商品数:383件
ページ数:20
白 辛口
産地 フランス ブルゴーニュ マコネ地区 A.O.C.ヴィレ クレッセ
ブドウ品種 シャルドネ
樽熟成 なし
アルコール 13.5%
ビオロジック
1956年設立。
僅か13haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネで最も優秀な造り手のひとつです。
「良いワインは良い葡萄から造られる」というポリシーの下、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し、より良い葡萄を得るために最大限の努力を続けています。
ブルゴーニュのみならずワイン界の新しい時代の到来をはっきりと予感させてくれる数少ない優秀な生産者です。
年産15000本。
アップル、ライム、柑橘フレーバーやトロピカルの要素。
酸と果実、ミネラル感のバランスが良い。
フルーティーでミネラル感があり爽やかで万人受けの高品質。
多石灰土壌でミネラル感に富み、果実味が率直に現れた一本。
白 辛口
産地 フランス ブルゴーニュ マコネ地区 A.O.C.ヴィレ クレッセ
ブドウ品種 シャルドネ
樽熟成 なし
アルコール 13.5%
ビオロジック
1956年設立。
僅か13haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネで最も優秀な造り手のひとつです。
「良いワインは良い葡萄から造られる」というポリシーの下、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し、より良い葡萄を得るために最大限の努力を続けています。
ブルゴーニュのみならずワイン界の新しい時代の到来をはっきりと予感させてくれる数少ない優秀な生産者です。
年産15000本。
アップル、ライム、柑橘フレーバーやトロピカルの要素。
酸と果実、ミネラル感のバランスが良い。
フルーティーでミネラル感があり爽やかで万人受けの高品質。
多石灰土壌でミネラル感に富み、果実味が率直に現れた一本。
商品名: UHA味覚糖 おさつどきっプレミアム塩バター味
名称: スナック菓子
原材料名: さつまいも、砂糖、植物油脂、
塩バターシーズニング(チーズパウダー、
脱脂粉乳、食塩、ぶどう糖)、
バター/香料、調味料(アミノ酸)、
酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチノイド、
ウコン)、(一部に乳成分を含む)
内容量(1箱): 650g(65g×10袋)
賞味期限: 3カ月〜半年前後(ご購入時期により変動致します)※賞味期限が短い場合もございますのでお問い合わせください。
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、
保存してください。
販売者: ユーハ株式会社
商品説明: UHA味覚糖の人気スナック
『おさつどきっ』のコストコ専売品、
「おさつどきっ プレミアム塩バター味」です♪
65g×10袋入りの嬉しい大容量がお得な2箱セットです!
さつまいもスライスの厚みと食感、
塩気とナチュラルな甘みのバランスが
非常に美味しいスナック菓子です♪
コストコ おさつどき
商品名: UHA味覚糖 おさつどきっプレミアム塩バター味
名称: スナック菓子
原材料名: さつまいも、砂糖、植物油脂、
塩バターシーズニング(チーズパウダー、
脱脂粉乳、食塩、ぶどう糖)、
バター/香料、調味料(アミノ酸)、
酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(カロチノイド、
ウコン)、(一部に乳成分を含む)
内容量(1箱): 650g(65g×10袋)
賞味期限: 3カ月〜半年前後(ご購入時期により変動致します)※賞味期限が短い場合もございますのでお問い合わせください。
保存方法: 直射日光・高温多湿を避け、
保存してください。
販売者: ユーハ株式会社
商品説明: UHA味覚糖の人気スナック
『おさつどきっ』のコストコ専売品、
「おさつどきっ プレミアム塩バター味」です♪
65g×10袋入りの嬉しい大容量がお得な2箱セットです!
さつまいもスライスの厚みと食感、
塩気とナチュラルな甘みのバランスが
非常に美味しいスナック菓子です♪
コストコ おさつどき
世界的に爆発的な人気を博す注目の造り手が手掛ける、果実味、酸、タンニンのバランス感が優れた赤ワイン!
