェフEX ナチュラル モカ 豆のまま 350g エチオピア産モカの中でも、上級ブランドであるイルガチェフ。
コーヒーチェリーの実を剥かずに天日乾燥させたナチュラル方式によって、果実のフルーティさと独特の発酵感を味わえる。
8等級ある中の、最高等級G1。
中煎りと、やや深煎りの豆をレイヤーにすることでより迫力をもった香味を楽しめる、EXバージョン。
生産国:エチオピア 賞味期間:150日 モカの香味と苦みが味わえる! キーワード【食品 ドリンク 水 お酒 コーヒー】