若い頃はワインを卸す仕事をしていましたが、ワイン造りへの情熱を抑えられず、技術的なことの多くはスタンコ・ラディコンから教わりながら、1993年にワイン造りを開始。
10年間程は、全く売れませんでしたが、後の2004年、ナチュラル・ワインの大規模イベントにて当時無名のダリオ・プリンチッチによる長期間マセラシオンされたオレンジワイン、ビアンコ・トレベッツ2002が人気を博します。
そして現在では割当制になるほど、世界的に爆発的な人気を博している注目の造り手です。
世界的に爆発的な人気を博す注目の造り手が手掛ける、果実味、酸、タンニンのバランス感が優れた赤ワイン!
若い頃はワインを卸す仕事をしていましたが、ワイン造りへの情熱を抑えられず、技術的なことの多くはスタンコ・ラディコンから教わりながら、1993年にワイン造りを開始。
10年間程は、全く売れませんでしたが、後の2004年、ナチュラル・ワインの大規模イベントにて当時無名のダリオ・プリンチッチによる長期間マセラシオンされたオレンジワイン、ビアンコ・トレベッツ2002が人気を博します。
そして現在では割当制になるほど、世界的に爆発的な人気を博している注目の造り手です。
原材料:鉱泉水
商品サイズ(高さx奥行x幅):22.6cm×29.0cm×43.5cm
炭酸の刺激と心地よい爽快感、洗練されたクリエイティブなイメージを備えたリフレッシュメント・ドリンク
南フランス生まれの炭酸入りナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」
カルシウムをたっぷり含んでいて、カロリーゼロのヘルシーな飲み物として注目されている
原材料:鉱泉水
商品サイズ(高さx奥行x幅):22.6cm×29.0cm×43.5cm
炭酸の刺激と心地よい爽快感、洗練されたクリエイティブなイメージを備えたリフレッシュメント・ドリンク
南フランス生まれの炭酸入りナチュラルミネラルウォーター「ペリエ」
カルシウムをたっぷり含んでいて、カロリーゼロのヘルシーな飲み物として注目されている
DOC Montepulciano d'Abruzzo
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
タイプ 赤 フルボディ
栽培 ビオディナミ
認証 デメテール ヴィーガン
モンテプルチアーノ100%
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が
05年よりビオディナミ農法で育ったモンテプルチアーノをステンレス
タンクで15日間発酵後、24ヶ月熟成しました。
深く黒味を帯びた赤
紫の外観から、ブルーベリーやカシスジャム、ヨーグルトの香りを感
じます。
濃厚でボリュームある果実味が溢れ、タニックでナチュラル
なフルボディをお求めの方にお勧めいたします。
DOC Montepulciano d'Abruzzo
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
タイプ 赤 フルボディ
栽培 ビオディナミ
認証 デメテール ヴィーガン
モンテプルチアーノ100%
イタリア・アブルッツォ州で30年前よりビオで栽培を行う協同組合が
05年よりビオディナミ農法で育ったモンテプルチアーノをステンレス
タンクで15日間発酵後、24ヶ月熟成しました。
深く黒味を帯びた赤
紫の外観から、ブルーベリーやカシスジャム、ヨーグルトの香りを感
じます。
濃厚でボリュームある果実味が溢れ、タニックでナチュラル
なフルボディをお求めの方にお勧めいたします。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
【商品説明】
高級豆51%以上使用し、コク深いコーヒー感と豊かな香りにこだわったブレンド缶コーヒーです。
独自のフレッシュナチュラルアロマ製法によりまるでいれたてのような香りと味わいをお届けします。
【原材料】
コーヒー、砂糖、牛乳、脱脂粉乳、クリーム、デキストリン/カゼインNa、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、(一部に乳成分を含む)
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
【商品説明】
高級豆51%以上使用し、コク深いコーヒー感と豊かな香りにこだわったブレンド缶コーヒーです。
独自のフレッシュナチュラルアロマ製法によりまるでいれたてのような香りと味わいをお届けします。
【原材料】
コーヒー、砂糖、牛乳、脱脂粉乳、クリーム、デキストリン/カゼインNa、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、セルロース、(一部に乳成分を含む)
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
【商品説明】
高級豆51%以上使用し、コクのあるコーヒー感とフレッシュナチュラルアロマ製法で仕上げた豊かな香りで上質のくつろぎを感じることができるブラック缶コーヒーです。
【原材料】
コーヒー
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【1個口の同梱可能数量】
350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可
【商品説明】
高級豆51%以上使用し、コクのあるコーヒー感とフレッシュナチュラルアロマ製法で仕上げた豊かな香りで上質のくつろぎを感じることができるブラック缶コーヒーです。
【原材料】
コーヒー
【 商品名 】イエメン アラビアン セレクション 500g
【 特 徴 】
高い温度では柑橘の華やかさとスモーキ—のような香りが感じられ、温度が下がるとともに杏のような丸い飲み口が顔を出し、徐々に柑橘の酸味とともに熟したモカフレーバー(紅茶のような香り)が感じられるようになります。
酸味だけではなくビターなボディ感が同居した仕上がりになっております。
これまでのモカマタリに満足していないすべてのお客様に強くおすすめします。
−イエメン アラビアン セレクションについて−
イエメンは中東アラビア半島の南西に位置し、コーヒーは紅海沿岸部である西部で主に栽培されています。
北はサアダから南はアデン港近郊まで栽培エリアは南北に広がっていますが、コーヒー栽培に適した領地は同国全体でたったの3%ほどと言われております。
もっとも生産量の多いエリアは南西部に位置する首都のサナアになり、平均的な栽培エリアの標高は約1,000〜1,700m ですが、最も高いところで2,500m ほどの場所でも栽培されています。
栽培種はアラビカ、年間降雨量は少なく精選方法はナチュラルで、乾燥方法は主に農家の家の屋上を使用するのが一般的です。
【 商品名 】イエメン アラビアン セレクション 500g
【 特 徴 】
高い温度では柑橘の華やかさとスモーキ—のような香りが感じられ、温度が下がるとともに杏のような丸い飲み口が顔を出し、徐々に柑橘の酸味とともに熟したモカフレーバー(紅茶のような香り)が感じられるようになります。
酸味だけではなくビターなボディ感が同居した仕上がりになっております。
これまでのモカマタリに満足していないすべてのお客様に強くおすすめします。
−イエメン アラビアン セレクションについて−
イエメンは中東アラビア半島の南西に位置し、コーヒーは紅海沿岸部である西部で主に栽培されています。
北はサアダから南はアデン港近郊まで栽培エリアは南北に広がっていますが、コーヒー栽培に適した領地は同国全体でたったの3%ほどと言われております。
もっとも生産量の多いエリアは南西部に位置する首都のサナアになり、平均的な栽培エリアの標高は約1,000〜1,700m ですが、最も高いところで2,500m ほどの場所でも栽培されています。
栽培種はアラビカ、年間降雨量は少なく精選方法はナチュラルで、乾燥方法は主に農家の家の屋上を使用するのが一般的です。
\\注目のスーパーフード、パースニップ!!//
白い人参のような見た目のセリ科の根菜の“パースニップ”を使用したポタージュと
クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンの『グリッシーニ』に仕上げました。
垂水市で栽培したパースニップの規格外品を活用しました!
パースニップは美味しいだけでなく、食物繊維ビタミンやミネラルなど栄養豊富な根菜です。
ポタージュは加熱によって生じるパースニップ本来の甘さを味わっていただくために、相性の良い乳製品と共に仕上げました。
ホクホクとした食感のダイス状のパースニップも加えてあるので食べ応えもあります。
グリッシーニは油で上げずにヘルシーに焼き上げました。
サクサクとした食感とチーズの風味は相性抜群で軽食やおつまみに最適です。
■原材料
【グリッシーニ】パースニップ(鹿児島県産)、小麦粉、甘藷澱粉、バター、ナチュラルチーズ、(一部に小麦・乳成分を含む)
【ポタージュ】パースニップ(鹿児島県産)、牛乳、チキンブイヨン、玉ねぎ、脱脂粉乳、バター、三温糖、食用オリーブ油、 食塩、大豆油、(一部に入乳成分・鶏肉・大豆を含む)
\\注目のスーパーフード、パースニップ!!//
白い人参のような見た目のセリ科の根菜の“パースニップ”を使用したポタージュと
クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンの『グリッシーニ』に仕上げました。
垂水市で栽培したパースニップの規格外品を活用しました!
パースニップは美味しいだけでなく、食物繊維ビタミンやミネラルなど栄養豊富な根菜です。
ポタージュは加熱によって生じるパースニップ本来の甘さを味わっていただくために、相性の良い乳製品と共に仕上げました。
ホクホクとした食感のダイス状のパースニップも加えてあるので食べ応えもあります。
グリッシーニは油で上げずにヘルシーに焼き上げました。
サクサクとした食感とチーズの風味は相性抜群で軽食やおつまみに最適です。
■原材料
【グリッシーニ】パースニップ(鹿児島県産)、小麦粉、甘藷澱粉、バター、ナチュラルチーズ、(一部に小麦・乳成分を含む)
【ポタージュ】パースニップ(鹿児島県産)、牛乳、チキンブイヨン、玉ねぎ、脱脂粉乳、バター、三温糖、食用オリーブ油、 食塩、大豆油、(一部に入乳成分・鶏肉・大豆を含む)
3つ星生産者の実力が体感できるデュバンの大人気ブルゴーニュ・ルージュ
近年、非常に評価の高いデュバンのブルゴーニュ・ルージュ。
程よい力強さとブルゴーニュらしいエレガントさがとてもよく表現されています。
柔らかく包み込まれるようなナチュラル感のある優しい果実味。
それでいてしっかりとした味付きがあり、エレガントなフィニッシュへ続いていきます。
【タイプ】赤・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【格付】ACブルゴーニュ
【内容量】750ml
3つ星生産者の実力が体感できるデュバンの大人気ブルゴーニュ・ルージュ
近年、非常に評価の高いデュバンのブルゴーニュ・ルージュ。
程よい力強さとブルゴーニュらしいエレガントさがとてもよく表現されています。
柔らかく包み込まれるようなナチュラル感のある優しい果実味。
それでいてしっかりとした味付きがあり、エレガントなフィニッシュへ続いていきます。
【タイプ】赤・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【格付】ACブルゴーニュ
【内容量】750ml
南アルプスの天然水に、 朝摘み有機オレンジをぎゅっと搾った、透明なのにフレッシュなオレンジの味わいがすっきり美味しいフレーバーウォーター。
徹底的にナチュラル&ヘルシーにこだわって実現した、かつてない自然でフレッシュな美味しさです。
更にフレッシュなオレンジの果実感が楽しめるよう、天然アロマを強化しました。
冷やしても、凍らしてもお愉しみ頂けます。
パッケージでは、昨年に引き続き冷凍兼用ボトルを採用しています。
メーカーにて製造終了の場合はご連絡後ご注文をキャンセルさせていただきます。
商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
南アルプスの天然水に、 朝摘み有機オレンジをぎゅっと搾った、透明なのにフレッシュなオレンジの味わいがすっきり美味しいフレーバーウォーター。
徹底的にナチュラル&ヘルシーにこだわって実現した、かつてない自然でフレッシュな美味しさです。
更にフレッシュなオレンジの果実感が楽しめるよう、天然アロマを強化しました。
冷やしても、凍らしてもお愉しみ頂けます。
パッケージでは、昨年に引き続き冷凍兼用ボトルを採用しています。
メーカーにて製造終了の場合はご連絡後ご注文をキャンセルさせていただきます。
商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。
商品の説明 クリーム部には味の決め手の北海道産生クリームを配合し、コーヒー部はドトールオリジナルコーヒーをブレンド。
氷は微細氷を採用し、くちどけ、スプーン通りが良いしゃりしゃりとした食感に仕上げました。
単独でもおいしい乳の自然な味わいのクリーム部と、酸味と苦みのバランスの良いコーヒー氷部の組み合わせは、2つのアイスが調和しお互いを一層引き立てる味わいとなっています。
原材料・成分 クリーム部】ナチュラルチーズ(オーストラリア製造)、砂糖、脱脂粉乳、水あめ、クリーム、デキストリン/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、カロチン色素【コーヒー氷部】異性化液糖(国内製造)、コーヒー、植物油脂/乳化剤、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)
商品の説明 クリーム部には味の決め手の北海道産生クリームを配合し、コーヒー部はドトールオリジナルコーヒーをブレンド。
氷は微細氷を採用し、くちどけ、スプーン通りが良いしゃりしゃりとした食感に仕上げました。
単独でもおいしい乳の自然な味わいのクリーム部と、酸味と苦みのバランスの良いコーヒー氷部の組み合わせは、2つのアイスが調和しお互いを一層引き立てる味わいとなっています。
原材料・成分 クリーム部】ナチュラルチーズ(オーストラリア製造)、砂糖、脱脂粉乳、水あめ、クリーム、デキストリン/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、香料、カロチン色素【コーヒー氷部】異性化液糖(国内製造)、コーヒー、植物油脂/乳化剤、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)
【商品詳細】
居酒屋の人気メニュー、いぶりがっこチーズ、を手軽なおつまみとして再現しました。
独特のポリポリ食感が楽しめます。
【商品区分】
加工食品
【保存方法】
常温
【原材料】
乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、植物油脂、食塩)(国内製造)、乾燥いぶりがっこ(大根、漬け原材料(砂糖、ぬか類、食塩、米酢))、魚肉すり身加工品(魚肉すり身、植物たん白(小麦・大豆を含む)、その他)/ソルビット、カゼインNa、安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、酸味料、乳化剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(カロチノイド)
【製造者名】
国分グループ本社(株)
【生産国】
日本
【賞味期限】
120日
【内容量】
31g
【商品詳細】
居酒屋の人気メニュー、いぶりがっこチーズ、を手軽なおつまみとして再現しました。
独特のポリポリ食感が楽しめます。
【商品区分】
加工食品
【保存方法】
常温
【原材料】
乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、植物油脂、食塩)(国内製造)、乾燥いぶりがっこ(大根、漬け原材料(砂糖、ぬか類、食塩、米酢))、魚肉すり身加工品(魚肉すり身、植物たん白(小麦・大豆を含む)、その他)/ソルビット、カゼインNa、安定剤(加工澱粉、増粘多糖類)、加工澱粉、酸味料、乳化剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、着色料(カロチノイド)
【製造者名】
国分グループ本社(株)
【生産国】
日本
【賞味期限】
120日
【内容量】
31g
リール・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤード(ヴィオディナミ)をブレンド。
ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。
クリーンでしなやかな味わいからはナチュラルな旨みがにじみ出る。
深みとバランスに優れたミディアムボディで、緊張感ある細かな酸が余韻を伸びやかに彩る。
リール・ヴィンヤードとセリーズ・ヴィンヤード(ヴィオディナミ)をブレンド。
ラズベリーやクランベリーなど粒の小さな赤い果実のクラシカルな香りは非常にピュアでエレガント。
クリーンでしなやかな味わいからはナチュラルな旨みがにじみ出る。
深みとバランスに優れたミディアムボディで、緊張感ある細かな酸が余韻を伸びやかに彩る。
カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダル・ジャクソンが手掛けるブティック・ワイナリー。
冷涼でミネラル感に富んだテロワールの個性を引き出した、ナチュラルで美しい仕上がり。
マイヤーレモンやネクタリン、青りんご、マンダリンオレンジ、イエロープラムなど果実のアロマに、オークやジャスミンの華やかなニュアンスが重なります。
口に含むと豊かな果実味にバランスの取れた酸が広がり、凝縮感のある味わいが魅力。
フィニッシュには、長い余韻が続きます。
●生産地:USA/カリフォルニア/ソノマ
●葡萄品種:シャルドネ
●発酵&熟成:94%はフレンチオーク(75%)とアメリカンオーク(25%)のバレルで発酵され、そのうち17%は新樽。
6ヶ月間樽熟成。
●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
カリフォルニアの大手ワインメーカー、ケンダル・ジャクソンが手掛けるブティック・ワイナリー。
冷涼でミネラル感に富んだテロワールの個性を引き出した、ナチュラルで美しい仕上がり。
マイヤーレモンやネクタリン、青りんご、マンダリンオレンジ、イエロープラムなど果実のアロマに、オークやジャスミンの華やかなニュアンスが重なります。
口に含むと豊かな果実味にバランスの取れた酸が広がり、凝縮感のある味わいが魅力。
フィニッシュには、長い余韻が続きます。
●生産地:USA/カリフォルニア/ソノマ
●葡萄品種:シャルドネ
●発酵&熟成:94%はフレンチオーク(75%)とアメリカンオーク(25%)のバレルで発酵され、そのうち17%は新樽。
6ヶ月間樽熟成。
●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後7-10日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
超入手困難!!【南仏のロマネコンティ】遂に日本上陸!!
ロマネコンティの1.5倍濃縮度を誇る、感動衝撃【幻のピノ・ノワール100%生ワイン】が破格4680円!!
【実に年産4000本しか造られることがない超幻の【南仏のロマネコンティ】!!】
パーカー超激賞!!『私の知り得る限り、このワインは14世紀以降ベストとも言えるものだ!!』
『この驚くべき逸品は抜群の値打ちのワインとして数えられるべきだ!!』
完全有機栽培ビオディナミと、全房発酵、そして野生酵母のみによる醸造と、ロマネコンティとほぼ同じ醸造法で造られ、しかもその濃縮度は、ロマネコンティの1.5倍を誇る感動的に旨味溢れる超エレガントなるピノ・ノワール!!
【酸化防止剤は醸造中も瓶詰め時も無添加の完璧なるナチュラルワイン!!!】
『ピュア、そして酸のある熟した赤い果実のフレーヴァーが表れ、絹のような質感と共にピノ・ノワールしか持たない黒い果実のニュアンスを表現している。
柔らかな質感と活気のあるフレーヴァーが押し寄せる余韻には茶色のスパイスのヒントと微かな肉の風味、そして石灰質のミネラル感が表れる。
』
赤ワイン【ドメーヌドクロヴァロンレポマレードIGPペイドック2022】
超入手困難!!【南仏のロマネコンティ】遂に日本上陸!!
ロマネコンティの1.5倍濃縮度を誇る、感動衝撃【幻のピノ・ノワール100%生ワイン】が破格4680円!!
【実に年産4000本しか造られることがない超幻の【南仏のロマネコンティ】!!】
パーカー超激賞!!『私の知り得る限り、このワインは14世紀以降ベストとも言えるものだ!!』
『この驚くべき逸品は抜群の値打ちのワインとして数えられるべきだ!!』
完全有機栽培ビオディナミと、全房発酵、そして野生酵母のみによる醸造と、ロマネコンティとほぼ同じ醸造法で造られ、しかもその濃縮度は、ロマネコンティの1.5倍を誇る感動的に旨味溢れる超エレガントなるピノ・ノワール!!
【酸化防止剤は醸造中も瓶詰め時も無添加の完璧なるナチュラルワイン!!!】
『ピュア、そして酸のある熟した赤い果実のフレーヴァーが表れ、絹のような質感と共にピノ・ノワールしか持たない黒い果実のニュアンスを表現している。
柔らかな質感と活気のあるフレーヴァーが押し寄せる余韻には茶色のスパイスのヒントと微かな肉の風味、そして石灰質のミネラル感が表れる。
』
赤ワイン【ドメーヌドクロヴァロンレポマレードIGPペイドック2022】
房の数を制限し葡萄の熟度を高くし造られた、凝縮感のあるオート・コートの赤!
ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。
また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。
ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。
たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。
(そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!)。
「趣味は仕事です」。
真面目一筋。
近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。
房の数を制限し葡萄の熟度を高くし造られた、凝縮感のあるオート・コートの赤!
ジュアン家はモレ・サン・ドニ村に長く続く家系で、1999年、4代目オリヴィエ・ジュアンが継承して本格的に自社ビン詰めを開始しました。
醸造所とカーヴは、より気温の低いオート・コート・ド・ニュイのアルスナン村にあり、清潔でナチュラルなワイン造りを実践しています。
また、ドメーヌ継承後直ちにビオロジック栽培を開始し、最短の3年後に厳しいエコセール認証を勝ち取りました。
ブルゴーニュ地方は、ちょっとまとまった雨が降ると翌日の畑を見るのが怖いくらい、ビオロジック栽培は難しいところですが、「極力いつも畑にいて、問題が起きそうになったら即、対処します」。
たとえ土日の雨の日でも、モレ・サン・ドニの畑を通りかかれば、ただひとり黙々と働く彼にしばしば会うことができます。
(そして、当日の天候状況によっては、何びととのアポイントもキャンセルされることも付け加えておきます!)。
「趣味は仕事です」。
真面目一筋。
近隣の村々に比べて不遇な時代が長く続いたモレにも、ついに彼のような新世代の造り手が現れる日が来ました。
さつまいもの中で群を抜いて甘く人気がある芋「安納芋」。
その中でも原種を守っている、 極上の品がこの夢百笑の「種子島蜜芋」です。
その凄まじい糖度は、『焼いてすぐの段階で通常サツマイモの約2倍』にもなります。
非常にクリーミーでしっとりした食感は、まさにスイーツ。
驚きの美味しさです。
ひとくちに「種子島安納芋」と言っても、近年種苗改良などで、様々な種類が出回るようになりました。
そんな中で夢百笑の生産者が取り組んでいるのは、原種にこだわり、手間暇かけて育てることで、原種でしか味わえないナチュラルなおいしさや甘みを最大限にひきだたせた「蜜芋」に育て上げることです。
自分たちの手で蜜芋に最も適した昔ながらの肥料や土壌作りを行うなど、一人ひとりの知恵と経験を寄せ合い、ひと芋ひと芋、愛情をもって大切に育てています。
芋から噴出す蜜。
安納芋に含まれるデンプン質が、加熱されると糖分に変化します。
それが表皮の隙間からあふれ出します。
種子島蜜芋(安納芋)の甘さ、しっとりした食感の証です。
種子島の自然が育んだこだわりの「蜜芋」をぜひご賞味ください。
■商品名/鹿児島 種子島 夢百笑 蜜芋 ■商品・・・
さつまいもの中で群を抜いて甘く人気がある芋「安納芋」。
その中でも原種を守っている、 極上の品がこの夢百笑の「種子島蜜芋」です。
その凄まじい糖度は、『焼いてすぐの段階で通常サツマイモの約2倍』にもなります。
非常にクリーミーでしっとりした食感は、まさにスイーツ。
驚きの美味しさです。
ひとくちに「種子島安納芋」と言っても、近年種苗改良などで、様々な種類が出回るようになりました。
そんな中で夢百笑の生産者が取り組んでいるのは、原種にこだわり、手間暇かけて育てることで、原種でしか味わえないナチュラルなおいしさや甘みを最大限にひきだたせた「蜜芋」に育て上げることです。
自分たちの手で蜜芋に最も適した昔ながらの肥料や土壌作りを行うなど、一人ひとりの知恵と経験を寄せ合い、ひと芋ひと芋、愛情をもって大切に育てています。
芋から噴出す蜜。
安納芋に含まれるデンプン質が、加熱されると糖分に変化します。
それが表皮の隙間からあふれ出します。
種子島蜜芋(安納芋)の甘さ、しっとりした食感の証です。
種子島の自然が育んだこだわりの「蜜芋」をぜひご賞味ください。
■商品名/鹿児島 種子島 夢百笑 蜜芋 ■商品・・・
CHARDONNAY SLH ESTATE GROWN SANTA LUCIA HIGHLANDS
シャルドネ エス・エル・エイチ エステート・グロウン サンタ・ルシア・ハイランズ
白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
地方 アメリカ カリフォルニア
原産地呼称 AVAサンタ・ルシア・ハイランズ
品種 シャルドネ 100%
ALC度数 14.5%前後
飲み頃温度 7〜14℃
キャップ仕様 ナチュラルコルク
◆ブドウ栽培
自社畑があるサンタ・ルシア・ハイランズ(SLH)では長く乾燥した生育期が続き、その結果、深みと複雑味、そして完熟したフレーバーを持ち合わせたワインを造ることができます。
SLH にあるローン・オーク、ドクターズ、スミス、フックの 4 つの自社畑は、標高60m-360mの台地に位置しています。
この土地の豊富な日照量と水はけの良い土壌が、ワインに凝縮感のある風味を与えるのです。
(ローン・オーク 99%、スミス 1%)
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
CHARDONNAY SLH ESTATE GROWN SANTA LUCIA HIGHLANDS
シャルドネ エス・エル・エイチ エステート・グロウン サンタ・ルシア・ハイランズ
白ワイン
辛口
ヴィンテージ品名に記載
地方 アメリカ カリフォルニア
原産地呼称 AVAサンタ・ルシア・ハイランズ
品種 シャルドネ 100%
ALC度数 14.5%前後
飲み頃温度 7〜14℃
キャップ仕様 ナチュラルコルク
◆ブドウ栽培
自社畑があるサンタ・ルシア・ハイランズ(SLH)では長く乾燥した生育期が続き、その結果、深みと複雑味、そして完熟したフレーバーを持ち合わせたワインを造ることができます。
SLH にあるローン・オーク、ドクターズ、スミス、フックの 4 つの自社畑は、標高60m-360mの台地に位置しています。
この土地の豊富な日照量と水はけの良い土壌が、ワインに凝縮感のある風味を与えるのです。
(ローン・オーク 99%、スミス 1%)
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
スペシャルティーコーヒー豆
ブラジル アラポンガ 1kg(200g×5袋)
生産者:BOURBON SPECIALTY COFFEE
品種:レッドカトゥアイ、イエローカトゥアイ、イエローカトゥカイ
精製:ナチュラル、パルプドナチュラル
ブラジルらしいナッツ感と、とろみのある質感やべっこう飴のような甘みが特徴です。
チェリーパイなどの焼き菓子と相性の良い一杯です。
世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。
スペシャルティーコーヒー豆
ブラジル アラポンガ 1kg(200g×5袋)
生産者:BOURBON SPECIALTY COFFEE
品種:レッドカトゥアイ、イエローカトゥアイ、イエローカトゥカイ
精製:ナチュラル、パルプドナチュラル
ブラジルらしいナッツ感と、とろみのある質感やべっこう飴のような甘みが特徴です。
チェリーパイなどの焼き菓子と相性の良い一杯です。
世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。
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